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! <p style="background: #FFB5B5; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''新天地餐飲集團''' </p>
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|<center><img src="https://www.newpalace.com.tw/images/logo_white.png" width="280"></center><small>[https://www.newpalace.com.tw/ 圖片來自newpalace]
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'''新天地餐飲集團'''是一家的[[臺灣]]的[[連鎖]]餐廳，在1945年由歐有財、歐蔡對夫婦創辦於[[臺中縣]][[梧棲區|梧棲鎮]]（今[[臺中市]]梧棲區）。[[File:梧棲新天地.jpg|thumb|250px|臺中市梧棲區新天地]]

== 介紹 ==
1945年[[臺灣戰後時期|戰後]]初期，報社離職的歐有財與妻子歐蔡對在[[台中縣|臺中縣]][[梧棲區|梧棲鎮]]擺起只有三、四張竹桌的小麵攤。不諳廚藝的夫婦倆，還特地請來一位廚師到麵攤教授三、四個月的基本料理工夫，這位廚師就是後來在[[台中|臺中]]以[[滷肉飯]]成名的李海師傅。

後因鄰近[[梧棲漁港]]也逐漸增加海鮮料理，後有位曾在日本留學的老主顧，提供許多日本海鮮料理的方式參考，經研發改良後的精緻海鮮料理打響名號，1967年新天地轉型做全海鮮料理，發展成規模二、三十桌的小餐廳。

1973年[[日本]]著名觀光雜誌評選「新天地」為 『全臺十大美食餐廳』 之一，為創始的[[梧棲區|梧棲鎮]]湧入許多慕名而來的饕客及觀光客。包括歷任總統[[蔣中正]]、[[蔣經國]]、乃至於現任元首及各機關政商大老都曾到新天地享用精緻美食料理。

== 歷史 ==
*1945年梧棲擺攤。
*1967年成立新天地餐廳（'''梧棲店創始店'''）。
*1990年，「崇德店」於臺中市[[崇德路]]二段成立。 
*1996年，「'''臺中東區店'''」於中市東區旱溪重劃區購置商業區用地成立，承建2600坪營業面積，緊臨之公設停車場亦可停放300輛車輛。
*2000年「崇德店」租約到期拆遷至崇德五路商業區內成立「'''崇德旗艦店'''」，承建樓高8層建坪6200坪。
*2001年「梧棲創始店」遷移至梧棲商業區新館，為一樓高八層之歐式建築，為臺中海線地區設施最齊全之高級餐飲會議活動場所。
*2006年進軍北部。於臺北[[京華城]]10樓、11樓成立婚宴概念為主的新品牌「'''[https://web.archive.org/web/20120107231757/http://www.glb.com.tw/glb/ 雅悅會館] 台北館'''」。
*2008年8月，「'''彰化員林店'''」於[[彰化縣]][[員林鎮]]開幕。10月，新天地「'''璽悅會館'''」於[[新時代購物中心]]10樓開幕。
*2009年6月，「'''雅悅會館 高雄館'''」進駐[[高雄]][[夢時代]]9樓。
*2012年7月，台北信義計畫區BELLAVITA精品百貨設立第二品牌的新型態據點，成立高檔火鍋「合‧shabu」。
*2013年12月，上海「'''雅悅新天地'''」婚宴展會中心正式開幕。
*2014年9月，台北「南港」婚宴新標地。嶄新開幕「'''雅悅會館 旗艦館'''」宴會場地挑高十米。
*2015年1月，台南東區的宴會新指標。嶄新開幕「'''雅悅會館 台南館'''」宴會場挑高8米無柱。
*2017年，臺中東區館部分空間改裝為「'''新天地西洋博物館'''」,並於1樓設置 「'''Restaurant La marée 慕蕊法式餐廳'''」與「'''Cuclos cafe & kitchen 馥樂詩 輕食餐廳'''」,2樓則設有「'''瀚熙軒 新台菜港式飲茶餐廳'''」。<ref>[https://tw.mobi.yahoo.com/news/上千件百年奢華古董-台中新景點西洋博物館-104000065.html 上千件百年奢華古董-台中新景點西洋博物館]，MOOK景點家，2017-1-19</ref>

== 參考文獻 == 
{{reflist}}
[[Category: 營利機構]]