檢視厦门菜闽南菜烩米血的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''厦门菜闽南菜烩米血'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/4/d/yuan_940b7d5d6bca3a4adde8e88d8586b1dd.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1327906.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''厦门菜闽南菜烩米血'''

==厦门菜闽南菜烩米血的用料==

* 生蚝	
* 
* 米血
* 
* 古龙红烧猪肉/古龙炒三丝	
* 
* 大白菜
* 
* 红萝卜	
* 
* 青蒜

==厦门菜闽南菜烩米血的做法==

# 米血切成2ＣM厚的长条状，锅中热油，待油7成热，入锅炸至7、8分熟，差不多两三分钟的样子，捞出沥油，备用
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# 生蚝洗净备用，大白菜洗净，所有材料合集。其实加上古龙的炒三丝味道更好
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# 锅中留少许底油，7、8成热的时候倒入炒片刻，刚下锅后不能马上去翻炒，要等片刻，不然生蚝就糊掉了
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# 生蚝炒好后盛起备用，锅中热油，放入胡萝卜大白菜翻炒片刻，加入少许生抽调色，翻炒均匀倒入没过菜的热水
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# 然后下入米血，待水沸后盖锅中火煮十分钟+，米血熟了就可以了，最后放入蒜，
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# 出锅啦。这道菜不怎么要加盐，因为罐头本身就有盐，生蚝也会咸，加入生蚝味道很鲜也不要加味精了，所以盐自己酌情家吧。喜欢吃辣的可以放辣椒<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1327906.html 厦门菜闽南菜烩米血] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]