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[[File:开平市.jpg|缩略图|右|开平市[https://cdn.moji002.com/images/simgs/2017/08/07/15021008640.53452800.1401_ios.jpg 原图链接][http://tianqi.moji.com/liveview/picture/81260178 来自 墨迹天气网 的图片]]]

'''开平市'''是[[中华人民共和国]]广东省的一个县级市，由[[江门市]]代管，位于[[广东省]]中南部、[[珠江三角洲]]西南面，地跨东经112°13＇—112°48＇，北纬21°56＇—22°39＇；东北连新会，正北靠鹤山，东南近[[台山]]，西南接[[恩平]]，西北邻新兴。总面积约1659平方公里，人口约68.8万（2017年统计数字），辖2个街道、13个镇和1个翠山湖管委会。

城区面积26平方公里，人口约25万。因原县城三埠镇（现[[三埠街道]]）被[[潭江]]分割为[[长沙]]、新昌和荻海三个区域，与[[武汉]]三镇相似，故有“小武汉”之称。开平是全国著名的侨乡，旅居海外及港澳台者，约有75万人，分布在68个国家和地区，因此在世界上有两个开平的说法。

有“小武汉”之称，开平是中国著名的[[华侨]]之乡 、建筑之乡 、艺术之乡 、广东省首个县级[[国家园林城市]] ，更是闻名遐迩的[[碉楼]]之乡<ref>[http://www.sohu.com/a/354094682_436756 实拍我国最特色的建筑，藏于“华侨之乡”，如今已是世界文化遗产] ，搜狐网，2019-11-16</ref> 。

==历史==

先秦时期，今天开平境内的[[苍城镇]]、赤水镇等地已经有先民活动，生息繁衍。两地出土的文物部分更可上溯至三，四千年前（ 资料来源：《开平县文物志》）。

[[秦朝]]，[[秦始皇]]派兵攻取南越，在岭南设置南海、[[桂林]]、象郡，今开平地（以下简称开平）隶属南海郡番禺县。

[[汉武帝]]元封五年（公元前106年），天下分为13州，开平隶属交州合浦郡临允县。

[[三国]]吴黄武五年（公元226年），从交州分出南海、苍梧、郁林、高凉4郡设立[[广州]]，开平分属广州苍梧郡临允县、南海郡平夷县。

[[晋武帝]]太康元年（公元280年），天下分为19州，开平分属广州新宁郡临允、新兴、平夷县，南海郡盆允、封平县。

[[南朝]]宋，设22州，开平分属广州新宁郡临允、新兴县，新会郡新夷、盆允、封平、封乐、义宁、初宾、始康县。南朝齐，设23州，开平分属广州新宁郡临允、新兴县，新会郡新夷、盆允、封平、封乐、义宁、初宾、始康县。南朝梁，割广州新宁一郡立新州，开平分属新州新宁郡新兴县，广州新会郡新夷、盆允、封平、封乐、义宁、初宾、始康县。南朝陈，开平行政隶属与南朝梁相同。

