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'''大日本鹽業株式會社'''為1903年成立於日本[[神户市|神戶市]]的鹽業公司，從事鹽的製造、販賣和相關化學工業，總部位於[[東京市]][[麴町區]]，工廠位於[[關東州]]，且在日本、台灣、朝鮮、東北各地皆有設置出張所，其在台灣的事業始自1911年。大日本鹽業株式會社在二戰後，因失去了海外大量的鹽供給，在1949年解散<ref name=":0">{{Cite web|title=大日本塩業（現・日塩）の歴史②|url=http://www.suzukishoten-museum.com/footstep/history/cat3/cat/post-137.php|accessdate=|author=|date=|format=|publisher=鈴木商店紀念館|language=}}</ref>。

== 介紹 ==
大日本鹽業株式會社的前身為日本食鹽焦炭會社，在1903年成立於神戸市東尻村，利用焦炭製造的餘熱製鹽。在1905年的[[日俄战争|日俄戰爭]]後，日本開始在[[辽东半岛|遼東半島]]的關東州進行大規模的鹽業開發，日本食鹽焦炭會社在當時獲得了許可開發，其在1908年合併了讚岐焦炭會社後，改稱為「大日本鹽業株式會社」，隨後在各地開發鹽田和設置出張所<ref>{{Cite web|title=鈴木商店の経営参画、大日本塩業の誕生|url=http://www.suzukishoten-museum.com/footstep/company/cat17/post-22.php|accessdate=|author=|date=|format=|publisher=鈴木商店紀念館|language=}}</ref>；在1941年時，其在橫濱、神戶、門司、京城、清川、大連、普蘭店、長崎[[五島市|五島]]、旅順双鳥灣、[[關東州]]貌子窩、安平、布袋、青島設有出張所，以及名古屋派出所和[[防府市|防府]]駐在員<ref>{{Cite web|title=臺灣會社年鑑|url=http://stfb.ntl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi?o=dbook&s=id=%22jpli2014-bk-ccl_546_6058_85213_31_1942%22.&searchmode=basic|accessdate=|author=|date=1942-11-01|format=|publisher=臺灣經濟研究會|language=}}</ref>。當時大日本鹽業在關東州的鹽生產量即佔了五成<ref name=":0" />。

== 在臺灣事業 ==
在1905年，日本由於[[第一次世界大战|第一次世界大戰]]的軍費支出，且為了保護日本的鹽業發展，開始實施鹽業專賣，輸入日本內地的鹽都須經由有專賣許可的賣捌人。台灣鹽的外銷最初由[[小栗富治郎]]一手包辦，在臺灣實施鹽專賣後，亦由小栗氏取的經營權。至小栗商店在1909年瀕臨破產之際，日本[[大藏省]]為尋求補救方法，出資成立了「東洋鹽業株式會社」，並在1909年承接了小栗富太郎商店的事業，在1911年4月10日改稱為「台灣鹽業株式會社」，而台灣鹽業株式會社在1917年被大日本鹽業株式會社所合併<ref>{{Cite web|title=日治時期出口品的流通機制|url=https://wcts.sinica.edu.tw/wctsI/paper/C3P4Paper.pdf|accessdate=|author=陳慈玉|date=|format=|publisher=中央研究院近代史研究所|language=}}</ref>，成為大日本製鹽在台灣事業的開始。大日本鹽業株式會社在台南市安平和東石郡布袋庄有兩處出張所<ref>{{Cite web|title=臺灣產業の批判|url=http://stfb.ntl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi?o=dbook&s=id=%22jpli2009-bk-sxt_079_34_1927%22.&searchmode=basic|accessdate=|author=大園市藏|date=1927-12-28|format=|publisher=|language=}}</ref>；安平出張所在1942年升為台灣支店，支店長為[[島津秀太郎]]<ref>{{Cite web|title=臺灣會社年鑑|url=http://stfb.ntl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi?o=dbook&s=id=%22jpli2014-bk-ccl_546_6058_85213_31_1942%22.&searchmode=basic|accessdate=|author=竹本伊一郎|date=1942-11-01|format=|publisher=臺灣經濟研究會|language=}}</ref>。

大日本鹽業株式會社在台灣的事業在二戰後由[[臺灣省行政長官公署]]專賣局接收，成為現今[[臺鹽實業|臺鹽實業股份有限公司]]的前身。

== 其他 ==
[[德記洋行]]在1911年撤出安平後，其洋行廳舍與西側的倉庫（今 [[安平樹屋]]）改由大日本鹽業株式會社臺南出張所使用。

== 參考文獻 == 
{{reflist}}
[[Category: 731 日本]]