檢視常量元素的原始碼

[[File:常量元素分布.png|缩略图|常量元素[http://www.hxzxs.cn/uploads/image/20160124/1453629868593064.png 原图连接][http://www.hxzxs.cn/view-13996-1.html 图片来源于]]]
'''常量元素'''(macroelemet)是指在有机体内含量占体重0.01 %以上的元素，这类元素在体内所占比例较大，有机体需要量较多，是构成有机体的必备元素。标准健康成年人的元素组成为[[氧]]65%、[[碳]]18%、[[氢]]10%、[[氮]]3%、[[钙]]1.5%、[[磷]]1%、[[钾]]0.35%、[[硫]]0.25%、[[钠]]0.15%[[氯]]0.15%、[[镁]]0.05%等，这些常量元素约占体重的99.9%。

==基本概述==

===植物体===

植物体需要量较多的元素，有来自水分与空气的碳、氢、氧，和来自土壤或施肥补充的如氮、磷、钾、钙、镁、硫等元素。在进行溶液培养时，培养液中其含量应较高。

如植物每克干重需要氮1000微摩尔，碳、氢、氧3000一6000微摩尔，硫30微摩尔左右。微量元素氮只需7微摩尔，钼只需0.014微摩尔．水文地质学方面：是地下水中经常出现，分布最广，含量较多并能决定地下水化学基本类型和特点的元素。

===人体===
[[File:人体需要常量元素.jpg|缩略图|人体需要常量元素[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%B8%B8%E9%87%8F%E5%85%83%E7%B4%A0&step_word=&hs=0&pn=6&spn=0&di=9680&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=2&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=2455003832%2C911961683&os=953311871%2C893503004&simid=3460988223%2C194816058&adpicid=0&lpn=0&ln=1288&fr=&fmq=1587220584033_R&fm=index&ic=0&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fq_70%2Cc_zoom%2Cw_640%2Fimages%2F20180122%2F63917417919d4fa6aa819a5e2cc8adef.jpeg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F4_z%26e3Bf5i7_z%26e3Bv54AzdH3FwAzdH3Fd8bd8bab9_8aaa8naad&gsm=7&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图连接][https://m.sohu.com/a/218218084_100013002 图片来源于]]]
* 人体内含有60多种元素，对维持机体正常生理功能所必需的元素，称为必需元素，共计有20多种，体内含量较多的有碳、氢、氧、氮、磷、氯、钠、镁、钾、钙等，约占体重的99.9%，这些生命必需元素中，除了碳、氢、氧、氮主要以有机物质形式存在外，其余各元素均为无机盐的矿物质。矿物质中，人体含量大于0.01%的各种元素，称为常量元素，有钙、磷、钾、硫、氯、镁等7种。  
* 
* 标准健康成年人的元素组成为氧65%、碳18%、氢10%、氮3%、钙1.5%、磷1%、钾0.35%、硫0.25%、钠0.15%、氯0.15%、镁0.05%等。此11种含量均大于0.01%的元素被称为人体常量元素。这些常量元素约占体重的99.9%。
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* 所有的人体常量元素中，碳、氢、氧、氮是组成人体有机质的主要元素，占人体总重量的96%以上。

==作用==

===钙 Ca===

* 钙占人体重的1.7%左右，99%以羟基磷酸钙的形式存在于骨骼和牙齿中，1%存在于血液中。离子态的钙可促进凝血酶原转变为凝血酶，使伤口处的血液凝固。
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* 钙在其它多种生理过程都有重要作用，如在肌肉的伸缩运动中，它能活化ATP酶，保持肌体正常运动。缺钙少儿会患软骨病；中老年人出现骨质疏松症（骨质增生）；受伤易流血不止。
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* 钙还是很好的镇静剂，它有助于神经刺激的传达，神经的放松，它可以代替安眠药使你容易入眠，缺钙神经就会变得紧张，脾气暴躁和失眠。钙还能降低细胞膜的渗透性，防止有害细菌、病毒或过敏原等进入细胞中。钙还是良好的镇痛剂，还能帮你减少疲劳、加速体力的恢复。
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* 成人对钙的需要量推荐值为1.0克/日以上。奶及奶制品是理想的钙源，此外海参、黄玉参、芝麻、蚕豆、虾皮、干酪、小麦、大豆、芥末、蜂蜜等也含有丰富的钙。适量的维生素D3及磷有利于钙的吸收。葡萄糖酸钙及乳酸钙易被吸收，是较理想的钙的补充片剂。
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===磷 P===