隋开皇三年（公元583年）将诸郡改为州。大业三年（公元607年）又改州为郡，开平分属信安郡新兴县，南海郡新会、义宁县。

唐[[贞观]]元年（公元627年）设10道。开元二十一年（公元733年）又分为15道，道下设州，开平分属岭南道新州新兴县，冈州新会、义宁县。

五代（汉南），开平分属新州新兴县，兴王府新会、义宁县。

根据《 广东省广州市佛山地区韶关地区》记载，[[北宋]]时，今天沙冈[[古州村]]曾是信安县的县城。（古州村曾经出土信安县县城门砖块）（详见《开平县文物志》）

[[宋太宗]]至道三年（公元997年），设15道，开平分属广南东路新州新兴县、广州新会县。

元朝，开平分属江西等处新州路新兴县、行中书省广州路新会县。

明洪武九年（公元1376年），改行中书省为布政司，开平分属广东布政司肇庆府新兴县、[[恩平县]]，广州府新会县。

南明永历三年（清顺治六年、公元1649年），开平立县，隶属肇庆府。

[[民国]]初期，开平县仍按清制隶属肇庆府。

1914年，隶属粤海道。

1920年，撤销道制，只留省县级行政建制。

1928年，隶属西江善后委员公署。

1936年10月，隶属广东省第一行政督察区。

1949年4月，改属[[广东省]]第十行政区。

共和国成立后1949年10月，隶属粤中专区。

1952年5月，划归粤西行政区。

1956年1月，撤销粤西行政区，开平县划归佛山专区。

1958年12月，改属江门专区。

1961年2月，属肇庆专区。1963年9月，再次划归[[佛山专区]]（1968年1月改专区为地区）。

1983年5月，改属[[江门市]]。

1993年1月，开平撤县设市。同年11月9日，撤销原三埠镇、长沙镇，市区内设三埠区、长沙区、沙冈区（从水口镇分出）3个办事处。从此，开平市市区行政区域由原来的22平方公里扩大到108.3平方公里。

2003年10月，水井镇与月山镇、东山镇与赤水镇合并，全市实有13个镇和3个办事处。2005年6月，沙冈办事处并入[[水口镇]]。

2009年，全市共辖三埠、长沙2个街道办事处，月山、水口、沙塘、苍城、大沙、马冈、龙胜、赤坎、塘口、百合、蚬冈、金鸡、赤水13个镇。全市有42个社区居民委员会，226个村民委员会。

==地理==

地势南北高，中间低。以低山丘陵为主，[[潭江]]沿岸地势较平。

最高山峰[[天露山]]，海拔1250米。

主要河流有[[潭江]]，潭江流经开平市区，建有[[大沙河水库]]、[[镇海水库]]。

==气候==

开平属南[[亚热带]]季风气候区。濒临[[南海]]，受海洋风的影响，气候温和，雨量充沛。年平均气温24℃。最冷月份是1月，月平均气温13.4℃，极端最低气温为-2℃。最热月份是7-8月，月平均气温30.4℃，极端最高气温41.3℃。无霜期为333天。年降水量各地在1700～2400毫米之间，其中4—9月为雨季，其降水量占全年总降水量的82.1％。境内季风十分明显，夏半年吹偏南风，气候温和而湿润；冬半年吹偏北风，气候干冷。

==行政区划==

现辖：

[[三埠街道]]、长沙街道、沙塘镇、苍城镇、[[龙胜镇]]、大沙镇、马冈镇、塘口镇、赤坎镇、[[百合镇]]、蚬冈镇、金鸡镇、月山镇、赤水镇和水口镇。

==语言==

开平人使用的主要方言为[[粤语]]开平话。多数人能听懂广州话和普通话。另外，开平内部各地口音差异亦颇大。

开平县方言的分布，大体可分三个片：东北部的水井地区，属于客家话方言区；西北部大沙、龙胜等地因靠近[[新兴县]]，属于粤语方言区；其余地区基本上属于粤语方言四邑的一种次方言区。

==经济==

2018年全市实现地区生产总值373.79亿元（当年价），比上年增长7.4%<ref>[http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/zixun/201805/09/t20180509_29076488.shtml 新时代大湾区新经济!开平开启高质量发展新征程]，中国江门网  ，2018-05-09</ref>。

知名企业有[[广东开平春晖股份有限公司]]（春晖股份, 000976）和[[味事达调味品有限公司]]。

==交通==

[[File:开阳高速.jpg|缩略图|右|开阳高速[http://jm.southcn.com/content/images/attachement/jpg/site4/20171229/e82aeaf4a83f1bafe0c905.jpg 原图链接][http://jm.southcn.com/m/content/2017-12/29/content_179978643.htm 来自 手机南方网 的图片]]]

开平市水陆交通方便，[[开阳高速]]， 325国道横贯全境地，全市通车。 

水泥公路800多公里，市区通各农村镇的道路全部水化。[[三埠港]]列为国家一级口岸，有客、货轮直抵[[香港]]、[[广州]]各沿海各地，其中2艘往返香港的豪华客轮，5小时可达目的地，出租车200辆，公交车线路1—10、13路。全市实现了城乡电话程控化。

2018全年社会客运量3384.5万人，比上年下降11.28%；客运周转量77325.1万人公里，比上年下降21.92%；港口货物吞吐量1277.11万吨，比上年增长18.90%。

