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[[File:乔盧布松Joel ROBUCHON.jpg|thumb|300px|right|缩略图|乔盧布松Joel ROBUCHON [https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/PJzyVHkZB3iagkiblUDaNIvZGktSic6iauYQOibian7mD5P0zKTq8j4LTJqd1lCtbEUy0bWF3019gxibzJmfJsp1HtudQ/640?wx_fmt=jpeg 原圖鏈結][http://www.eleefeed.com/f/430054  來自 EleeFeed]]]

'''乔·卢布松''' (Joel ROBUCHON, 1945年4月7日 - 2018年8月6日) 是[[法國]]著名[[厨师]]。<ref>{{cite web|url=http://www.eleefeed.com/f/430054|title=乔·卢布松，那个手握最多米其林星星的厨师走了}}</ref>。他的父亲是建筑工人，母亲是清洁工。

==背景==
他从寄宿学校开始跟[[修女]]们烹调，十五岁当餐馆学徒，二十八岁成名。三十六岁他在[[巴黎]]开设自己的餐馆，仅仅三年之后就获得了[[米其林]]的三颗星。当时他以无缝马铃薯酱、鹅肝酱汤、[[鱼子酱]]和白菜果冻等知名，一九九零年被米其林的竞争对手“Gault-Millau指南”评为[[“世纪厨师”]]。二零零七年六十三岁的卢布松是全世界一十六家餐馆的首脑，他在[[澳门]]葡京酒店的[[法国餐厅]]Robuchon a Galera又获得了米其林的三颗星。总共二十八颗星让他成为世界上星星总数最多的厨师，远远超过他的同胞和最接近的竞争对手艾伦·杜卡斯（Alain Ducasse）的十六颗星，或者十二颗星的英国人戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）和七颗星的美国厨师托马斯·凯勒（Thomas Keller）。<ref>{{cite web|url=https://baike.baidu.com/item/乔·卢布松/14093316?fr=aladdin|title=乔盧布松}}</ref>

==米其林教父的米其林星级餐厅名單==
东京
*Joël Robuchon Restaurant (三星)
*L'Atelier de Joël Robuchon (二星)
*La Table de Joël Robuchon (二星)

巴黎
*L'Atelier de Joël Robuchon – Saint Germain (二星)
*L'Atelier de Joël Robuchon – Etoile (一星)

新加坡
*Restaurant de Joël Robuchon (三星)
*L'Atelier de Joël Robuchon (二星)

拉斯维加斯
*Joël Robuchon Restaurant (三星)
*L'Atelier de Joël Robuchon (一星)

摩纳哥
*Joël Robuchon - Monte Carlo (二星)
*Yoshi (一星)

香港 
*L'Atelier de Joël Robuchon (三星)

澳门 
*Robuchon au Dôme (三星)

上海 
*L'Atelier de Joël Robuchon (二星)

伦敦 
*L'Atelier de Joël Robuchon (一星)

曼谷 
*L'Atelier de Joël Robuchon (一星)

==参考来源==
{{Reflist}}

[[Category:廚師]]