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[[File:四季豆炒菜脯.jpg|thumb|right|四季豆炒菜脯 [https://i2.chuimg.com/6402b5632494490083c50ea43e083c45_640w_360h.jpg?imageView2 原图链接]  [https://www.xiachufang.com/recipe/100029411/ 下厨房网] ]]
'''四季豆炒菜'''是一道由肉和豆角为主要材料做成的菜品，属于家常菜。
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* 中文名：四季豆炒肉片
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* 主要食材：豆角，肉
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* 分类：家常菜
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* 口味：咸鲜
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==所需食材==

原料：豆角150克、肉200克、蒜4瓣。

调料：盐1茶匙（5克）。

腌肉片调料：生抽2茶匙（10ml）、玉米淀粉1茶匙（5克）、料酒1[[茶匙]]（5ml）。

==制作方法==

# 准备材料；
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# 肉切片用调料a搅拌好；
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# 豆角去掉两头后，折成5厘米左右的段，锅中放水和盐及适量的油，水开后，倒入豆角[[焯熟]]后捞出，放冷水过凉；
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# 锅中放油，及蒜片；
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# 下入肉片；
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# 6倒入豆角；
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# 加入适量的盐即可出锅。
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==食用须知==

猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。

猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。<ref>[http://baike.39.net/8000-8300-8303-3/  猪肉] </ref>

==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:426 家庭手藝]]
[[Category:420 家政總論]]