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情人果冰
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[[File:情人果冰01.jpg | thumb | 250px | 有框 | right | 【情人果(冰)】 [https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2068077-%E6%83%85%E4%BA%BA%E6%9E%9C%E5%86%B0%E8%8A%92%E6%9E%9C%E5%86%B0 原圖鍵結] ]] [[情人果冰]]除了是聖果的象徵之外,印度人也用芒果來供奉最崇拜的愛神卡摩欲納,因為印度人認為芒果花的淡白色五瓣代表愛神所用的五蔟箭,花柄則為箭杆,當地也傳說芒果會帶給戀人幸福,所以在每年春夏芒果花開時,成雙成對的印度情人們都紛紛來芒果樹下談情說愛,也為芒果贏得了「愛情之果」或「情人果」的美名。 == 相關訊息 == <div class="float:left ; margin:10px 15px 200px 5px;"> [[File:情人果冰02.jpg | thumb | 300px | 有框 | left | 蔥媽媽 古早味情人果冰 [https://www.twoec.com/product/526 原圖鍵結] ]] [[File:情人果冰03.jpg | thumb | 300px | 有框 | left | 【老張鮮物】酸甜初戀枋山情人果冰[https://www.pcone.com.tw/product/info/190409130624 原圖鍵結] ]] </div> 今年廿八歲的青農游鈞超從大學二年級就為人生的第一桶金種下幼苗,夏雪芒果在五年後量產,金黃色的果實每年收益有好幾桶金,證明務農也有好前程。<ref name="a1">{{cite news|url=https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1379990|date=2020-06-16|title=《台東》大二種夏雪芒果 青農賺到第一桶金…|publisher= 自由時報電子報|language=zh-tw}}</ref>。 自己摘芒果青~自己做情人果冰~ 。 <ref> '''痞客幫 ''' [https://imju.pixnet.net/blog/post/198878381-mango-ice-diy 『自製芒果青冰,好吃的情人果冰』] </ref>。 炎炎夏日來盤酸酸甜甜的情人果冰再好不過了!今天就來教大家DIY吧 。 <ref> '''痞客幫 ''' [https://hicad.pixnet.net/blog/post/117258786 『酷夏來盤情人果吧!』] </ref>。 現在芒果的種類五花八門,金煌、愛文的青仔都可做芒果青,但總不如土芒果風味道地。我會再加上梅子或甘草粉醃漬,吃起來有甘甜的味道。生意人腦筋動得快,早就有個詩情畫意的名稱──情人果,別有一番戀愛的滋味哩。<ref name="a2">{{cite news|url=https://udn.com/news/story/12662/4482461|date=2020-04-12|title=【美味記憶】佘炎輝/芒果青的滋味|publisher= 聯合新聞網 |language=zh-tw}}</ref>。 土芒果經醃漬過後,酸酸甜甜鹹鹹、脆脆的芒果青即完成,芒果青再加上白汽水,冷凍後就有鬆鬆的碎冰,配著芒果青,入口清涼爽脆,酸甜好滋味,真是夏季聖品。 訣竅提示 酸甜度可依個人喜好,糖可做適度的調整。<ref> '''Cookpad ''' [https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2068077-%E6%83%85%E4%BA%BA%E6%9E%9C%E5%86%B0%E8%8A%92%E6%9E%9C%E5%86%B0 ♥情人果(冰)/芒果冰♥ ] </ref> 夏日消暑聖品,芒果青在大型水果行都找的到,自己動手做很有成就感哦!<ref> '''愛料理 ''' [https://icook.tw/recipes/336435 ♥情人果冰沙♥ ] </ref>。 == 美味秘訣 == 1.冷凍後邊邊敲一敲就可以了,或者用夾鏈袋密封要吃的時候用手搓一搓也會開。 == 參考文獻 == [[File:情人果冰04.jpg | thumb | 120px | 有框 | right | 自製芒果青、情人果冰 [https://www.youtube.com/watch?v=69kUeM6PqC4 原圖鍵結] ]] <br> {{Reflist|2}} == '''相關視頻''' == <br> {| |- | {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/69kUeM6PqC4||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big>【自製芒果青、情人果冰】</big> }} || {{#ev:youku| XNDEwODUwMjcxMg |380 }} 自製芒果青、情人果冰 || {{#iDisplay: w07494kudq9 |330|240|qq}} <br> 芒果青 |} <br> [[Category:400 應用科學類]] [[Category:420 家政總論]]
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