導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
18.191.139.169
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 壹條龍飯莊 的原始碼
←
壹條龍飯莊
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px; text-align:left" |<center>'''壹条龙饭庄'''<br><img src="https://img.redocn.com/sheying/20191025/beijingbainianlaozihaoyitiaolongfanzhuang_10638345.jpg" width="250"></center><small>[https://m.redocn.com/hangyebaitai_10638345.html 圖片來自紅動]</small> |} '''壹条龙饭庄'''<ref>[http://3g.visitbeijing.com.cn/a1/a-XE4KEV217D3FD0FD68C71C 2019您最喜爱的老字号评选:壹条龙饭庄],北京旅遊,2019-11-15</ref> ,隶属于[[便宜坊|北京便宜坊烤鸭集团有限公司]],原名'''南恒顺羊肉馆'''、'''壹条龙羊肉馆''',是[[北京]]一家著名的[[中华老字号]]清真菜肴饭馆,始建于清[[乾隆]]五十年(1785年)。 ==历史== 壹条龙饭庄在[[清朝]]称作“南恒顺羊肉馆”。[[光绪]]23年(公元1897年)春末[[光绪皇帝]]曾私访过该店,店掌柜将皇帝坐过的板凳用黄绸子包好供奉起来,于是饭庄便有了“壹条龙”的昵称。 1956年公私合营后,正式更名为「壹条龙饭庄」。 2006年被[[中国]][[商务部]]首批认定为“中华老字号"。 ===典故由來=== 光绪23年春末一天,南恒顺来了两位顾客,一位约20多岁像主人,另一位40多岁像仆人,吃完涮肉没钱付账。韩掌柜看这两个人不像诓吃的人,便笑着说:“没关系,您二位请便吧!什么时候方便给带来就行了。” 第二天一个宫里的小太监把钱送来,大家才知道,昨天那个年轻人就是光绪皇帝。韩掌柜立即将昨天皇帝做过的凳子,用过的火锅,当作“宝物”供奉起来。用黄绸子包好,不许别人再用。于是“壹条龙”(过去把皇帝称作龙)在南恒顺吃饭的事很快在北京传开,人们便将南恒顺称为“壹条龙”。但在那时随便称龙是有罪的,所以直到[[辛亥革命]]推翻了清王朝的统治,1921年8月店铺挂出了“壹条龙羊肉馆”的牌匾,这块牌匾与当年光绪皇帝曾经用过的铜锅现今仍在店内珍存。<ref name="新华网">{{cite book|url=http://map.sogou.com/sohu/chihe/finalPage.jsp?DATAID=BJ000022|title=壹条龙饭庄|date=|location= 中国|publisher=[[搜狐网]]吃喝首页|author=|page=}}</ref> ==簡介== 壹条龙饭庄总店现坐落于[[崇文区]][[前门大街]]17号,是原名壹条龙羊肉馆,创建于乾隆50年(公元1785年)是北京比较早的有名回民涮羊肉馆。清真菜有其代表菜有:油焖大虾,扒肉条,扒口条、盐爆散丹、红烧牛尾、它似蜜、炸羊尾、香酥鸡等。不论高、中、低档菜,都精工细做,一丝不苟, 一直继承老字号的传统。 壹条龙饭庄是京城经营清真菜肴的老字号饭庄。以经营传统涮肉为主,兼营传统[[清真]]炒菜。 饭庄创建初期只是个卖羊肉并代卖烧饼和羊肉杂面的小铺子,名叫"南恒顺羊肉馆"。光绪二十三年(公元1897年),[[光绪]]皇帝微服到此用餐后,消息传开,人们纷纷称之为"壹条龙"。1921年挂匾"壹条龙羊肉馆"。1956年公私合营后,正式挂匾"壹条龙饭庄"。 ==特色菜品== *油焖大虾、 *扒肉条、 *扒口条、 *盐爆散丹、 *红烧牛尾、 *它似蜜、 *炸羊尾、 *香酥鸡。 == 参考文献 == <div class="references-small"> <references /> </div> [[Category:餐飲業]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Cite book
(
檢視原始碼
)
模块:Citation/CS1
(
檢視原始碼
)
模块:Citation/CS1/Configuration
(
檢視原始碼
)
模块:Citation/CS1/Date validation
(
檢視原始碼
)
模块:Citation/CS1/Whitelist
(
檢視原始碼
)
返回「
壹條龍飯莊
」頁面