檢視我爱家乡的香椿芽(朝璐) 的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''我爱家乡的香椿芽'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/17154860/pexels-photo-17154860.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[https://www.pexels.com/zh-cn/ 圖片來自免费素材图片网]</small> 
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'''《我爱家乡的香椿芽》'''是[[中国]]当代作家朝璐写的散文。

==作品欣赏==

===我爱家乡的香椿芽===

[[春风]]吹来，万物复苏，植物开始发芽了，柳绿了，花开了。这些芽芽花花，真叫人[[喜欢]]，可我更喜欢的是香椿芽。

阳春三月，香椿芽芽开始露头了，一个个小芽芽头挨着头，就像多年不见面的老[[朋友]]在亲吻呢！芽芽上长着比我们脸上的汗毛还细的茸茸的短毛。这些小芽芽在严冬里孕育，初春里诞生，在春风的抚摸下成长。这时候的小芽芽渐渐地长长了。只要你把鼻子凑到小芽芽跟前一闻，就觉得一股浓浓的香味儿钻进了你的鼻孔，香得人呀，眼睛都眯成一条缝了。

香椿芽儿长到一拃长的时候，我们就开始去掰头茬儿了，这[[时候]]我和家人挎着小篮，爬上房顶。因为香椿树长得特别快，不几年就窜到房子上面。只有爬上房顶才能采摘到美味。掰的时候，当中嫩嫩的芽儿可不能掰了，只掰周围老的、长的，留着当中嫩嫩的芽儿再长。我们掰呀掰，掰了满满一提篮。这时我的手上、身上都被香椿味儿熏透了，好些天都飘散着淡淡的香味儿。香椿芽儿摘下之后，母亲就会给左邻右舍的都送一些，分享这春天的美味，让大家都来尝尝鲜。

香椿芽儿的吃法有好多种：香椿芽儿炒鸡蛋、香椿芽儿拌豆腐、香椿芽儿肉馅饺。其实我最爱吃的是母亲做的炸香椿。香椿芽儿掰下来之后，整枝的冲洗干净，控干水分。小盆中打两个鸡蛋、搅匀，少量多次加入面粉，加入少许盐，再加入小半碗清水，搅成没有疙瘩的稠面糊。锅中倒入宽油，油热，将整枝的香椿芽儿沾上面糊下锅，炸至两面金黄，出锅装盘。就可以[[享用]]这人间[[美味]]了。咬一口，外酥里嫩，里外都透着香。

渐渐地，一茬茬的香椿芽儿掰老了。母亲就把最后一茬儿掰来的洗净，用热水焯一下，翠绿翠绿的。母亲挤干水分，放上一层香椿芽儿，撒上一层盐，放进坛子里。过几天，拿出一嘟噜，卷在煎饼里，再卷上一棵大葱，甭提多好吃了，又脆又香。

多好的香椿芽啊！我多想再吃到母亲做的炸香椿呀！<ref>[http:///www.360doc.com/userhome/63477962 个人图书馆网]</ref>

==作者简介==

裴朝璐，莘县古云镇同智营小学教师，一直从事小学语文教学工作。

==参考资料== 

{{Reflist}}  

[[Category:820 中国文學總論]]
[[Category:825 中國散文論；語體文論；新文學論]]