檢視反转寿司和紫菜寿司的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>反转寿司和紫菜寿司</big> '''

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[[File:8b8de4eb901311e58405bb517ca16931.jpg|缩略图|[http://s2.cdn.xiachufang.com/8b8de4eb901311e58405bb517ca16931.jpg?imageView2/2/w/600/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E5%8F%8D%E8%BD%AC%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E5%92%8C%E7%B4%AB%E8%8F%9C%E5%AF%BF%E5%8F%B8&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]]
	
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中文名反转寿司和紫菜寿司主要食材米饭，糯米

分    类寿司

==材料==
米饭一碗半。
糯米半碗，
紫菜10片,
肉松一包,

[[牛油果]]一个,
火腿肠一根,
丘比特色拉酱一瓶，

寿司醋一瓶,
糖少许,
盐少许,
蟹肉棒一包,

==做法==
1. 反转寿司

2. 紫菜寿司

3. 军舰寿司

==小贴士==
1 含糯米寿司 米饭和糯米混煮,比例按照5：1即可,放太多[[糯米]]容易粘稠,再加入寿司醋根本没法均匀散开,会变成面团! 米饭和糯米搭配适合老年人食用,比较容易咀嚼,比较软糯

 纯米饭比较普遍,适合各种人群，米饭烧好后,先不要打开锅盖,保持15分钟左右再打开锅盖…等米饭稍凉些放入大碗中备用

2 寿司醋 按照寿司醋10：糖5：盐1的比率将其完全融合,可放在微波炉里转20-30秒拿出继续搅拌,加热是为了让糖和盐更快融化…寿司醋的比率可根据个人胃口制作

3 将寿司醋放入米饭中,用手或饭勺均匀搅拌…寿司醋放2-3勺即可,米饭稍有味道即可…放置冷却到温热不烫手即可

4 将香肠,牛油果,蟹肉棒切成条状备用…寿司内材料可自行搭配

5 竹帘上先垫一层保鲜膜…将准备好的紫菜放在竹帘上,将米饭均匀铺在上面(会有些粘手,建议将手弄湿一点),在米饭上涂一层色拉酱,

再铺上肉松,[[香肠]],牛油果,蟹肉棒等食材(放在米饭的三分之一处,不要铺满整张米饭!）

6 将竹帘卷起,先将有材料的部分全部卷入固定,再卷入剩下的部分,最后要将其捏紧,但不要用太大力!

7 用锋利的刀将寿司卷切开即可,厚重的刀很难切开…一头一尾形状会不好,请自行处理吃掉哈哈哈

8 制作反转寿司

将米饭铺在紫菜上之后,将其翻过来,将材料放在紫菜面上,也要先涂上色拉酱,味道会更好

成型后撒上调味香松或者鱼子酱,让表面更好看<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100339651/反转寿司和紫菜寿司],搜狗, 2014-07-07</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]