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发芽玄米茶
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>清炖狮子头</big> ''' |- | [[File:C37f1a4819664ed18e5df540c15dd9c0 th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170528/c37f1a4819664ed18e5df540c15dd9c0_th.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEmrELjbkRmLkElbkTkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKIKmrELjbkImUHpGz3mKETijb0E1OtG1OtGj%2FlHxOVNj%20lHzrHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzo%3D%3D_-664901349&query=%E5%8F%91%E8%8A%BD%E7%8E%84%E7%B1%B3%E8%8C%B6 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 发芽玄米茶是将发芽糙米经过筛选,烘烤等工序加工而成的纯天然绿色饮品。其不含茶叶, 未经膨化,因此发芽[[玄米]]茶与其它茶品相比,更营养更健康,且完全不伤胃。是一款男女老少皆宜的纯天然绿色养生茶。 中文名发芽玄米茶 概 述纯天然绿色饮品 原 料萌发了的稻米胚胎日式玄米茶糙米,茶,玄米茶针对人群中老年等人食用 功 效循环器官等 ==制作原料== 发芽玄米就是萌发了的稻米胚胎,学名为高γ-氨基丁酸(fayami)发芽糙米。是糙米通过现代化 活性生物技术处理后,自然发出0.5mm-1mm黄金长度的幼芽而成,在保留了丰富的维生素、膳食纤维营养成分的同时, 更是神奇产生了新的营养成分,富含初始生命能量,能给人体带来巨大的生机活力。而最有营养价值 的发芽玄米是指稻米刚刚发芽的状态,当嫩芽不断伸长时,其营养价值就会逐渐降低。 发芽玄米含有丰富的营养素,所含的营养素除糖分比精白米低外,蛋白质、维生素微量元素都比精白米高很多。 发芽玄米富含多种功能成分和营养成分:γ-氨基丁酸、[[三烯生育酚]]、烟酸、肌醇、植物甾醇、二十六醇、 二十八醇;微量元素镁、钾、钙、锌、铁、硒;维生素B1、B2、B6、维生素H、维生素E等。 ==日式玄米茶== 糙米即粗米。粗米先用水浸泡,再蒸熟,炒香。用糯米比粳米高级,一方面是因为糯米更香更浓, 一方面也是因为糯米的价格远比粳米高(这点在中国不明显,但是在日本却是天差地别的)。 茶一般用番茶或煎茶。很多朋友不懂什么是番茶和煎茶吧,简单来说,番茶=粗茶(即老叶和茶梗、茶茎); 煎茶=芽茶(即嫩芽嫩叶煎制的上等茶),所以[[日本]]的普通家庭或是穷人家喝不起煎茶,日常都是喝番茶,甘味淡、香气少。 玄米茶将这两种用大概1:1的比例混合后就是玄米茶啦,为什么广告宣传说“不伤胃,老少咸宜”呢? 其实,茶喝多了是肯定要伤胃的,因为混入了米,玄米茶里的茶就少了,相对咖啡因含量少了, 老人小孩喝一点也就没什么大碍了。至于提神、降脂、美肤、抗氧化抗衰老之类,不就是茶的功能吗? !富含膳食纤维、维生素、铁、钙、整肠……都是粗米的基本功能。 ==针对人群== 一般人群均可食用,尤适于肥胖、胃肠功能障碍、处于亚健康人群、三高、糖尿病、贫血、便秘、口腔溃疡、中老年等人食用。 ==功效== 便秘:发芽糙米富含膳食纤维,经常食用的人绝不用担心得痔疮、便秘、阑尾炎和肠癌,纤维素是治疗便秘和减肥的绝妙良方。 循环器官:因含有[[维他命E]],故能医治心脏病,促进血液环。防止动脉硬化,加强心脏机能; 肠胃病:防止腹内的异常发酵,也能解除内分泌的异常状态; 不妊症、流产:畅通微血管的血流,充份提供胎儿所需的营养; 解毒:糙米含丰富的VB群和VE,能促进人体内毒物的分解排泄。其中B6能协助氨基酸(胰腺制造胰岛素所必须的)的合成, VB6能促进体内胰岛素的产生, 对糖尿病有疗效,特别是口腔溃疡痪者饮用后能迅速见效。 '''癌症''':中VE能阻止代表性致癌物(亚硝酸盐)的生成。阻止癌细胞的增殖,[[糙米]]酵素能抑制癌细胞生长。 '''健脑''':含丰富的锌,能刺激脑下垂体,促进婴幼儿脑部正常发育。辅之以牛磺酸, 胆碱能有效帮助脑部细胞代谢,使营养透过脑膜直接进入脑部补脑健脑。 糙米茶就像放置于太阳光下晒干的[[香菇]]、海藻一样,使微量元素、矿物质活性化, 便于人体吸收利用,其温热属性能改善饮用者的虚寒体质。 <ref>[https://zhidao.baidu.com/question/2209072824696455228.html 清炖狮子头],搜狗, 2020-01-14</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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