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[[File:寶島好好 LOGO.png | thumb | 240px | 有框 | right | 寶島好好 [https://www.hjfood.com.tw/ 原圖鍵結] <br> [https://www.hjfood.com.tw/?lang=zh-TW 官網鍵接]  [https://zh-tw.facebook.com/Hjfoods 臉書鍵結] ]]

[[File:寶島好好 商品 66.jpg | thumb | 240px | 有框 | right | 寶島好好 說明會 [https://www.sugar.com.tw/tw/document/store_detail-23 原圖鍵結] ]]

''' 寶島好好 HJFood '''，創立於2012年，秉持著讓我們一起為台灣農業做點事的企業理念，用心發掘在地優質[[農產品]]成為[[烘焙原料]]的可能性，以產地[[契作]]之方式為品質把關，重視食品安全，引進及創造國內外各項優質產品，提供客戶各項烘焙技術及行銷知識，期望能夠與台灣烘焙業一起開拓更廣大的[[藍圖]]，也積極開發國際市場，讓世界各國見識到更多來自於台灣的優良產品。

多年以前有幾個年青人每天一起快樂的工作，並立志要為台灣農業做點事。幾年前決定成立自己的公司，自由地實現共同的理想。重視食品安全是我們的基礎，支持本土農糧是我們的信念。致力提升台灣烘焙水準，提供各國優質原料，期許能夠與顧客共同創造美好產品。<ref> '''寶島好好''' [https://www.hjfood.com.tw/shop/introduce/1909?t=1 關於宏捷食品] 原文連結 </ref>。


== '''品牌堅持與特色''' ==
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<big><big> 「讓我們一起為台灣農業做點事」- 寶島好好 </big></big> 


有福爾摩沙稱號的寶島台灣，分明的四季，豐富的自然資源、先進的農業技術和辛勤的農友孕育出許多優質農產品。希望藉由寶島好好品牌，把更多台灣好物以各式各樣的型態介紹給全世界認識。<ref> '''寶島好好''' [https://www.hjfood.com.tw/v2/Official/BrandStory 品牌故事] 原文連結 </ref>。


== '''相關訊息''' ==
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[[File:寶島好好 商品 11.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 寶島好好 台灣果乾 [https://www.91app.com/success-stories/ 原圖鍵結] ]]

[[File:寶島好好 商品 22.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 寶島好好 台灣小麥 [https://vivialwaysin.pixnet.net/blog/post/42328072-%E3%80%90%E6%96%B0%E5%93%81%E4%B8%8A%E5%B8%82%E8%A8%98%E8%80%85%E6%9C%83%E3%80%91%E5%AF%B6%E5%B3%B6%E5%A5%BD%E5%A5%BD%E5%B0%8F%E9%BA%A5%E5%A5%BD%E5%A5%BD%EF%BC%8C%E5%8F%B0%E7%81%A3 原圖鍵結] ]]

[[File:寶島好好 商品 33.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 寶島好好 牛軋糖 [https://24h.pchome.com.tw/prod/QFAFDA-A900ASTBN?fq=/S/DBACFN 原圖鍵結] ]]

[[File:寶島好好 商品 44.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 寶島好好 友善農產 [https://www.facebook.com/top8539806/posts/1168973913128286/ 原圖鍵結] ]]

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PChome 24h購物進一步觀察今年伴手禮趨勢，國產禮盒比例過半最熱門，且價格介於300元~500元間的國產類禮盒最熱銷，港澳日等進口禮盒人氣也很旺，國產、港澳、日本禮盒占比為6：3：1，仍以餅乾零嘴、名特產品等禮盒為熱賣主流。且不少上班族因春節提前，選購禮盒時間縮短，帶動網購採買年節伴手禮的需求提升，且多以25歲以上的白領上班族為主要客群，並以「知名品牌、喜氣包裝、復古風味」為三大關鍵勝出。<ref name="a99">{{cite news|url=https://www.top10.com.tw/fashion/4120/top-10-chinesenewyear-gift-list-2020/|date=2020-01-15|title=十大春節伴手禮推薦排行榜，500元有找最熱銷|publisher=頂尖排名媒體|language=zh-tw}}</ref>。


