檢視山羊的原始碼

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| style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>山羊</big> '''
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| [[File:山羊1.jpg|300px|缩略图|居中|[https://www.spaqyq.com/uploads/allimg/181126/27-1Q126100F63C.jpg 原图链接][https://www.spaqyq.com/a/shushuoshiping/2018/1126/7121.html 来自 中国食品报社主办 的图片]]]
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'''中文名称'''：山羊 

'''英文名称'''：goat

'''拉丁学名'''：Capra aegagrus hircus

'''分布区域'''：江苏部分地区、干燥区域和温带

'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;门&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;'''：脊索动物门

'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;目&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;'''：偶蹄目

'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;属&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;'''：羊属

'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;族&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;'''：羊族

'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;界&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;'''：动物界

'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;纲&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;'''：哺乳纲

'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;科&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;'''：牛科

'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;种&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;'''：山羊品种

'''亚&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;种'''：羊亚种

'''亚&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;目'''：羊亚目

'''亚&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;门'''：羊亚门

'''亚&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;科'''：羊亚科

'''亚&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;属'''：羊亚属

'''亚&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;纲'''：羊亚纲

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'''山羊'''又叫夏羊、黑羊或羖羊，和绵羊一样，是最早被人类驯化的家畜之一。全球已有一百五十多个山羊品种，可以分为以下类别，奶山羊、毛山羊、绒山羊、毛皮山羊、肉黑山羊和普通地方山羊。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。美国科学家通过转基因技术培育出转基因山羊，据称其乳汁中可产生大量人类丁酰胆碱酯酶，这种酶是对付神经毒气弹的强力解毒药。但对于转基因食品安全性以及对人体的危害在学术界仍存在争议。


[[中国]]山羊饲养[[历史]]悠久，早在夏商时代就有养羊文字记载。一千多年前，中国劳动人民就开始饲养山羊，后逐步形成规模。山羊生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，至今在中国广大农牧区广泛饲养。改革开放后，中国山羊业发展迅速，成就显著。中国山羊分布的地区较为广泛，遍及全国，全国有一半以上的省（区）山羊头数超过绵羊。山羊释名野羊。像羚羊但角大，角下弯的，山羊有两种，一种大角盘环，肉重百多斤；一种角细。它的角很大，有时是下坠的，暑天尘露落角上，角上长草。

==常见品种==

* 沂蒙黑山羊

是[[山东省]]地方优良黑山羊，也是山东省十大畜禽种质资源获重点保护。

* 沧山黑羊

沧山黑山羊，被认定为绿色山羊品种

* 波尔山羊

是[[世界]]上最优秀的山羊品种，具有体型大、生长快、繁殖力强。

==生活习性==

===折叠好动性===

山羊勇敢活泼，敏捷机智，喜欢登高，善于游走，属活泼型小反刍动物，爱角斗。

===折叠觅食性===

山羊的觅食力强，食性杂，能食百样草，对各种牧草、灌木枝叶、作物秸秆、菜叶、果皮、藤蔓、农副产品等均可采食，其采食植物的种类较其他家畜广泛。据对5种家畜饲喂植物的试验，山羊能采食的植物有607种，不采食的有83种，采食率为88%。

在饲草匮乏的情况下，山羊觅食力较强。在荒漠、半荒漠地区，[[牛]]不能利用的多数植物，山羊也能有效利用。山羊的采食时间大多集中在白天，[[日出]]时开始采食，但并不连续采食，而是在每天的一定时间内摄食量大，而在其他时间进行反刍、休息。据测定，每天清晨和黄昏，山羊的采食量大。因此，在舍饲或半舍饲半放牧时，供给山羊的草料应多样化，且需少食多餐。

===合群性===

山羊具有较强的合群性。无论放牧还是舍饲，山羊总喜欢在一起活动，其中年龄大、后代多、身强体壮的羊担任“[[头羊]]”的角色。在头羊带领下，其他羊只能顺从地跟随放牧、出入、起卧、过桥及通过狭窄处。合群性给山羊的大群放牧提供了便利。

===多胎性===

山羊繁殖力强，具有多胎多产的特点。大多数品种的山羊每胎可产[[羔]]2—3只，平均产羔率200%以上。

===喜洁性===

山羊喜清洁、爱干燥，厌恶污浊、潮湿，其[[嗅觉]]高度发达<ref>[http://www.sohu.com/a/272279474_753036 收藏 | 山羊的生活习性 ]，搜狐网，2018-10-30 </ref>，采食前总是先用[[鼻子]]嗅一嗅，凡是有异味、沾有粪便或腐败的饲料，被污染的饮水或被践踏过的草料，山羊宁愿受渴挨饿也不采食。因此，羊场应选择在干燥、通风、向阳的地方，喂给的草料要少给勤添，饮水要放在水槽或水盆里，保持清洁卫生。

==饲养方式==

山羊的饲养主要有两种方式即：放牧饲养、舍饲圈养两种方式。放牧饲养可以节省草料、设备等费用、饲养成本低、但受[[气候]]和季节的影响，尤其是冬季放牧是得不偿失<ref>[https://www.nongyezhishi.com/jishu/yangzhi/176933.html 山羊养殖技术之保暖措施]，中国农业知识网，2018-05-27  </ref>。提倡舍饲圈养、使羊能均衡发育，还能合理利用饲料，饲料利用率相对较高，易形成养殖规模，提高商品率。

==实用价值==

羊奶含干物质、[[脂肪]]、热能、[[维生素C]]、尼克酸均高于牛奶，不仅营养丰富，而且脂肪球小，[[酪蛋白]]结构与人奶相似，酸值低，比牛奶易为人体吸收。是婴幼儿、老人、病人的营养佳品，是特殊工种、兵种的保健食品。

[[辽宁]]绒山羊是我国珍贵的产绒山羊品种，所产山羊绒因其优秀的品质被专家称作“纤维宝石”，是[[纺织]]工业最上乘的动物纤维纺织原料。辽宁绒山羊在绒毛品质、产绒量等方面，居世界同类品先进，被誉为“中华国宝”<ref>[https://www.cy1990.com/zhifugushi/21131.htm 绒山羊的品种特点，品种丰富多样的山羊]，90后励志网，2018-02-27</ref>。

==视频==
===<center>山羊 相关视频</center>===
<center> 沂蒙黑山羊 深山“百草丹” </center>
<center>{{#iDisplay:q0181d7k50l|560|390|qq}}</center>
<center>波尔山羊实用技术 </center>
<center>{{#iDisplay:s01254s86j3|560|390|qq}}</center>

==参考文献==

[[Category:389 哺乳綱]]
[[Category:380 動物學總論]]
[[Category:388 半索動物門；脊索動物門]]