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'''扁叶香草兰 '''学名：Vanilla fragrans (Salisb.) Ames）：攀援植物，长可达数米。茎稍肥厚或肉质，每节生1枚叶和1条气生根。叶大，肉质，具短柄，有时退化为鳞片状。总状花序生于叶腋，具数花至多花；花通常较大，扭转，常在子房与花被之间具1离层；萼片与花瓣相似，离生，展开；唇瓣下部边缘常与蕊柱边缘合生，有时合生部分几达整个蕊柱长度，因而唇瓣常呈喇叭状，前部不合生部分常扩大，有时3裂。果实为荚果状，肉质，不开裂或开裂。种子具厚的外种皮，常呈黑色，无翅。

原产于[[非洲]][[马达加斯加]]热带雨林，直到十八世纪才被发掘利用，是典型的[[热带雨林]]中的一种大型兰科香料植物。此种有栽培，具有较高的经济价值。



'''中文学名'''/'''拉丁学名''':[[香草兰]]/[[Vanilla fragrans (Salisb.) Ames]] 

'''别   称'''/'''二名法''':[[香子兰]]、[[荚兰豆]]、[[香果兰]]、[[扁叶香草兰Vanilla planifolia Andr.]]  

'''界'''/'''门''':[[植物界]]/[[被子植物门]] 

'''目'''/'''科''':[[微子目]]/[[兰科]]
[[File:香草兰1.jpg|缩略图|香草兰[http://img1.imgtn.bdimg.com/it/u=4055173411,3680607436&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img1.imgtn.bdimg.com/it/u=4055173411,3680607436&fm=26&gp=0.jpg 图片链接百度网]]]


==形态特征==

香草兰是[[攀援植物]]，长可达数米。茎稍肥厚或肉质，每节生1枚叶和1条气生根。叶大，肉质，具短柄，有时退化为鳞片状。总状花序生于叶腋，具数花至多花；花通常较大，扭转，常在子房与花被之间具1离层；萼片与花瓣相似，离生，展开；唇瓣下部边缘常与蕊柱边缘合生，有时合生部分几达整个蕊柱长度，因而唇瓣常呈喇叭状，前部不合生部分常扩大，有时3裂；唇盘上一般有种种附属物，无距；蕊柱长，纤细；花药生于蕊柱顶端，俯倾；花粉团2或4个，粒粉质或十分松散，不具花粉团柄或粘盘；蕊喙通常较宽阔，位于花药下方。


果实为荚果状，肉质，不开裂或开裂。种子具厚的外种皮，常呈黑色，无翅。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/769695/9b9eCsOVAIv9gC9pteG3dmyIks559lfo7WKE3ldv5Cv_2_u6JPSjqZSxeTfwiRsj4hqdeLz2qsVwAyDn4hCm9qgvof-HLg-5r6pVTcvITspd0iky9lIIqR4z7zacedE | ．植物智，引用日期2019-12-19] </ref>  
[[File:香草兰2.jpg|缩略图|香草兰[http://img1.imgtn.bdimg.com/it/u=2589765359,2565003456&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img1.imgtn.bdimg.com/it/u=2589765359,2565003456&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]


==分布范围==

香草兰原产于中[[美洲]]，主要分布在南北纬25°以内，海拔700米以下地区。商业性生产仅限于[[墨西哥]]、马达加斯加、[[科摩罗群岛]]、[[留尼汪]]、[[印尼]]等热带海洋地区，[[塞舌尔]]、[[毛里求斯]]、[[波多黎各]]、[[斯里兰卡]]、[[塔希提]]、[[汤加]]、[[乌干达]]、[[印度]]等地也有少量栽培。[[中国]]1960年从印尼引种香草兰(香荚兰)成功之后，先后在[[福建]]、[[海南]]和[[云南]]栽培成功。被广为栽培供香料用。


