檢視地瓜布丁的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>地瓜布丁 </big>'''
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|<center><img src=https://img1.baidu.com/it/u=578113587,3430125587&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=569 width="300"></center>
<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%9C%B0%E7%93%9C%E5%B8%83%E4%B8%81&step_word=&hs=0&pn=8&spn=0&di=7163459808555696129&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3383859270%2C1912669258&os=865977532%2C1454024381&simid=3463877752%2C303018071&adpicid=0&lpn=0&ln=1753&fr=&fmq=1675392748050_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=15&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fp2.ytower.com.tw%2Frecipe%2Fbk151-014b.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F4_z%26e3Bq55f_z%26e3Bv54AzdH3Fetjopi6jw1_z%26e3Brir%3Fpt1%3D8clm98a&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCwyLDMsNCwxLDYsNSw3LDgsOQ%3D%3D  来自网络的图片]</small>
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以地瓜为主料的甜品

地瓜布丁，主要食材为地瓜，口味甜，[[辅料]]为红糖。
==基本信息==
中文名；地瓜布丁

口    味；甜

主要食材；地瓜调味料红糖
==材料==
A.地瓜220公克，动物性鲜奶油150公克，B.全蛋2颗，红糖80公克，C.全脂鲜奶170公克，D.蓝姆酒少许
==做法==
1.地瓜洗净，去皮切丁放入蒸笼中蒸熟，过筛成地瓜泥，加入动物性鲜奶油拌匀，备用。

2.材料B拌匀备用；材料C以中小火煮至滚沸，冲入材料B,拌匀，再加入材料A搅拌均匀，以细筛网过筛出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（亦可以小汤匙将气泡戳破）。

3.将完成的作法2放入预热好的烤箱，以上火160℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至地瓜布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏即可。<ref>[https://www.xinshipu.com/jiachangzuofa/30025/  地瓜布丁], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]