檢視土豆汤的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>土豆汤</big> '''

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[[File:U=2106914862,783153014&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fdpic.tiankong.com%2Fpm%2F6j%2FQJ8898121075.jpg&refer=http%3A%2F%2Fdpic.tiankong.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1612920744&t=0d17397a5640433d6f913233cdbae9a9 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%9C%9F%E8%B1%86%E6%B1%A4&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=1430&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2106914862%2C783153014&os=874081978%2C6226933&simid=3356406198%2C226144760&adpicid=0&lpn=0&ln=1953&fr=&fmq=1610328733672_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fdpic.tiankong.com%2Fpm%2F6j%2FQJ8898121075.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fdpic.tiankong.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1612920744%26t%3D0d17397a5640433d6f913233cdbae9a9&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bq7wg3tg2_z%26e3Bv54AzdH3Fp5rtvAzdH3Fnmlclb_z%26e3Bip4s&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 来自 百度 的图片]]]

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'''土豆汤'''是一道菜品，主料是土豆，配料是[[海带]]等，调料为盐、味精、植物油等，该菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮的做法而成。
==基本信息==
* 中文名: 土豆汤 
* 英文名: Potato soup 
* 主要食材: 土豆，洋葱，海带 
* 口味: 鲜甜 
* 工艺: 煮 
* 辅料: 虾米 
* 调料: 盐,味精,植物油
* 特点: 汤浓、鲜甜
==目录==
1 菜品介绍

2 制作方法

▪ 做法一

▪ 做法二

▪ 做法三

3 相关汤类
==菜品介绍==
菜品名称：土豆汤

菜系及功效：便秘食谱，利尿食谱，健脾开胃食谱，[[高脂]]血症食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

特点：汤浓、鲜甜。
==制作方法==
做法一

制作材料

主料：土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)250克,海带(鲜)100克 [1] 

辅料：虾米40克

调料：盐3克,味精2克,[[植物油]]100克

制作过程

1、土豆去皮洗净,切成细丝;

2、水发海带切成同样的丝。

3、洋葱切成末;

4、勺内放植物油烧热;

5、将海带、海米水发透;

6、锅内加入洋葱略炒出香味,加高汤烧开;

7、加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开即成。

做法二

材料

【原料】 主料：肉500克，土豆800克。

辅料：[[胡萝卜]]200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量。

制作过程

1、先煮好肉汤。把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下。

2、土豆切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25~30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶。

做法三

材料

【原料】 主料：鸡蛋3个，土豆800克，[[面粉]]200克

辅料：葱头1个，油2汤勺，麻油适量，精盐适量。

制作过程

1、土豆去皮切成条

2、用面粉、鸡蛋加入土豆条中搅拌均匀

3、加油入锅，将2中准备好的土豆条和[[葱头]]进行煎炒

4、土豆条成金黄色后加水煮至沸腾。出锅加麻油。
==相关汤类==
番茄土豆汤

原料：番茄、土豆。

做法：

1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切块，土豆去皮切片；

2、热锅入油，放入番茄块小火煸炒，待番茄出红汁，稍熟软后盛出；

3、锅添油，放入土豆片[[翻炒]]，待出香味炒匀后，直接加入清水，盖上锅盖，开中火烧；

4、等土豆片煮熟后，开盖加入炒过的[[番茄]]，再煮1分钟左右；

5、关火，加盐调味，把汤味搅匀就可以了。

食用贴士： 这款汤在夏天喝很不错，清爽开胃，红红的汤色也很惹人食欲呢.

软糯的土豆片，略酸的番茄，混合着酸甜的汤一起入口，很好味呢！<ref>[https://www.xiachufang.com/category/1038586/ 土豆汤],下厨房, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
{{Reflist}}

[[Category:426 家庭手藝]]