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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=http://p4.itc.cn/q_70/images03/20200923/7abbec565cb64d1e826de1f70ee397a1.jpeg width="320"></center> <small>[https://www.sohu.com/a/420197207_273951 来自 搜狐网 的图片]</small> |} '''尼山砚'''是一个中国[[特产]]。因取材于孔子诞生地尼山而得名。乾隆时的县志中,就有生产尼山砚的记载。尼山砚石,色呈柑黄,有疏密不匀的黑色杜花纹,石面精腻,抚之生润。 美器与美食的谐合,是饮食美学的最高境界。[[杜甫]]<ref>[https://www.sohu.com/a/427266748_120065545 历史人物|杜甫],搜狐,2020-10-25</ref>《丽人行》中“紫驼之峰出翠釜,[[水晶]]之盘行素鳞;犀筯厌饫久未下,鸾刀缕切空纷纶”的诗句,同时吟咏了美食美器,烘托出食美器美的高雅境界<ref>[https://www.sohu.com/a/389168674_120045301 中国历代饮食风格是什么?从古代餐具变化,窥探中国饮食文化变迁 ],搜狐,2020-04-18</ref>。 ==特产简介== 尼山砚,中国名砚之一,因其石产于孔子诞生地曲阜尼山而得名。它是曲阜独有的优秀传统工艺品,世代相传绵延。为鲁砚重要品种之一,与楷木雕刻、碑帖一起被称为“曲阜三宝”。乾隆时县志中,就有生产尼山砚的记载。尼山砚石,色呈柑黄,有疏密不匀的黑色松花纹,石面细腻,抚之生润。制作砚台、下墨利,发墨好,久用不乏。尼山砚古朴大方,一方砚石,巧用自然,略加点缀,情趣盎然,深受国内外用者的喜爱。 ===产地=== 中国传统名砚。山东曲阜尼山砚,因取材于孔子诞生地尼山而得名。尼山,位于曲阜城东南39公里,是孔子出生的地方。 ===造型=== 清乾隆《曲阜县志》:“尼山之石,文理精腻,质坚色黄,可以为砚······”尼山砚在设计制作上依据鲁砚“巧夺天工,简朴大方”的手法,形成“粗中有细,细中含粗,运用自然,加以点缀,以求意境”的独特艺术风格。制作工艺主要有:选料、设计、雕刻、刻砚铭和养护等工序。其形式多样、种类繁多,计有松花砚、古柏砚、竹节砚等数十种。尼山砚石,石质精腻,抚之生润,色呈柑黄,上有疏密不匀的青黑色松花纹。多附铭文,铭文多出自儒家经典。制成砚台,下墨利,发墨好,久用不乏。多利用料石的自然形状,雕制砚床,利用天然石纹雕刻装饰,造型古朴大方,砚台色泽鲜明,极具实用价值和收藏价值。 由于尼山砚石产自石灰岩夹层之中,砚石稀少,不易开采,并且又作为贡品为官府控制,实为“罕见之物”。尼山砚方朴大方,一方砚石,巧用自然,略加点缀,情趣盎然。杜花砚,石色褐黄,遍布青黑色的杜花纹,利用料石的自然形状,开墨堂墨池,砚额得杜花纹剔成浮雕,形成独特的艺术造型。 ==历史发展== ===史料记载=== 尼山石砚在曲阜有着五百多年的历史,据《兖州府志》记载,明万历二十四年,尼山砚被列为孔府敬献皇宫的贡品。 本世纪70年代中期,在拆除曲阜古城城墙时,于城墙根基挖出一块自然形尼山石砚,可见尼山石砚已有几百年的历史了。清乾隆年间《曲阜县志》载:“尼山之石,文理精腻,质坚色黄,可以为砚,得之不易。”历史记载尼山砚石产于尼山孔庙北的砚台沟,随着时间的推移,已很难找到砚石。1949年前一直被孔府所控制,产品很少。其后,特别是70年代中后期,山东省工艺美术研究所与曲阜市工艺美术厂通力协作,在鲁砚专家石可的指导下,终于在尼山五老峰下找到了新坑。种砚石在石炭岩的夹层中,石厚3厘米至6厘米不等,色呈柑黄,面有疏密不均的黑色松花纹,石质精腻,抚之生润,下墨利,发墨好,久用不乏,是尼山砚石中的上品,且储量较丰,为尼山砚的制作提供了理想的材料。 ===新发展=== 历史记载尼山砚石产于尼山孔庙北的砚台沟,随着时间的推移,已很难找到砚石。1949年前一直被孔府所控制,产品很少。其后,特别是70年代中后期,山东省工艺美术研究所与曲阜市工艺美术厂通力协作,在鲁砚专家指导下,在尼山五老峰下找到新坑。1978年,曲阜市工艺美术厂恢复生产尼山砚。其主要产品有“松花砚”“葫芦砚”“古琴砚”“书简砚”“古柏砚”“竹节砚”“芭蕉砚”等,以及各种规格实用与欣赏相结合的旅游小砚。 ==荣誉== 1976年,曲阜工艺美术厂在尼山五志峰下又找到了这种砚石,于是采用新工艺继续生产。 ==参考文献== [[Category:970 技藝總論]]
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