檢視排骨炖酸菜（家常）的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''排骨炖酸菜（家常）'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/1/b/yuan_d1debe2653233906478ad9387ad9aacb.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1278215.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}

'''排骨炖酸菜（家常）'''

==排骨炖酸菜的用料==

* 排骨	
* 
* 酸菜
* 
* 葱，姜，大料，盐，味精，清水	
* 
==排骨炖酸菜的做法==

# 排骨用凉水浸泡一会，主要是浸泡出血水！
# 
# 葱姜切好，备用！
# 
# 酸菜清洗好，备用！（清洗一遍即可，没有酸味不好吃）
# 
# 锅内加水，把排骨倒入，煮出血沫子，捞出后用清水多清洗几次！
# 
# 锅内加清水（多一些），加排骨，葱姜，大料，大火烧开！
# 
# 大火烧开后，转为中火，继续炖煮！
# 
# 排骨软烂以后，加入酸菜，盐，继续炖煮（中间尝一尝够不够酸，酸度不够加醋精），直至酸菜熟了，加味精，即可！<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1278215.html  排骨炖酸菜（家常）] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
#