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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>''' 客居土家'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/19845914/pexels-photo-19845914.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[http://uuhy.com/html/22946.html 圖片來自免费素材网]</small> |} '''《客居土家》'''是[[中国]]当代作家闫建国的散文。 ==作品欣赏== ===客居土家=== [[季夏]],我们“中华文学山居笔会采风团”,一行来到湖北长阳县板凳坳村游玩“桃花渡”。 这里,[[山峦重叠]],蓊蓊郁郁。谷底,三背河的水哗哗啦啦地流向清江。 [[土家人]]星星点点的大多都[[散居]]在座座群山之腰,少有的或接近山顶,或接近山谷。白天,绿树掩映着白墙黛瓦,几乎家家都是两层楼,建筑风格大体一致;[[夜晚]],在漆黑的[[夜幕]]中,家家门前闪烁着一盏盏氙气灯,格外明亮,犹如天上亮晶晶的星星撒落在山间,山天一色,仿佛整个世界一片阒寂。 [[山坳]]里附近没有[[酒店]],四天的行程,两天三个晚上要吃住在土家。出外游玩,我最惬意的是探访风土人情。能体验民居生活,比单纯的游山玩水更有意义,更有风情,更有[[奇趣]]。 我们四人一个[[小组]],住在半山腰的一个毛氏家里。东道主叫毛传平,瘦高的个子,黝黑的肤色,剃着个光头。他和老伴笑容可掬地迎接我们的到来,楼上的客房早就为我们[[打理]]好了,每人一间,一进去有一股淡淡的香水味。我想,别忽略了这种看似平常的味道,可要知道东家倾注了多少情感在里面,想我们是大城市里来的客人,唯恐我们有嫌弃之意。其实,他们的客房宽大松软,铺垫、被盖还有太阳的天然馨香,我们感到十分满意。 我选择了一间靠西边的房,当我拉开窗帘,打开窗户,一堵青山仅离我有三米之距,一股山风挟带着花草的芳香扑面而来,我一时心花怒放。心想,仅为此,这趟[[旅程]]就很值,城市里哪有这样接地气的居住环境,它能引发我们的多少奇思妙想,这就是诗意的栖居。 当天的[[晚宴]],土家人为我们准备了丰盛的晚餐。四方桌,长板凳,“八仙”座,在杨家门前场地上一字排开。满桌风味菜肴,特色小吃,一饱口福。你吃过土家人现打的[[豆腐]]做的火锅吗?那味道真是清醇,软嫩松滑,不像城市酒店里完全用佐料添加的,也不像我们自家少不了用生抽调味,老抽调色……你吃过三背河里的[[小鱼]]吗?一定没有。它虽然不是“稀世之宝”,但不是“贵客”是难以爽口的。小鱼晒干后有一寸见长,多用来做火锅,可谓芳香四溢。我仔细观察,每一条那么小的[[鱼儿]],都是被破肚清肠了的。可见土家人用心之诚挚。喝一碗三背河的小鱼汤,真是暖心暖胃,就像三背河的清泉在你浑身的经络和血脉里流淌。还有,你吃过[[土家人]]的“炕洋芋”吗?这个你有可能吃过,凡是到过清江的,大多都吃过。俗话说“高山的洋芋低山的苕。”长阳盛产洋芋和包白菜。还流传着一首[[情歌]],“情哥来得稀,没得么之吃,炒一盘包儿菜,烧几个大洋芋”。吃洋芋有多种吃法,特别是炕洋芋,松泡味美。其做法是,先将洋芋[[刮皮]]洗净,放在锅里煮一煮,不等全熟捞起来,立即放在锅里炕,放进菜油,翻来覆去将表皮炕得焦黄,再放进盐,蒜末,辣椒粉,拌匀即可。客人来了,奉上一碗,作为饭前压肚之食,是一种地道的风味食品。且这种待客的方式是真心诚意,没把你当外人才会有的,一般人在土家是吃不到炕洋芋的。因为这样做既费时又费工。但在土家[[板凳]]坳子里的炕洋芋味道又不同。这里的芋头个头比鸡蛋小一点,外面炕得焦焦的,而且有型,椭圆的洋芋,能炕出棱角来,里面软软的,带有粉状,一个个金灿灿,入眼入口,别有一番滋味在心头。还有那“土”得不能再“土”的熏腊猪蹄,自家养的土鸡土蛋,蒸笼格子……太多了,满桌[[佳肴]],不亚于五星级酒店的一桌饕餮大餐,让我们目不暇接,赞不绝口。 <ref>[https://www.cnprose.com/shijie-sanwen 中国散文网]</ref> ==作者简介== 闫建国,中国散文网签约作家。 ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:820 中国文學總論]] [[Category:825 中國散文論;語體文論;新文學論]]
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