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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''太平洋咖啡'''<br><img src="https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/14/ee/cd/c7/megabox.jpg" width="250"></center><small>[https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g294217-d8672513-Reviews-Pacific_Coffee_Megabox-Hong_Kong.html 圖片來自Tripadvisor]</small> 
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'''太平洋咖啡'''<ref>[https://www.itsfun.com.tw/%E5%A4%AA%E5%B9%B3%E6%B4%8B%E5%92%96%E5%95%A1/wiki-0797245 太平洋咖啡]，華人百科</ref>，（{{lang-en|'''Pacific Coffee'''}}，英語舊稱：'''Pacific Coffee Company''' , '''PCC'''）是[[亚洲]]的一個連鎖美式[[咖啡店]][[品牌]]，在[[香港]]是最大的咖啡連鎖店之一。

==簡介==
[[太平洋]]咖啡由一對在1992年來自[[美國]][[西雅圖]]的夫婦Thomas Neir在香港創立。它的起源地與[[星巴克]]相同，但是[[星巴克]]於2000年5月才在香港成立首間分店。 

太平洋咖啡公司宗旨為'''一杯、一念、一世界'''，意思分別「為用心調製品質優越的咖啡」、「盡心實踐謙卑感恩的服務理念」及「專心營造寧靜溫馨的時空」。各店鋪內均設有梳化、[[無線上網]]服務(其服務由[[網上行寬頻]]提供)，讓顧客於舒適的環境下享受完美的咖啡樂趣。

2005年被其[[士泛亞控股有限公司]]收購，自此品牌發展迅速，分店數量不斷增加，尤其以香港最多，約近70間分店，開設於[[香港島]]、[[九龍]]半島及[[新界]]等地區。更擴展至[[新加坡]]、[[澳門]]、[[馬來西亞]]，2010年被[[華潤]]收購后更拓展至[[中國內地]]。

太平洋咖啡以[[香港島]]為重心地，亦進駐各大專院校，如[[香港公開大學]]及[[英國文化協會|香港英國文化協會]]校院內。
除經營[[零售]]店舖外，太平洋咖啡亦供應其品牌的咖啡豆及[[瑞士]]牌子JURA的[[咖啡機]]予批發商及公司顧客，包括銀行、航空公司、會所、酒店及大型商業機構，同時亦於香港、[[澳門]]及[[新加坡]]從事咖啡豆[[批發]]。

==發展歷史==
*1993年，Thomas Neir創立太平洋咖啡。第一所咖啡店設於香港[[中環]]的[[美國銀行]]中心。
*2005年4月6日，[[其士國際集團]]旗下[[上市公司]][[其士泛亞|其士科技]](於2007年更名「[[其士泛亞]]」)以2.05億[[港元]]收購太平洋咖啡。
*2008-09年度營運情況不佳，税後[[虧損]]2,030萬港元。
*2009年7月，太平洋咖啡於[[澳門]][[中區 (澳門)|中區]][[新馬路]]中央廣場試業，於澳門開設首家分店。
*2009-10年度營運轉好，税後[[盈利]]1,760萬港元。
*2010年6月29日，[[華潤創業]]以3.266億港元(4,187.2萬美元)，向其士泛亞收購香港太平洋咖啡八成股份，為集團打開中國內地的咖啡店市場作好準備。而其士泛亞將繼續保留太平洋咖啡兩成的權益。而品牌的主調顏色調整為鮮明的紅、黑、白，＂Company＂一字也從商標上被刪除。
*2015年，其商標正式全面更新為紅圈與咖啡杯及咖啡豆圖案的組合，紅圈內取而代之的是 “Pacific Coffee”。Pacific Coffee提供的不僅僅是一杯完美的咖啡，而是一種更豐富的生活方式。“一杯一念一世界” 成為 Pacific Coffee新的使命。

===分店===
除香港外，太平洋咖啡於[[中國]]、新加坡、馬來西亞亦有分店。此外亦曾於[[塞浦路斯]]擁有一家分店。

中國內地的店鋪分別位於[[廣州]]、[[深圳]]、[[上海]]、[[北京]]、[[天津]]、[[重庆]]、[[珠海]]、[[佛山]]、[[西安]]、[[成都]]、[[武漢]]、[[青島]]、[[瀋陽]]、[[長沙]]、[[南京]]、[[蘇州]]、[[杭州]]、[[廈門]]等地

==產品/服務==
===產品===
# [[烘焙咖啡]]
# 特色咖啡
# 冷凍飲品
# 烘烤食品及[[酥皮糕點]]
# 小食
# 與咖啡有關之器具及配件
===服務===
# 咖啡零售
# 咖啡及咖啡豆批發

==優質精選咖啡豆==
太平洋咖啡只會選用世界各地，包括[[非洲]]、[[中美洲]]及[[南美洲]]、[[夏威夷]]及亞洲的頂級高原咖啡豆。

高原咖啡豆樹生長在海拔3,000至6,000呎之間，結出比其它咖啡豆味道更濃的「硬豆」。在這樣的海拔高度氣候條件適宜，但種植咖啡豆需要非常精心的培養。由於氣候較冷，咖啡豆成熟較慢，令咖啡豆更堅硬、更濃密，品質更加上乘。

==獲奬榮譽==
2005年，[[電腦晶片]]製造商[[英特爾]]一項大型投票活動選舉「亞洲十大上網熱點」，由[[太平山 (香港)|太平山頂]]的「太平洋咖啡」奪得榜首<ref>[http://travel.atnext.com/index.cfm?fuseaction=InfoCenter.TravelNews&issueID=20051111&articleID=5385024&pageNumber=33 亞洲票選上網熱點 香港山頂太平洋咖啡上網最歎]</ref>。

==主要競爭者==
* [[星巴克]]
* [[Pret A Manger]]
* [[McCafé]]

== 外部連接 ==
* [https://web.archive.org/web/20120408161007/http://www.pacificcoffee.com/chi/index.php Pacific Coffee Company 中文主頁]
* [https://web.archive.org/web/20120407202706/http://www.pacificcoffee.com/eng/index.php Pacific Coffee Company 英文主頁]
* [https://web.archive.org/web/20071006054718/http://www.darden.edu/uploadedFiles/Features/Showcase_Ad_Campaign/shc_Neir%5B1%5D.pdf Thomas Neir - 太平洋咖啡店創辦人及行政總裁]
* [https://web.archive.org/web/20061019235719/http://www.chevalier.com/english/files/inv_inf/citl/2005/a_8_apr_2005.pdf 香港上市公司其士，公佈有關太平洋咖啡店事項]
* [http://www.cre.com.hk/press/c-20100629R.pdf 香港上市公司華潤創業，公佈有關太平洋咖啡店事項]

== 参考資料 ==
{{Reflist}}
 [[Category:餐飲業]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:480 商業總論]]