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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''四洲集團'''<br><img src="https://images.finet.hk/photoLib/noteditor/201605/0ed4716d-3f47-4e7b-a445-21deb7a619b4.jpg" width="250"></center><small>[https://www.finet.hk/newscenter/news_content/5dd31442bde0b37f0c9101e7 圖片來自財華社]</small> 
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'''四洲集團'''<ref>[https://www.edigest.hk/article/79070/%E7%B6%93%E4%B8%80%E6%B4%BB%E5%8B%95/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%82%91%E5%87%BA%E4%BC%81%E6%A5%AD%E5%B7%A1%E7%A6%AE2018-%E5%9B%9B%E6%B4%B2%E9%9B%86%E5%9C%98/ 四洲集團:2018香港傑出企業巡禮]，新傳媒-經濟一周，2018-12-04</ref>，是[[香港]]上市公司，主要從事食品原料供應、食品製造、食品代理銷售、食品零售、食肆經營、農業投資以及投資控股業務。

==簡介==
四洲集團於1971年由[[大紫荊勳賢]][[戴德豐]]博士創立，植根香港差不多半個世紀，是香港及內地家喻戶曉的品牌。集團業務發展多元化，同時亦積極拓展內地市場，並乘著電子商貿及電競熱潮，令品牌形象在中港市場與時並進。

四洲集團的產品類別包括奶粉、牛奶、餅乾、蛋糕、糖果、巧克力、零食、即食麵、雪糕、健康食品、飲品、酒類、醬油調味料、火腿、香腸及肉類，海產類，蔬菜類等製品。

除生產及銷售「四洲」品牌外，食品代理業務乃主要業務之一。在香港及[[中國內地]]設有 20 間廠房，生產不同種類的食品，並且代理來自三十多個國家約 5,000 種不同類型的產品。 

四洲集團有限公司董事會主席是[[戴德豐]]，董事總經理是[[胡美容]]，主要股東為機構投資者，股東亦包括赫赫有名的[[利氏家族]]，共佔發行股票的七成。註冊地為[[開曼群島]]，香港總部位於香港[[新界]][[西貢]][[康定]]路1號四洲集團大廈。

四洲集團代理及生產食品，包括傳奇產品，瘋魔萬千少年的「四洲大碗麵」（已停產）。

分銷網絡包括超級市場、便利店、百貨公司、快餐店、批發商、零售商、食肆、酒店、酒吧及航空公司，亦在香港開設不同的食品零售專門店及餐廳，包括香港的[[Calbee PLUS]]、「[[零食物語]]」[[日本]]零食專門店、「[[YOKU MOKU曲奇餅店]]」、「Blue Brick Bistro」、「[[四季悅]][[日本料理]]」、「[[功德林上海素食]]」。

==代理業務== 
集團的食品代理業務包括搜羅不同食品品牌，來自[[日本]]、[[中國]]、[[韓國]]、[[馬來西亞]]、[[印尼]]、[[泰國]]、[[菲律賓]]、[[澳洲]]、[[紐西蘭]]、[[英國]]、[[愛爾蘭]]、[[法國]]、[[德國]]、[[荷蘭]]、[[比利時]]、[[南非]]及[[美國]]；食品種類則涵蓋零食、奶粉、健康食品、飲品、醬油、調味料、火腿及香腸等。 

==製造業務==
除了代理進口食品，集團同時以自家品牌名義生產食品。旗下20間廠房進行生產，取得 「HACCP」、「ISO 9001」和「ISO 22000」系統認證及「香港Q嘜優質產品認證證書」。 

==零售及餐飲業務==
集團在零售及餐飲業務方面，2015年引入[[Blue Brick Bistro by YOKU MOKU]]高級西餐廳，是YOKU MOKU於日本以外首家餐廳分店，更引入日本著名零食品牌卡樂B於日本經營之零售連鎖專門店Calbee PLUS，於香港開設首家Calbee PLUS概念零食店，也是卡樂B於日本海外第一間Calbee PLUS分店。集團的其他零售專門店，包括「零食物語」日本零食專門店及YOKU MOKU曲奇餅店。

餐飲業務方面，集團的中式、日式食肆包括於香港經營的「四季悅」日本料理、「功德林」上海素食、「[[大阪]]王將」日式餃子店，國內有位於中國[[廣州市]]的「泮溪」園林酒家、「喫茶屋」日式餐廳及「壽司皇」[[日本迴轉壽司]]餐廳等。 

*2009年3月14日，四洲集團以1.35億元悉售[[百佳香港]]49%權益予合作方[[百佳日本]]，料可確認出售收益8270.5 萬元。集團同時斥資2988.3萬元向[[百佳日本]]收購從事製造飲料及食品業務的[[百佳四洲蘇州]] 70%[[權益]]，成為[[全資附屬公司]] 。百佳香港在港澳區經營[[Pokka Cafe]]、丼吉日本吉列專門店[[Tonkichi]]、[[魅碗]]等食肆。同年4月28日收購大阪王將91％[[股權]]

*2015年，購入一家學校飯盒及小賣部服務供應商美利飲食服務有限公司，該公司擁有[[ISO 22000]]及[[HACCP認證]]，其位於[[新界屯門]]的 [[中央廚房]]食品生產基地。

*2018年，集團於[[旺角]][[家樂坊]]開設首間名為「無人[[零食物語]]」的「[[無人商店]]」體驗店，限期20日，使用[[射頻識別（RFID）]]技術簡化購物程序--透過射頻識別（[[RFID]]）方法及[[Easy Go]]的專利[[感應支付門]]、[[智能感應]]及[[結算商品]]。消費者利用[[微信]]支付方式完成付款程序，結算後門會自動解鎖，中間無需任何人手。。<ref>[https://hk.finance.appledaily.com/finance/realtime/article/20180905/58648634 【零售新玩法】四洲開「無人零食物語」只接受微信支付]蘋果日報, 2018年9月7日</ref>

==資產==
*[[廣州]][[明治製菓]]30%
*旺旺四洲有限公司30%
*百佳四洲（[[蘇州]]）100%
*[[卡樂B]]四洲50%
*駿發（[[惠州]]）餅乾廠96.80%
*[[吉百利]]四洲有限公司（30%）
*牛仔食品有限公司
*香港火腿廠控股有限公司
*美奇思麵包西餅有限公司

==賀歲煙花==
四洲集團在2001、2002及2003年冧莊舉辦[[2001年|蛇年]]、[[2002年|馬年]]、及[[2003年|羊年]]的賀歲煙花匯演。該集團僅次於[[理文造紙]]集團。

==参見==
* 無綫電視節目列表
* [[四洲 (品牌)|四洲]]品牌產品
* [[香港賀歲煙花匯演]]
* 2006年度香港名牌

==外部連接==
* [http://www.fourseasgroup.com.hk 四洲集團官方網]
* [https://web.archive.org/web/20080921102622/http://marketing.mingpao.com/hkbrand/cfm/other.cfm?html=comp_22 《明報》: 四洲集團自1971年於香港成立。]
* [http://www.okashiland.com/ 零食物語官方網]
* [https://www.facebook.com/shikietsu/timeline 四季悅日本料理Facebook專頁]

==参考资料==
{{Reflist}}
 [[Category:餐飲業]]