檢視干贝酸辣凉拌面的原始碼


今天与大家分享一款夏日必备好吃到爆的凉拌面，做法十分简单快手，面条煮熟后过冷水，再加入调味料拌一拌就能吃，喜欢的千万不能错过呦。
<gallery
mode="packed"
heights="150">
File:Yuan c2eb6377574fe280396ff200e75b3114.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/2/4/yuan_c2eb6377574fe280396ff200e75b3114.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan ddd645e4443372147caa4ff57844a861.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/d/1/yuan_ddd645e4443372147caa4ff57844a861.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan ef45352b77006d999745826ad1d88c82.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/f/2/yuan_ef45352b77006d999745826ad1d88c82.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan 557139e4ced6ce7238131bf5015def3f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/5/f/yuan_557139e4ced6ce7238131bf5015def3f.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan a23587481d4007a93b0f2ee44b546fe9.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/2/9/yuan_a23587481d4007a93b0f2ee44b546fe9.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan 6e8b9ea8afa0efa325efdace298d28cf.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/e/f/yuan_6e8b9ea8afa0efa325efdace298d28cf.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan 3d55c661731bddb6882be63fc7bd7689.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/d/9/yuan_3d55c661731bddb6882be63fc7bd7689.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan e03e11eb576cd410a9c3c8776b28b620.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/0/0/yuan_e03e11eb576cd410a9c3c8776b28b620.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan 6dcf359cfe2d2858b5636ce2711d2d9a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/d/a/yuan_6dcf359cfe2d2858b5636ce2711d2d9a.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan e112c953e272cce27bafc3a82cb99dc6.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/1/6/yuan_e112c953e272cce27bafc3a82cb99dc6.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网]  
File:Yuan 6fb8235144ee706799247f86f0c8a5d0.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/f/0/yuan_6fb8235144ee706799247f86f0c8a5d0.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan d81a2a0a26fdf9afa4d21c4b01b624ab.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/8/b/yuan_d81a2a0a26fdf9afa4d21c4b01b624ab.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan 33b18f4d489e66d32d6d6d700381e671.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/2/4/yuan_c2eb6377574fe280396ff200e75b3114.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 此图片来源于豆果美食网] 
</gallery>
'''干贝酸辣凉拌面的用料'''

* 鲜面条2人份	
* 
* 干贝辣酱1勺
* 
* 生抽2勺	
* 
* 盐依个人口味
* 
* 小葱2根	
* 
* 黄瓜1根
* 
* 大蒜2瓣	
* 
* 米醋1勺
* 
* 油辣子1勺	
* 
* 熟花生米1吃碟

==干贝酸辣凉拌面的做法==

# 准备食材，量可以根据胃口增减。
# 
# 黄瓜洗干净切丝。
# 
# 锅中加入水烧开，下面条，大火煮。
# 
# 煮开后加入3克盐。
# 
# 可以多次淋入少许冷水，这样煮出来的面条口感特别好。
# 
# 捞出过冷水，建议用纯净水。
# 
# 小葱与大蒜去皮切碎，放小碗中，加入生抽，米醋，油辣子。
# 
# 煮熟的面淋干水分，黄瓜丝，花生米放在大碗中。
# 
# 淋上调好的酱汁拌均匀。
# 
# 装入小碗中，盛上一勺干贝辣酱。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2518761.html 干贝酸辣凉拌面] </ref> 

'''干贝百科'''

[[File:干贝.jpg|缩略图|左|[http://img.china.alibaba.com/img/ibank/2016/285/139/3265931582_483045899.220x220.jpg 原图链接][https://image.so.com/view?q=%E5%B9%B2%E8%B4%9D%E5%9B%BE%E7%89%87&src=srp&correct=%E5%B9%B2%E8%B4%9D%E5%9B%BE%E7%89%87&ancestor=list&cmsid=5e14403b1992235a902180ff6aea0129&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=25&crn=0&bxn=20&fsn=105&cuben=0&adstar=0&clw=232#id=3c49646829fa759bdc09c0ab5bd9ca95&currsn=0&ps=75&pc=75 来自360 的图片]]]

'''<big>干贝</big>'''是一种食物，是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

== 基本信息==

'''中文名称'''：     扇贝

'''英文名'''：   Scallop

'''拼音'''：    Gan Bei

'''别名'''：     江瑶柱、扇贝柱

'''口味'''：    鲜美

'''营养'''：    蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等

'''分类'''：    扇贝科

|}

== 食用功效 ==

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

== 营养价值 ==

干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸;氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。

== 购买注意 ==

有的人喜欢食用干贝但不一定会挑选，干贝大都是进口产品，选购时，应注意:

(1)颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓;

(2)形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬

(3)不要有不完整的裂缝。

干贝中优质新鲜的，呈淡黄色，如小孩指头般大小。粒小者次之，颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好

== 外部链接 ==

[https://v.qq.com/x/page/g30172tg04g.html 干贝家常做法，炖汤加上干贝，味道也有不同，味道好吃还美味，做法简单多样]

== 參考文獻 == 
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:426 家庭手藝]]