2018年末市内公路通车里程182.9公里。汽车保有量11.62万辆，比上年增长10.28%。摩托车保有量24.93万辆，比上年增长2.30%。公共汽车拥有量218辆。

开平市内现有“开平市公共汽车”。

中国铁路总公司[[深湛铁路]]在三埠街道燕山村设[[开平南站]]。

325国道过境。

==自然资源==

开平市境属南亚热带季风气候，适合于[[亚热带]]植物的生长，植物资源丰富，品种繁多。全县共有乔、灌木315种，其中，裸子植物门有7科26种，被子植物门的双子叶植物纲分51科256种，单子叶植物纲分3科33种。 

矿产资源有铁、锰、铜、锡、金、铀、独居石、[[锂云母]]、煤、耐火石、[[钾长石]]等33种。农业以水稻为主，是广东18个重点产粮区之一。

==人口==

2018年末公安户藉人口68.89万人，其中：男性34.42万人，女性34.47万人。非农业人口23.64万人，占总人口的34.32%。全年出生人口0.94万人，出生率为13.69‰。死亡人口0.54万人，死亡率7.84‰。人口自然增长率5.85‰，比上年下降1.34个千分点。

==科技事业==

2018全年科技领域获得[[江门市]]一等奖1个，三等奖1个。专利申请量2383件，专利授权量1506件。国家级高新技术企业119家。[[工程技术研究中心]]219家，其中：省级35家、地市级184家。全市拥有各类专业技术人员2.81万人。

==教育事业==

2018年末全市有中小学91所，其中完（高、职）中10所，初中19所，小学58所，九年一贯制学校4所,全市中小学在校生共124144人，其中小学生54820人，初中生24179人，高中阶段在校生19637人。特殊学校1所，在校生123人。开放大学1所，在校本科生318人，大专学生884人。幼儿园99所，在园儿童25385人。小学适龄儿童入学率100%，小学毕业生入学率100%，非正常流动率为0%；15周岁人口初等教育完成率100%，与上年持平；17周岁人口中等教育完成率99.76%，比上年提高0.03个百分点。初中入学率100%，与上年持平；非正常流动率0.48%，比上年降低0.01个百分点。三类残疾儿童少年入学率100%，与上年持平。“普九”五率连续29年达到国家和省规定的标准要求。全市初中毕业生7759人，升学率为100%，比上年提高0.87个百分点，完成[[江门市]]下达的“普高”指标。全市参加高考人数5333人，入围人数4868人，其中本科入围人数2395人；报考入围率达91.28%，其中本科入围率达44.90％。全年投入5412.54万元，新建、扩建、改建校舍5.59万平方米。

==文化事业==

2008－2009年，市文化部门紧紧围绕解放思想、促进发展这一主题，树立新的文化发展观，以创建[[广东省]]《南粤锦绣工程》文化先进市为契机，着力抓好公共文化服务、电影事转企改制、文艺创作与演出、遗产地（文物）管理、文化市场管理、队伍建设等工作，推动文化大发展大繁荣，全市文化事业取得“五个进一步”的成绩：公共文化服务能力进一步提高，文艺精品创作进一步丰收，文化市场进一步健康发展，文化遗产保护进一步落实，文化体制进一步科学完善。开平市先后被评为“中国曲艺之乡”、“中国摄影之乡”、“[[中国碉楼之乡]]”、“全国文物工作先进县”等。[[自力村]]入选第二批中国历史文化名村、[[赤坎镇]]入选第三批中国历史文化名镇。2007年，“[[开平碉楼与村落]]”正式列入《[[世界遗产名录]]》，成为广东省首处世界遗产<ref>[http://www.chinanews.com/tp/hd2011/2017/05-17/741054.shtml 开平碉楼与村落－－近代建筑博物馆]，中国新闻网，2017-05-17</ref>。

2018年末全市有文化馆1间；文化站15个，村文化室226个；博物馆1间；美术馆1间；图书馆16间，图书总藏书量134.7万册，其中：镇图书馆藏书量27.8万册；市（镇）影剧院6座。广播电视台1间，有线电视转播频道154个，广播电台播出频道2个。

