檢視土豆丝拌米饭的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>土豆丝拌米饭 </big>'''
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以大米、土豆等为主料的菜品

土豆拌米饭是一道美食，主要原料有土豆（300克）、[[大米]]（50克）、牛肉（或猪肉）（10克）、绿豆芽（5克）、水芹菜（或菠菜）（5克）等。
==基本信息==
中文名；土豆拌米饭

口    味；美味可口

主要食材；土豆，大米、牛肉

辅    料；蘑菇、葱姜蒜、酱油
==美食材料==
蕨菜（5克）、桔梗（5克）、蘑菇（5克）、葱（2克）、蒜（2克）、酱油（3克）、豆油（3克）、芝麻盐（1克）、胡椒面（0.1克）、鸡蛋（1克）
==美食做法==
1、土豆剥皮洗净后，将小的放着，大的切成一半放入水中。将葱和蒜切成末。
2、将大米洗净后放入水中泡。

3、在酱油中放入葱末和蒜、芝麻盐、胡椒面，做成调料酱。

4、牛肉切成丝用调料[[酱腌]]。将绿豆芽烫一下放入调料酱里拌，水芹菜烫一下切成4—5厘米长，用调料酱拌。蕨菜和桔梗煮完以后，用水泡出涩味。蕨菜切成4—5厘米，桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗净撕成细丝，紫菜用火烤一下弄碎。

5、等锅热了以后放入豆油，将准备好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按顺序放进去炒。

6、锅中放入准备好的土豆，再倒入水煮一会儿。然后放入大米用旺火煮。饭煮熟以后焖一会儿，最后拌匀放入碗中。将炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的绿豆芽、桔梗、水芹菜等按颜色摆好，最后放上鸡蛋和弄碎的紫菜。 *与酱汤和萝卜片泡菜、辣酱一起端出<ref>[http://www.dachuyi.com/caipu/475547.html  土豆丝拌米饭], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]