檢視南瓜蒸百合的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>南瓜蒸百合 </big> '''

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[[File:T01d5d1d69c27957c12 (1).jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01d5d1d69c27957c12.jpg   原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=1931156&sid=2043074   来自 360 的图片]]]
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南瓜蒸百合是由南瓜、百合等作为主要食材，冰糖粉、[[葱花]]等作为主要调料所做成的一道菜品。该道[[菜品]]是通过蒸的做法制作而成的。
==基本信息==
中文名；
南瓜蒸百合

主要食材；
南瓜，百合

口味；
甜

辅料；
冰糖粉
==目录==
1做法一

2做法二

3营养成分
==做法一==
材料准备

南瓜200克，百合100克，冰糖粉50克

做法步骤

1、南瓜洗净去皮。

2、净南瓜切片，码放在盘中。

3、百合洗净放在南瓜上，撒上冰糖粉。

4、上火蒸30分钟即可。
==做法二==
材料准备

南瓜(一块)、百合(二个)、红枣(三颗)。淀粉适量(适量)、水(一小勺)。

做法步骤

1、南瓜去皮切块去籽备用。百合去除外面一层不太好的[[花瓣]]，剥开洗净，红枣洗净备用。将[[南瓜]]块如图式一样摆两圈，成花形。

2、再将红枣和百合放在中间。

3、锅里放入适量的水，放进装好材料的盘子，下面[[隔水]]。

4、盖上盖子大火烧开后转中火蒸12分钟。

5、取出盘子，再小心的将盘子里蒸出来的水倒回到锅里。

6、小火煮开后调入一点点的淀粉水(地瓜粉)调成一个[[透明]]的芡汁。

7、淋在蒸好的南瓜上就完成了。
==营养成分==
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、[[维生素]]C和钙、磷等成分。其营养[[丰富]]，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。

含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以[[健脾]]，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，[[胡萝卜]]素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。<ref>[https://www.haodou.com/recipe/856816  南瓜蒸百合], 好豆 , 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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[[Category:370 植物學總論]]