==旅游资源==

开平市属南亚热带季风海洋性气候区，年均气温21.5度，年降雨量1700-2400毫米，是旅游度假胜地。开平市的名胜古迹游览景点有[[开平碉楼]]、立园、 [[赤坎欧陆风情街]]、[[南楼纪念公园]]、 梁金山风景旅游区、孔雀湖旅游区、[[开元塔公园]]、 风采堂、旅游购物街、 [[加拿大村]]、 周文雍陈铁军烈士陵园，[[合山铁桥]]等<ref>[http://www.bytravel.cn/view/top10/index1052.html 开平市十大旅游景点]，博雅旅游网</ref>。

==地方特产==

===广合腐乳===

开平广合腐乳采用优质黄豆为主要原料，再配以各种传统辅料腌制而成，既是家庭佐餐佳品，也是茶楼、酒家、饭店烹调的配料，具有色泽金黄、咸淡适口、鲜香嫩滑，入口即化等特点。产品曾多次获国家金奖，遍销全国各地，并出口至[[美国]]、[[英国]]等30多个国家和地区<ref>[http://shop.bytravel.cn/produce/6C3453E381504E73/ 水口腐乳]，博雅特产网</ref>。

===水口白菜===

[[水口白菜]]是开平市[[水口镇]]著名传统特优产品，已有300多年历史，其特点是：矮脚、茎肥、菜叶呈匙羹状，茎白叶色深绿，形似花瓶、叶绿素、维生素含量丰富，清甜爽口。水口白菜干除内销外，还出口港澳及[[东南亚]]等地。水口白菜是是在变异的白菜中通过筛选、提纯，自留种子繁育的。一年四季均可种植，生长周期短，适应性广、抗逆性强，易种易管，产量较高。

===陂头桂味荔枝===

[[陂头桂味荔枝]]产于[[马冈镇]]陂头嘴村，为[[加拿大]]华侨[[吴文玺]]于1915年由增城移植。特点为果肉厚脆，有桂花香味，近果肩有墨绿色斑块，故称为鸭头绿桂味。不少华侨，港、澳同胞都喜好组团到陂头嘴啖荔枝，陂头嘴桂味荔枝在省、港、澳一带均享有盛名。

===联竹果蔗===

[[联竹果蔗]]产于[[沙冈街道办事处]]联竹，是开平著名特产。联竹一带地临[[潭江]]，土质肥沃。百多年前，这里的乡民培植出一种外形修长，蔗节肥大，皮色浅黄的甘蔗品种，称为腊蔗。后因这种甘蔗极具水果鲜甜味道，又有清凉不上火的特点，所以被俗称为“果蔗”。果蔗一般每年2至3月份种，12月份收成，现联竹一带的村民几乎家家有蔗田，每户都要种植1—2亩果蔗。

===金鸡番葛===

原名土瓜，又名沙葛，因产于[[金鸡镇]]而得名，是开平名土特产。[[金鸡番葛]]自1891年起即有种植的历史，具有皮薄、色白、甜脆、汁足、口感滑爽等特点，既可生食也可熟食，以熟食味道最佳。其中以添田村和高西村一带产量最丰，且品质也较为出众。
<gallery mode="packed" heights="180">
File:广合腐乳.jpg|<big>广合腐乳</big>[http://www.a11b22.com/system_dntb/upload/126321230NJ2BA0-11610.jpg 原图链接][http://www.a11b22.com/info.aspx?id=6353 来自 神州特产网 的图片]
File:陂头桂味荔枝.jpg|<big>陂头桂味荔枝</big>[https://img.pconline.com.cn/images/photoblog/6/8/6/6/6866268/20087/19/1216450104967_mthumb.jpg 原图链接][https://dp.pconline.com.cn/dphoto/list_469428.html 来自 太平洋电脑网 的图片]
File:杨桃.jpg|<big>杨桃</big>[http://img1.meichubang.com/pic/201512/17/f01e3fbf222d3018efaf787075e459f6.jpg 原图链接][http://www.meichubang.com/web/201512/130410.html 来自 美厨邦网 的图片]
File:潭碧冬瓜.jpg|<big>潭碧冬瓜</big>[http://www.agri.cn/DFV20/GD/dfzx/dfyw/201308/W020130807567891752763.jpg 原图链接][http://www.agri.cn/DFV20/GD/dfzx/dfyw/201308/t20130807_3552122.htm 来自 中国农业信息网 的图片]
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===龙胜杨桃===