* 成年人体中磷的含量约为700克，80%以不溶性磷酸盐的形式沉积于骨骼和牙齿中，其余主要集中在细胞内液中。它是细胞内液中含量最多的阴离子，是构成骨质、核酸的基本成份，既是肌体内代谢过程的储能和释能物质，又是细胞内的主要缓冲剂。
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* 缺磷和摄入过量的磷都会影响钙的吸收，而缺钙也会影响磷的吸收。每天摄入的钙、磷比为Ca/P≈1～1.5最好，有利于两者的吸收。正常的膳食结构一般不会缺磷。

===镁 Mg===

* 镁在人体中含量约为体重的0.05%，它是生物必需的营养元素之一。
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* 人体中镁50%沉积于骨骼中，其次在细胞内部，只有2%在血液中，镁和钙一样具有保护神经的作用，是很好的镇静剂，严重缺镁时，会使大脑的思维混乱、丧失方向感、产生幻觉甚至精神错乱。镁是降低血液中胆固醇的主要催化剂，又能防止动脉粥样硬化，因此摄入足量的镁，可以防治心脏病。
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* 镁又是人和哺乳类动物体内多种酶的活化剂。人体中每一个细胞都需要镁，它对于蛋白质的合成、脂肪和糖类的利用及数百组酶系统都有重要作用。
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* 因为多数酶中都含有VB6，VB6必须与镁结合，才能被充分的吸收、利用；缺少其中一种都会出现抽筋、颤抖、失眠、肾炎等症状，所以镁和VB6配合可治疗癫痫病。
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* 镁和钙的比例得当，可帮助钙的吸收，其适当比例为Mg/Ca=0.4～0.5。若缺少镁，钙会随尿液流失，若缺乏镁和VB6，则钙和磷会形成结石（胆结石、肾结石、膀光结石），这些结石是不溶性磷酸钙，这也是动脉硬化的原因。镁还是利尿剂和导泻剂。
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* 若镁过量，则会导致镁、钙、磷从粪便、尿液中大量的流失，而导致肌肉无力、眩晕、丧失方向感、反胃、心跳变慢、呕吐甚至失去知觉。因此对钙、镁、磷的摄取都要适量，符合比例，就能保证你健康长寿。镁最佳的来源是坚果、大豆和绿色蔬菜。男人比妇女更需要镁。<ref>[http://www.huitouyu.com/baojian/article/1962.html 中老年人最易出现缺乏或不足的常量元素有哪些？回头鱼商城 ]</ref>