一年一度的小麥收割季又到來，三月底，金黃色的麥浪迎風搖曳，宏捷食品有限公司舉辦「自己的小麥自己種」活動邁入第三個年頭，今年邀請40多家參與契作的烘焙業者與食品廠到嘉義縣東石鄉收割小麥。雖然去年因雨害沒有收成，不過今年扳回一城，溫暖的春陽下，人手一支鐮刀，歡欣割下穗粒飽滿的小麥。<ref name="a01">{{cite news|url=https://www.agriharvest.tw/archives/17803|date=2017-04-02|title=歡唱小麥之歌，邀契作伙伴迎收割|publisher=農傳媒|language=zh-tw}}</ref>。


前一陣子嚐試自己做麵包，對於麵粉的品牌開始有一些認識，但幾乎沒有用過台灣的麵粉，都是五花八門的進口品牌。原來，在很久很久以前，台灣是有種植小麥的，只是多數人還是以米食為主，因此，麥子的光芒逐漸被稻米所掩蓋。前陣子看到有人在金黃色的麥田中拍照，才重新認識，喔，原來台灣也有些麥田，但經過這次的活動介紹之後，才知道，有一群人在背後默默努力著，讓小麥開始重新成為台灣重要的農產品之一。<ref> '''痞客幫''' [https://vivialwaysin.pixnet.net/blog/post/42328072-%E3%80%90%E6%96%B0%E5%93%81%E4%B8%8A%E5%B8%82%E8%A8%98%E8%80%85%E6%9C%83%E3%80%91%E5%AF%B6%E5%B3%B6%E5%A5%BD%E5%A5%BD%E5%B0%8F%E9%BA%A5%E5%A5%BD%E5%A5%BD%EF%BC%8C%E5%8F%B0%E7%81%A3 台灣小麥光芒再現，烘焙業對台灣土地] 原文連結 </ref>。


「重點不在於什麼樣的食物代表臺灣、美國或德國等，透過交流，我們會做不同國家的食物，所以麵包的獨特性不在於那是什麼種類，而是你所用的食材、穀物是什麼、在地的文化、民眾參與，或主廚烹飪時所用技巧。」美國社區烘焙坊推廣者Don Guerra來台出席座談會時，如此回答何謂在地特色麵包。<ref name="a02">{{cite news|url=https://www.agriharvest.tw/archives/17706|date=2017-09-29|title=社區支持型烘焙，讓麵包也能創造在地文化經濟|publisher=農傳媒|language=zh-tw}}</ref>。


香氣四溢的麵包與果乾，是餐桌上常見的營養良伴，這些美食看似簡單，卻相當博大精深。「像用臺灣小麥作為原物料，成品就會充滿獨特風味，多年來讓我深深著迷！」常在麥田中揮汗的宏捷食品總經理辜正慕，渾身盡是陽光颯爽氣質，原先僅做美國進口加工的他，因愛上臺灣小麥轉而投身其中；8年來靠著精緻小農契作和科學種植農法，不但建立起烘焙與研究開發團隊，更有冠軍麵包師吳寶春等名人的好口碑，讓新加坡、菲律賓、馬來西亞市場也瘋狂！<ref> '''興新市場情報誌''' [https://mvp-plan.cdri.org.tw/case/ff808081726507bc01727459159d0003?page=0 巧遇得力援手扭轉乾坤！辜正慕農出一片天] 原文連結 </ref>。


寶島好好＆宏捷食品公司共同創辦人黃子維先生，從食品原物料產業中，發現能幫助農民的需要，進而創立了連結食品加工業的平台，並分享推動台灣小麥復育充滿甘苦的心路歷程。<ref> '''環宇廣播電台''' [http://www.uni967.com/newweb/index.php?menu=2&page=2_1&ID=13612 讓我們一起為台灣農業做點事] 原文連結 </ref>。


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=='''參考文獻''' ==
[[File:寶島好好 商品 55.jpg | 22px | 有框 | right | 寶島好好 商品 [https://www.cross-country.com.tw/SalePage/Index/4158860 原圖鍵接] ]]
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== '''相關視頻''' ==
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| {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/SaMj8NT_mJE||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big> 台灣小麥曲！</big> }} || {{#ev:youku| XNDQxNDcyMzQ0 |380 }} 美国有机农场！ || {{#iDisplay: q0397wv7pil |330|240|qq}} <br> 手工牛轧糖制作工艺！
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[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:480 商業總論]]