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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''姜蛋煮娃娃菜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/2/f/yuan_5251cc238602ec45108decfe48c7120f.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2292146.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''姜蛋煮娃娃菜'''

==煮娃娃菜的用料==

* 鸡蛋4枚	
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* 娃娃菜600g
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* 生姜60g	
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* 肥肉50g
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* 黄酒适量	
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* 盐适量
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* 枸杞十来颗	
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* 鸡精少许
* 
* 白糖少许	
* 
* 油适量
* 
==煮娃娃菜的做法==

# 准备好食材
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# 生姜剁成米粒大小的碎粒
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# 热锅放一点点底油，火开至最小，把生姜煸炒至变色出香味
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# 把生姜放入大碗中放凉，打入4枚鸡蛋，放少许盐和黄酒打散
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# 热锅放入油烧热
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# 把火调小慢慢的把鸡蛋煎成厚厚的，两面煎至金黄色
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# 用锅铲把鸡蛋切成3⃣️厘米左右的大小
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# 把菜切好
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# 肥肉煎出油，倒入1碗清水，放入适量的白糖和盐
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# 水开把菜放入，把姜蛋铺在上面，盖上锅盖煮5分钟左右
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# 最后放几粒枸杞点缀一下，加适量的鸡精即可
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# 味道很鲜香<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2292146.html 姜蛋煮娃娃菜] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]