龙胜甜橘1969年即开始种植，特点为皮薄色好，香甜核少，富含维生素和果酸，品种有阳山橘、十月橘、年橘。而杨桃、番石榴、石番果则均引种[[台湾]]，其中杨桃果大肉嫩，清甜可口；[[番石榴]]原名芭手又称芭苯，清甜爽脆，品种有世纪芭、四季芭、珍珠芭、水晶芭、无子芭等；[[石番果]]则为饮料上的佐料，也可鲜食，果肉金黄且有一股清香。

===嘉士利饼干===

由开平市嘉士利饼业公司生产，其中多个饼干系列被评为全国优质产品。如鸳鸯夹心饼1994年获中国名牌产品称号，营养早餐饼、“B”字饼、花式威化饼等获1994年全省轻工业优秀“四新”产品奖，鲜葱梳打饼1997年获部优质产品奖。

===味极鲜酱油===

[[味极鲜酱油]]是由味事达（集团）调味品有限公司生产，曾于1991年获得“部优”产品奖，1994年又被评为全国食品行业名牌产品。该品选用优质黄豆和面粉为主要原料，经传统工艺并结合现代加工方法精制而成，其色泽光亮红润，豉香鲜美浓郁，并具有丰富的营养价值。

===东山蜂蜜===

产于[[东山镇]]，该镇山林面积广，蜜源丰富，是酿造蜂蜜的绝佳之地。其所产的蜂蜜以在冬季酿成的“扫管仔”质量最好，且产量颇丰。现镇内专事养蜂的专业户就有近300家，占全镇所有农户的9%左右。

===潭碧冬瓜===

产于苍城镇的潭碧冬瓜，已有200多年的种植历史。[[潭碧冬瓜]]的特点是：比一般冬瓜稍小，单瓜重约3千克，肉厚瓤少，肉质坚实，清甜爽脆，耐贮藏，久贮不失水，不霉烂，有清暑解热之功效。

===猪仔薯===

猪仔薯具有“清、补、凉”滋养强身的功效，蒸煮后外部微苦薯心清甜与红薯等相比较味道较淡。“鲜猪仔薯猪骨汤”，是四季皆宜的上汤品，用于祛湿热、清肠胃炎症，其功效特佳。“鲜猪仔薯焖腊肉”也是一道色、香、味俱全的菜式。猪仔薯切片晒干，加黑豆煲糖水，既清热，又润肺，口感上佳。其实，[[猪仔薯]]最大的功效是“祛除烟积”，对长期吸烟而引致的唠咳，比较有效；此外，经常熬夜、作息混乱而激发的心火旺盛、暗疮冒脸，也可通过饮食猪仔薯来调理身体，所以“猪仔薯”称得上是开平的地标特产。

==地方名人==

[[司徒美堂]]：旅美华侨侨领，洪门“大佬”，中国致公党创始人。[[抗日战争]]期间因组织华侨捐款著称；

[[方伯梁]]：塘口人，第一批官费留美学生。中国早期电讯专家；

[[吴尚时]]：中国著名地理学家、教育家，岭南近代[[地理学]]开山大师；

[[沙飞]]：原名司徒传，祖籍开平，生于[[广州]]。摄影家。抗日战争期间著名[[战地记者]]；

[[梁湘]]：海南省省委副书记、[[海南省]]第一任省长；

[[司徒法正]]：被称为澳门猛鬼王。自幼修习六壬淳风道学，精通道家风水、增运、改运、道术之大法。

[[司徒华]]：香港立法会前议员；

[[司徒渝]]：[[四川工程职业技术学院]]院长、党委书记；

[[张云]]：天文学家。中国变量研究的开创者<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_70d0ac470102wwh4.html 【广州日报】中山大学天文学教授张云：他建了中国第一个高校天文台]，新浪博客， 2017-3-2</ref>；

