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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>宋锦标</big>''' |- |<center><img src="http://www.cyxh.org/d/file/mingchu/dangdai/2024-04-17/302ea317a94f3c82e834f29eec2b09c0.jpg" width="300"></center> <small>[http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/927.html 来自中国餐饮协会的图片]</small> |} '''宋锦标''',(1977年5月– ),汉族,[[中共党员]],[[陕西]][[西安]]人。2004年—2006年毕业于北京市工贸技师学院,本科学历,中式烹调技师,国家名厨,中餐注册行政总厨,高级营养师,北京当代名厨,现任陕西新东方烹饪技工学校高级讲师<ref>{{Cite web |url =http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/927.html| title =《国家名厨》宋锦标 北京当代名厨| author = | date =2024-04-17 | accessdate =2024-04-24 }}</ref>。 1998年起在北京开始从事餐饮服务行业工作。他师承中国烹饪大师[[王新国]]学艺,并受到中国餐饮文化大师[[张铁元]]、北京饭店行政总厨[[郑秀生]]以及食雕大师[[赵惠源]]等多位行业巨匠的悉心指导。在多年的学习和实践中,他逐渐形成了自己独特的烹饪风格,擅长融合百家之长,勇于创新,不断推出新菜品。 在烹饪技术理论上,宋锦标也表现出极高的钻研精神。他经常与行业的老前辈和大师们交流探讨,积累了丰富的经验。他的作品多次在《餐饮世界》、《中国烹饪》和《东方美食》等行业杂志上发表,展现了他的精湛技艺和深厚底蕴。 ==荣誉成就== 他凭借出色的烹饪技艺和踏实的工作态度,在国际、国内多个烹饪比赛中脱颖而出。 曾荣获2006年美国阿拉斯加海产中西合璧新菜大赛金奖、国际食神争霸赛个人热菜金奖、迎奥运营养美食名菜名点评定活动热菜金奖,2007年迎奥运“全聚德”杯烹饪大赛热菜金奖,2022年海天“鼎厨”杯全国烹饪技能大赛银奖,2023年西安市高技能人才职业技能竞赛个人金奖。 在2024年4月,他更是光荣入选《国家名厨》第六卷,这既是对他个人烹饪技艺的极高认可,也是对他为中餐文化传承和发扬所做贡献的肯定<ref>{{Cite web |url =https://m.sohu.com/a/772264960_221766/?pvid=000115_3w_a&scm=thor.7447_13-101000-0_922.0-0.10095.a2_5X151X1229&spm=smpc.home.chihe-pics.2.17133192030315oXoZw5_1467| title =「国家名厨」宋锦标 北京当代名厨| author = | date =2024-04-17 | accessdate =2024-04-24 }}</ref>。 ==工作经历== 1998年于[[北京]][[国务院]]招待所从事烹饪工作,并于1998年至2008年担任北京国务院第八招待所厨师长职务。 2008年至2014年,他在北京国家开发银行总行担任厨师长,期间还曾赴[[迪拜]]、尼日利亚等国家参加餐饮文化交流活动,为推广中餐文化做出了贡献。自2014年至2021年,他在西安阅山阁茶餐厅担任厨师长。自2021年起至今,他担任陕西新东方烹饪技工学校的高级讲师,致力于培养新一代的烹饪人才。 ==參考資料== [[Category:廚師]]
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