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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''家乡的野菜'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/16806192/pexels-photo-16806192.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[https://www.pexels.com/zh-cn/ 圖片來自免费素材网]</small> 
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'''《家乡的野菜》'''是[[中国]]当代作家肖洁的散文。

==作品欣赏==

===家乡的野菜===

每年到了四五月份，望着小镇两旁枊叶嫩绿[[广场]]树叶绿时，我都不由自主想起家乡，想起山坡上[[田梗]]上的野菜，这总记忆一直陪伴我到[[今天]]……

我家就住在山角下，在二龙屯西南[[山坡]]边，出家门走几百米就是桩稼地和大山，在那里留下我童年少年[[时代]]和太多的美好[[记忆]]。

每到[[艳春]]三月，小草苏醒之时，我就会放学后上山坡找野菜挖了回家让妈妈做着吃。

老过膀子：刚出来[[毛绒绒]]的叶子，吃它时最好是四个叶之前，大了就开小黄花了，长出长长的紫绿茎，不好吃硬了，採来用水洗干净了，做荞面汤吃，美味香嫩滑流。

婆婆丁：开扎眼的小黄花，嫩时吃老了扎嘴，味苦，清香，採了洗了沾大酱吃，有清热败火功效，能[[治病]]。苦麻子：多数长在田野大地里，开黄豆大小的小白花和小黄花，春天採在沾酱吃或做苦菜汤，味鲜苦口很好吃。

苓麻菜：等种完地再去挖，长长白根嫩而出数，洗了和大葱沾酱吃是最佳美餐。

猪毛菜：长长的细针叶子，一般长在沙土上或石头坑里，看见它就想到松树针，高一巴丈大小以下吃才好，大了扎嘴，採来洗净拌玉米面贴大饼子吃，很香有营养。

灰莱：灰紫色闪光的锯齿牙叶子，一扎大小吃才行，用水烫完拌香油大蒜吃，很合口味，少吃，吃多了重毒。等长高了，秋天掳籽喂猪，猪很上膘。

西天谷：长一尺多高採叶子吃，熬汤喝，又绿又清香可口，也可包饺子吃，也可和香油拌大蒜吃，是难得的小吃。

[[蚂蚱]]菜：又叫长命菜，小叶透明，开小星星似的小黄花，茎紫色透明，採了用开水煮操五分钟，凉水透洗攥干拌大蒜香油吃，滑顺可口，冶便秘干燥，养生。

酸塔：长在高处，根象线似的，和它身体不对称，看见它就想起家里种的海棠花，採了洗净，生吃空嘴吃，酸而有胃口有食欲。

山韮菜：和家种的菲菜似的，长长绿叶，辣味比家园子的浓，洗净用刀彻了拌鸡蛋，烙韮菜饸子吃，香极了。

山葱：长长的叶，根紫色的，採来洗净，沾酱吃，又辣又可口，最好和小米水饭吃再加小白莱。

山蒜：独头的，紫色头、绿长叶，洗净生吃沾酱，少吃，吃多了辣得头疼。

榆树钱：四五[[月份]]，嫩黄小手盖大小，掳了和白面做汤吃。

[[榆树]]皮：秋天的才好，扒一张凉干，把高梁米用三缸泡了半个月，用辇子磁了面粉拌榆树皮粉压饸咯和格格斗吃，顺滑又长。

桑粒：长在大山里，树高大，细小的粒组成，红酸甜，是山里孩子最愿吃的。

哈理海：大叶剪子剪下来，每到四月份人们都上烟囱山沟里採哈理海，回来做荞面嘎哒汤吃，[[顺滑]]、清香、可口。

花红子：开酒盅大小的小瓣花，[[鲜花]]甘甜，生吃女性朋友可补血美容。

黄花子：採来凉干炒肉吃，不能生吃鲜着吃有毒，必须晒干吃切记。

努粒：酸甜透红，象红[[玛瑙]]非常好看，也非常好吃胃口台胃酸。

[[蘑茹]]：採来洗干净炸酱沾小葱小白菜吃，也可晒干冬天烧本地小鸡吃。

马粪包：白白长一串，嫩小时吃用水操几分钟，炒着吃放点酱，或晒干粉面放起来，手用刀切了有止血止痛功效。

山姑鸟：又苦又黄，扒下皮里面圆圆的，有清热泄火功效，冶嗓子疼。

甜草：挖来扒皮煮水喝，治热头痛疾，也治牙疼。

在我家乡有好多[[野味]]小吃，结了婚后，下班休班时我和丈夫骑着擵托车出去採，回里做着吃，他也很爱吃，这些我们都在季节吃都吃过，很美味很营养，最可贵的是野生的。时至今曰，我依然想吃这些野味，这些都我和丈夫在家乡时常採常吃的食味。

我爱你想念你——我可爱可亲的家乡，家乡的的野菜家乡的小吃让我魂牵梦绕。

<ref>[https://www.sanwenzx.com/index.html 散文在线网]</ref>

==作者简介==

肖洁，散文在线网签约作家。

==参考资料==

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[[Category:820 中国文學總論]]
[[Category:825 中國散文論；語體文論；新文學論]]