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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/14717332/baaa6563cef901e5_s.jpg width="260"></center> <small>[https://book.kongfz.com/668240/7358517562 来自 孔夫子网 的图片]</small> |} 《'''我们为什么爱饮料'''》,Alexis Willett 著,出版社: 北京联合出版公司。 北京联合出版公司成立于1993年7月,是中共北京市委宣传部主管、市文资中心主办的综合性[[出版社]]<ref>[https://www.maigoo.com/maigoo/6296cbs_index.html 中国十大出版社-出版社品牌排行榜],买购网</ref>,同时承担着[[中国]]北京出版创意产业园区出版服务平台的任务,打造以园区为依托、以资本为纽带、覆盖全产业链、跨所有制的综合性出版[[企业]]。出版范围为包括[[经济]]、[[科技]]、社会科学<ref>[https://www.docin.com/p-1277404367.html 社会科学研究方法],豆丁网,2015-09-02</ref>、文化、教育、体育类图书。 ==内容简介== “0糖0卡0脂”、快乐水、小甜水…… 它们之中不仅凝聚了口感和健康的科学,背后更有营销的推波助澜。 本书以蕞受人们欢迎的几大类[[饮料]]为框架,系统介绍了它们令人心驰神往的秘密,一口气解决饮料的“能好怎”问题。除了气泡水、冰茶、珍珠奶茶、奶昔、冰沙等时下比较畅xiao的产品,作者还讲解了仙人掌汁、桦树汁、枫木汁、竹子汁、冰镇柿子酒等冷门饮品俘获人心的诀窍。它带领我们从极其基础的知识入手,利用科学的数据和前沿研究成果提升对各式饮品的认识,破除“健康饮品”的洗脑包,让我们更理性地看待各种饮料。它戳穿了各种“健康饮品”通用的“忽悠公式”,替消费者拔草省钱,还分析了饮料公司对舆论的操控以及对国际政策的干预。此外,本书曾入围2019年度安德烈-西蒙食品与饮品图书大奖,是一本全面、有益又有用的科普读物。 ==作者介绍== 亚历克西斯·威利特(Alexis Willett) [[剑桥大学]]生物医学博士,目前供职于英国医学研究委员会的人类营养研究所。主要致力以一种简单的方式将前沿研究和行业术语展现给大众读者。 ==参考文献== [[Category:040 類書總論;百科全書總論]]
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