檢視家庭自制土豆泥的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>家庭自制土豆泥</big> '''
 
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[[File:0 (5)345678.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/7303/20191214113744-406960704_jpeg_600_417_56634.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=69803456&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F7303%2F20191214113744-406960704_jpeg_600_417_56634.jpg%2F0&type=1#simple_0  来自搜狗的图片]]]
 
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家庭自制土豆泥是一道由土豆等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。
==基本内容==
中文名：家庭自制土豆泥

调料：鸡精、料酒、花椒粉

主要食材：土豆	

口味：鲜咸

配料：油、盐、肉馅、洋葱

分类：家常菜
==所需食材==
主料

1个土豆

配料

适量油

适量盐

适量肉馅

适量洋葱

适量葱花

适量鸡精

适量淀粉

适量十三香

适量胡椒粉

适量料酒

适量花椒粉
==制作方法==
1．土豆洗净去皮

2．把它切成小一点的块儿，上锅蒸

3．蒸的时候我们来准备其它的肉馅拿料酒、[[十三香]]、[[胡椒粉]]、[[花椒粉]]稍微腌一下切点葱花待会炝锅用

4．葱头切小碎粒

5．根据自己家火候掌握，只要筷子能扎烂就可以了

6．用勺把土豆碾碎，堆积成城堡形状

7．锅里做油烧热，放入葱花炝锅因为照相葱花有点糊了不过正好，把葱花取出来，不要了

8．下入肉沫进行翻炒倒入酱油进行调色

9．待肉沫已经熟了之后，放入葱头沫翻炒大致半分钟之后加入少量水

10．OK可以出锅了，把调好的汁倒到土豆上
==食用须知==
马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。

孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2278292.html 在家也能做的土豆泥]豆果美食网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]