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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>干黄花菜炒肉</big> ''' |- | [[File:U=3328394974,2180932991&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Frecipe1.hoto.cn%2Fpic%2Fstep%2Fl%2F71%2Fe9%2F1239409.jpg&refer=http%3A%2F%2Frecipe1.hoto.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1625632963&t=aa13ea1a5f7555e271e8de9ac5 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%B9%B2%E9%BB%84%E8%8A%B1%E8%8F%9C%E7%82%92%E8%82%89 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:干黄花菜炒肉 |} =='''干黄花菜炒肉'''== 干黄花菜炒肉是一道以干[[黄花菜]]、猪肉为主要食材制作的美食。 中文名 干黄花菜炒肉 主要食材 干黄花菜200克,猪肉50克,香葱2根 调味料 花椒粉半小匙、盐 做 法 干黄花菜先用温水泡发1小时 =='''主料'''== 干黄花菜200克、猪肉50克、香葱2根、生姜1小片、小辣椒3个。 =='''调味料'''== 花椒粉半小匙、盐、生抽、老抽、鸡汤1小碗。 =='''做法'''== 1.干黄花菜先用温水泡发1小时,然后捞出洗净沥干;葱、[[姜]]、小辣椒切碎。 2.炒锅洗净后倒入适量食用油,油热后,下瘦肉丝、葱、姜、小辣椒炒香,加花椒粉。 3.炒出香味后放即可加入泡好的黄花菜翻炒,倒入1小碗鸡汤; 4.盖上锅盖煮约10分钟 5.待锅内汤汁不多时,开盖继续翻炒,直到锅内的水分烧干,加盐、[[生抽]]、老抽调味即可出锅。 <ref>[https://www.meishij.net/zuofa/ganhuanghuacaichaorou_1.html干黄花菜炒肉],美食杰, 2019-10-13</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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