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''夹心糖''
夹心糖，是以硬糖做外衣，内包各种馅心，口味随着馅心不同而变化。
[[File:T0198862494e0c4a3ee.jpg|缩略图|右|[https://image.so.com/view?q=%E5%A4%B9%E5%BF%83%E7%B3%96&src=tab_www&correct=%E5%A4%B9%E5%BF%83%E7%B3%96&ancestor=list&cmsid=d18ae3a849ab1e121de84f0e4da07597&cmras=0&cn=0&gn=0&kn=10&crn=0&bxn=10&fsn=80&cuben=0&pornn=0&manun=0&adstar=0&clw=265#id=54328dc631066adcfdd31fe4ae7d86fc&currsn=0&ps=61&pc=61 原图链接]]]
== 夹心糖类 ==

夹心糖是以硬糖做外衣，内包各种馅心，口味随着馅心不同而变化。夹心糖内馅有软夹心和[[酥夹心]]两种，软夹心的内馅，多采用各种果酱或[[棉花糖]]，亦有用高档酒作为夹心的，酥夹心的内馅，采用各种果仁调制成酱，经隔水加热至43℃左右，然后装入果皮内制成。这类糖果的品种很多，有[[果酱夹心]]、[[果味夹心]]、[[酒味夹心]]、[[乳酪夹心]]、[[龙虾酥心]]、[[果仁酥心]]等。其质量要求，外表光亮洁白，外皮和夹心包合均匀，厚薄一致，形态完整，不得有破碎和裂缝等现象，入口应甜润香酥，无异味。

== 热销品牌 ==

[[不二家]];[[怡口莲]];[[阿尔卑斯]];[[雅客]]

== 其他 ==

夹心糖也是,《快乐大本营》主持人吴昕粉丝的称呼

<ref>[https://baike.sogou.com/v28593025.htm?fromTitle=%E5%A4%B9%E5%BF%83%E7%B3%96 夹心糖]</ref>
[[Category:427 飲食；烹飪]]