===钠、钾、氯、硫Na、K、Cl、S===

* 钠、钾、氯是人体内的宏量元素，分别占体重的0.15%、0.35%、0.15%。
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* 钾主要存在于细胞内液中，钠则存在于细胞外液中。
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* 而氯则在细胞内、外体液中都存在。这三种物质能使体液维持接近中性，决定组织中水分多寡；Na+在体内起钠泵的作用，调节渗透压，给全身输送水分，使养分从肠中进入血液，再由血液进入细胞中。
* 
* 钾有助于神经系统传达信息；氯用于形成胃酸。这三种物质每天均会随尿液汗液排出体外，健康人每天的摄取量与排出量大致相同，保证了这三种物质在体内的含量基本不变。
* 
* 钾主要由蔬菜、水果、粮食、肉类供给，而钠和氯则由食盐供给。人体内的钾和钠必须彼此均衡，过多的钠会使钾随尿液流失，过多的钾也会使钠严重流失。钠会促使血压升高，因此、摄入过量的钠会患高血压症，而且具有遗传性。
* 
* 钾可激活多种酶，对肌肉的收缩非常重要，没有钾，糖将无法转化为能量或贮存在体内的肝糖中（为新陈代谢提供能量的物质），使肌肉无法伸缩，就会导致麻痹或瘫痪。
* 
* 此外细胞内的钾与细胞外的钠，在正常情况下能形成均衡状态，当钾不足时，钠会带着许多水分进入细胞内使细胞胀裂，形成水肿。缺钾还会导致血糖降低。没有充足的镁会使钾脱离细胞，排出体外，而导致细胞产生缺钾，使心脏停止跳动。
* 
* 在美国一项调查发现50岁以下猝死于心脏病的人大多是心肌细胞内缺钾所致，因此建议每天钾、钠、镁、钙都应均衡摄入，才能保证有健康的身体。


==如何补充常量元素?==
[[File:常量元素存在食物.jpg|缩略图|常量元素存在食物[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1587231141420&di=2ea2abacac7d9fcd8d363460357796d2&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fwww.decheng-edu.com%2Fdata%2Fkindeditor%2Fattached%2Fimage%2F20141112%2F20141112021828_83207.jpg 原图连接][http://www.decheng-edu.com/news/1447.html 图片来源于]]]
===补钙的食物===

# 各种乳类及其乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
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# 豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
# 
#  海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
# 
# 类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
# 
# 蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻等。
# 
# 水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干等。<ref>[http://food.39.net/a/160505/4843894.html 身体中的常量元素要怎么补充？ 健康网 2016-05-05]</ref>

===补磷的食物===

# 磷的的主要来源有可可粉、棉籽粉、鱼粉、花生粉、西葫芦子、南瓜籽、米糠、大豆粉、向日葵、麦麸。良好来源有牛肉、干酪、鱼、海产品、羊肉、肝、果仁、花生酱、猪肉、禽肉和全谷粉。
# 
# 另外，还有面包谷物、干果、蛋、冰淇淋、牛奶、大多数的蔬菜和白面粉也含有磷。

===补钾的食物===

* 含钾丰富的食物：鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。
* 
* 注意：对于急、慢性肾功能不全，尿少或无尿的患者，食用钾后不能及时被排出，所以休克或肾上腺功能不全等不仅不能补钾，而且要控制钾的摄入量。<ref>[http://www.hxzxs.cn/view-13996-1.html 人体常量元素及微量元素含量情况一览表 化学自习室 李耀军 2019-10-26 15:52]</ref>
[[File:常量元素食物.jpg|缩略图|常量元素食物[https://pimg.39.net/PictureLib/A/f76/20160503/org_646983.jpg 原图连接][http://m.39.net/food/a_4843894.html 图片来源于]]]

===补钠的食物===

# 谷类：全谷类、小麦肧芽。
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# 奶类：各种调味乳奶。
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# 肉类：鹅肉、沙丁鱼。
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# 豆类：红豆、绿豆。
# 
# 蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)尚有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
# 
# 水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。
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# 别的：巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌成品。
# 
===补氯的食物===

食盐、海带及各类海藻、橄榄、茶等。

===补镁的食物===

# 含镁最高的食物：紫菜，每100克紫菜中含镁460毫克。
# 
# 谷类：谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯。
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#  蔬菜：冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇。
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# 豆类：黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐。
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# 水果：杨桃、桂圆、核桃仁。
# 
# 其他：虾米、花生、芝麻，海产品等。

===补硫的食物===

大多数的食物中都有硫元素，临床上很少发现人有硫缺乏现象。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/991c1dbc84801dd5a?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 人体必需营养素：常量元素的种类和作用 快资讯 90后小青新2019-10-26 15:52]</ref>


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<center> '''常量元素'''</center>
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==参考文献==
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[[Category:410 醫藥總論]]
[[Category:418 藥學；藥理學；治療學]]