[[邓荫南]]：著名爱国人士、[[民国]]海陆军大元帅府参议、民国总统府参议、内政部农务局局长；

[[关海东]]：[[中华民国]]广东省政府秘书长；

[[谭三]]：著名音乐演奏家；

张德能：著名爱国将领，抗日名将；

[[周文雍]]：著名革命烈士，革命英雄事迹“刑场上的婚礼”人物；

[[黄耀祥]]：现任[[广东省农科院]]副院长、研究员， 全国劳动模范、水稻矮化育种的创始人；

利国伟：香港著名财政金融家、社会活动家、教育家、世界经济著名人士，[[恒生银行]]前董事长；

[[关德兴]]：香港著名粤剧演员、电影演员、粤剧编剧家及武术家；

红线女：著名粤剧艺术家；

[[周润发]]：国家一级演员，华人世界顶级巨星，国际巨星；

关智斌：[[香港]]艺人；

[[小肥]]：本名徐智勇，澳门艺人；

[[黄淑仪]]：香港资深艺人；

[[侧田]]：本名罗定伟，香港歌手；

张纹嘉：本名张维恩，香港艺人，香港女子跳舞歌唱组合 Hotcha成员；

[[余安安]]：香港艺人，周润发前妻；

[[梁荣忠]]：香港资深艺人；

[[草蜢]]：香港著名组合；

[[戚美珍]]：香港艺人；

[[李彩桦]]：香港艺人；

[[梁旭辉]]：新生代篮球运动员,昵称：翔哥。马岗第一盖帽王，与胡慧康的组合被当地人戏称为赤马双雄。

关渭贞：祖籍开平，生于广州。1992年[[巴塞罗那奥运会]]羽毛球女子双打亚军。现[[广州]]市体委副主任；

关丽珍：美国[[奥克兰市]]首位女市长，同时也是美国大都市首位亚裔女市长；

[[张小娴]]：曾任电视台编剧及行政人员，亦曾编写电影剧本。香港著名言情小说家；

关惠群：旅美华裔，因其善举美国人，获美国总统[[奥巴马]]颁发美国总统公民奖；

[[谭耀文]]：香港男歌手、演员曾荣获香港电影金紫荆奖和香港电影金像奖的最佳男配角；

[[余锦豪]]：前国家羽毛球队队员、世界冠军；

关文清：中国电影事业的拓荒者；

[[周柏豪]]：香港创作歌手，演员，模特儿；

胡慧康：民族运动家，新生代篮球运动员。效力于美国Saltyeye大学，当地篮球爱好者无人不知外号赤坎格里芬；

罗钧满：香港TVB演员及歌手；

[[甄咏珊]]：香港歌手、演员及填词人；

文学界有：专栏作家许实（笔名微音）、司徒丙鹤等；

戏剧界有：粤剧艺人领袖[[邝新华]]、著名粤剧表演艺术家红线女（邝健廉）、关德兴、[[关国华]]，芳艳芬等；

音乐家有：司徒梦岩、[[司徒兴城]]、司徒海城、司徒华城、司徒志文、音乐合唱指挥家[[司徒汉]]、高胡演奏家余其伟、歌唱家[[罗荣巨]]、邓韵，作曲家梁寒光、胡均等；

曲艺界有：相声演员[[杨达]]、民歌手方基等；

电影界有：中国电影艺术事业开拓者[[司徒慧敏]]、[[关文清]]以及司徒兆敦等；

书画界有：胡根天、关金鳌、胡善余、司徒乔、司徒奇、[[罗工柳]]、黄笃维、谭雪生、司徒杰、关晓峰、[[黄子厚]]、梁冰、关曼青、胡钜湛、司徒兆光、司徒立、[[李醒韬]]、卢延光、张影等；

摄影界有：沙飞、梁光明、张文澜、[[关光宗]]、胡培烈、罗苏民、[[谭启汉]]，等等。

==友好城市==

美国[[梅萨]]

美国[[密尔布瑞]]

==视频==

===<center>开平市相关视频</center>===

<center>2018航拍开平市</center>

<center>{{#iDisplay:l0625dewspf|560|390|qq}}</center>

<center>中国第一侨乡广东省开平市有一个被遗忘的村庄</center>

<center>{{#iDisplay:s0871bibu11|560|390|qq}}</center>

<center>开平城市宣传片——魅力开平</center>

<center>{{#iDisplay:k05244zqwvj|560|390|qq}}</center>

==参考文献==

[[Category:680 中國地理類志]]

[[Category:670 中國地方志總論]]