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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>奇异果蜜瓜冰沙</big> ''' |- | [[File:Ca1349540923dd545d7705f8d109b3de9c82481d.jpg|缩略图|居中|[https://ss0.baidu.com/-Po3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/g=0;w=268/sign=951690a828381f308e1988a2de3c7e3e/ca1349540923dd545d7705f8d109b3de9c82481d.jpg原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%A5%87%E5%BC%82%E6%9E%9C%E8%9C%9C%E7%93%9C%E5%86%B0%E6%B2%99 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:奇异果蜜瓜冰沙 |} =='''奇异果蜜瓜冰沙'''== 奇异果去皮,也切成小块。绵白糖中加入150ml清水,以小火慢慢熬成金黄色的糖水。 将切好的蜜瓜块、[[奇异果]]块和熬好的糖水放入搅拌机,一起搅打成果泥。 中文名 奇异果蜜瓜冰沙 主要食材 奇异果,蜜瓜 难 度 新手 时 间 45-60分钟 工 艺 搅打 =='''主要食材'''== 瓜果类 菜系: 冰品 营养丰富的奇异果也是做冰沙的好原料,与蜜瓜结合在一起,酸酸甜甜的,鲜艳柔嫩。 奇异果 3个(约200g)蜜瓜 1/4个(约200g)[[绵白糖]] 1汤匙(15g) 蜜瓜去皮、去籽切成小块。奇异果去皮, 也切成小块。绵白糖中加入150ml清水,以小火慢慢熬成金黄色的糖水。 将切好的[[蜜瓜]]块、奇异果块和熬好的糖水放入搅拌机, 一起搅打成果泥。 将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中,将容器移入冰箱冷冻室冷冻, 每隔1小时将容器上层已经凝的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。 =='''小贴士'''== 果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。 用来冻冰沙的浅底容器, 尽量选择那种底面积大一些的,这样可以提高冰沙的凝结速度。 每隔1小时, 一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰块后不好取用。 <ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100101471/奇异果蜜瓜冰沙],下厨网,2014-02-13<ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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