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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>大发榴莲酥</big>''' |- |<center><img src=https://i03piccdn.sogoucdn.com/8cf03f5faf41291c width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%A4%A7%E5%8F%91%E6%A6%B4%E8%8E%B2%E9%85%A5&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 大发榴莲酥是精选榴莲最精华的新鲜榴莲果肉,配制成软滑馅心,配以异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。 吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。榴莲酥是越南的又一宝贝美食,中间是实实在在的纯正榴莲馅儿。 其他用料还有面粉、鸡蛋、白糖等,制作方法是先擀皮、涂上鸡蛋液再包进榴莲馅烤熟即可。榴莲酥营养比较丰富,而且是零胆固醇。 中文名大发榴莲酥食品用料榴莲、面粉、鸡蛋、白砂糖营养价值含丰富蛋白质、维生素,高纤维 入 口酥酥的 ==食品用料== 金黄诱人的榴莲酥是精选上等的榴莲、[[面粉]]、鸡蛋、白砂糖、 及榴莲末精制加工而成,榴莲味浓浓的,入口酥酥的。 ==制作方法== 榴莲酥酥松可口、榴莲味香,是一道十分美味的点心。做法每个地方不同,有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉,烤制而成, 也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃[[榴莲]]的那种特有的香味道了,炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。 制作方法:把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子,用戳子戳成小园皮子,用大拇指在一个皮子中间按个凹,并在四周刷上鸡蛋液,放上榴莲馅, 把另一个皮子盖在上边,用小一号的戳子背面在上面按一下,使两个皮子粘连紧密,表面刷上鸡蛋液,稍微撒点白芝麻,用220度烤熟就可以了。 ==营养价值== 榴莲为季节性水果,产季时间很短,为了能够整年供应世界各地之消费者食用,榴的华生产商于泰国榴莲盛产时期精心挑选品质上乘、 肉质鲜美之金枕头榴莲,并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥,此干燥技术可完整的保持住榴莲香甜原味及营养价值。 真空急冻干燥榴莲,采百分之百榴莲果肉制成,绝无任何添加物,含丰富蛋白质、维生素, 高纤维、零胆固醇是现代都市人理想的绿色食品。<ref>[https://www.boohee.com/shiwu/fd15b848 大发榴莲酥],搜狗, </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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