==主要价值==

主要用于制造[[冰淇淋]]、[[巧克力]]、[[利口酒]]等食品的配香原料；还可用于[[化妆品]]业、[[烟草]]，[[发酵]]和[[装饰品]]业上；同时可作[[药]]用，其果荚有催欲、滋补和兴奋作用，具有[[强心]]、[[补脑]]、[[健胃]]、[[解毒]]、[[驱风]]、[[增强肌肉]]力量的功效，作芳香型神经系统[[兴奋剂]]和[[补肾药]]，用来治疗[[癔病]]、[[忧郁症]]、[[阳痿]]，[[虚热]]和[[风湿病]]。<ref>[李雪梅，徐若飞，杨黎华等.    利用香荚兰内生菌制备天然香料及其在卷烟中的应用． 《 CNKI;WanFang 》 ， 2008]</ref>  


香草兰是典型的热带雨林中的一种大型兰科香料植物，据科学分析，香草兰果荚含有香兰素（或称香草精）以及[[碳烃化合物]]、[[醇类]]、[[羧基化合物]]、[[酯类]]、[[酚类]]、[[酸类]]、[[酚醚]]类和杂环化合物等150-170种成分。由于它具有特殊的香型，广泛用作高级香烟、名酒、[[奶油]]、咖啡、[[可可]]、巧克力等高档食品的调香原料。现已成为各国消费者最为喜欢的一种天然食用香料，故有“食品香料之王”的美称。在中国，香荚兰被名列“五兰”之首（香荚兰、米籽兰、依兰、白兰、黄兰）。
[[File:香草兰3.jpg|缩略图|香草兰[http://img3.imgtn.bdimg.com/it/u=1025949108,3641344531&fm=15&gp=0.jpg 原图链接][http://img3.imgtn.bdimg.com/it/u=1025949108,3641344531&fm=15&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]
[[File:香草兰5.jpg|缩略图|香草兰[http://img5.imgtn.bdimg.com/it/u=2243527354,2211330539&fm=15&gp=0.jpg 原图链接][http://img5.imgtn.bdimg.com/it/u=2243527354,2211330539&fm=15&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]


==园艺==

香草兰叶形挺拔整齐，叶色浓绿光亮，姿态优美、淡雅而有风度；同时它长势强健，适应性强，极耐阴，是室内绿化装饰的优良喜阴观叶植物。它适于[[家庭]]及[[办公室]]布置摆放。可单独观赏；也可以和其它观花植物配合布置，以衬托出其它花卉的鲜艳和美丽。此外，它还是现代插花极佳的配叶材料。香草兰的株态，有高昂挺秀的雄伟，有弧曲妩媚的柔美，也有层次分明的盆景秀丽，更有旋扭逶迤的造型典雅。甚至连它的叶环，也被比作娇小姐和贵夫人的戒指。它的假鳞茎，无论是球圆、扁圆和椭圆，还是橄榄圆、葫芦圆和冬笋圆，无不充满艺术的美妙，给人以团结和圆满的感悟。


==医药==

香草兰是名贵的热带天然香料，距科学分析和测定，香草兰果荚含有香兰素（或香兰精）与碳烃化合物、醇类、俊基化含物、脂类、酚类、酸类、和杂环化合物等15至17种成分及人体必需的氨基酸。荚兰具有极强的[[补胃]]、开胃、[[除胀]]、[[健脾]]等医学效果，是一种天然滋补养颜良药。


医书记载，“香荚兰叶禀金水之气而似有火，人知其花香之贵。而不知其叶有药方，盖其叶能散久积陈郁之气甚有力， 即今之载置右者”，治大便秘结，大小肠滞积，舌苔厚腻，咽干肺燥，口臭难闻的患者22例，采用秋兰花20-30朵，兰叶50g，水煎后，待微温冲蜂蜜30g服，连服2-3次获奇效。这符合肺与大肠相表里之论。也曾用鲜兰根50-100g，洗净，捣烂敷患处，治疗跌打损伤，皮下出血，肌肉肿瘤，二次即愈，治疗8例等。

==视频==

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==参考文献==
{{Reflist}}

[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:340 化學總論]]
[[Category:418 藥學；藥理學；治療學]]