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[[File:新玛利庄园.jpg|thumb|right| [https://dimg08.c-ctrip.com/images/fd/tg/g3/M03/4C/6E/CggYG1awUIuAS1X_AAD6SbotRSY571_C_1600_1200.jpg 原图链接][https://you.ctrip.com/photos/sight/shanghai2/r1752901-64817780.html 图片来自携程旅行网]]] [[新玛利庄园]]是100%[[新西兰]]家族企业,由乔治费朵尼爵士于1961年创立,在1962年的复活节[[葡萄酒]]展览上,乔治·费朵尼获得了第一个奖,这之后很多事情改变了。曼格里半公顷的葡萄园变成了遍布新西兰四个产区的葡萄园和酒厂<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f47e1300101ciaz.html 专访新西兰新玛利庄园酿酒师Simon Fell] </ref>。葡萄品种增加到十几种,葡萄酒出口到世界各地50个国家。但费朵尼完全没有想到新玛利庄园会如何发展,新西兰葡萄酒行业本身又会有怎样的进步。在20世纪70年代初,他开始聘用员工,公司开始迅速扩大。为了满足新玛利庄园庄园葡萄酒不断增长的国内外需求,在奥克兰建立一个可长远发展的酒庄是必经之路。新玛利庄园是新西兰最优质的葡萄酒产区种植葡萄,酿造优质的新西兰葡萄酒,享誉全球。新玛利庄园已经成为新西兰葡萄酒业代表之一,也是新西兰过去30年获奖最多的葡萄酒庄园。秉承生产高质量葡萄酒的运作理念,新玛利庄园三十多年来一直保持市场领先地位,是新西兰获奖最多的酒庄。对于品质的追求始于对葡萄园的精挑细选,并一直延续至今。加上专业的酿酒技术,才使得新玛利庄园能酿造出高品质的葡萄酒,享誉全球。 中文名:新玛利庄园 创始人:乔治费朵尼爵士 创始时间:1961年 性 质:葡萄酒庄园 ==庄园酒厂== ===奥克兰酒厂=== 新西兰[[奥克兰]]曼格里蒙哥马利路118号。新玛利庄园奥克兰酒厂建筑设计独特,曾获世界建筑设计大奖,距离奥克兰机场仅几分钟路程。酒庄坐落在一个美丽如画的葡萄园内,园内种植了[[夏多内]],[[格乌香茗纳]]和[[华帝露]]等葡萄品种。这里融合了新玛利总部、葡萄园咖啡厅、酒窖、装瓶厂、会议和活动中心。 ===马尔波罗酿酒厂=== 位于[[马尔波罗]]葡萄产区的中央区域,从布莱尼姆机场驱车附近。酿酒厂酿制从马尔波罗葡萄园所收获的各类葡萄,其中大部分是[[苏维翁白]],黑皮诺,雷司令,灰皮诺和夏多内等品种。酒厂于2000年3月正式开业,并构建在未来50年的扩建计划。 ==酒庄成员== ===新玛利庄园董事会=== 乔治·费朵尼爵士-酒庄庄主兼总经理 Fabian Yukich是新玛丽庄园各地酒厂的总经理兼执行董事。 KAREN FISTONICH –董事会主席 ===酿酒师团队=== Alastair Maling MW是被知名葡萄酒杂志评价出的仅有的五位新西兰新锐酿酒师之一。 George Geris负责管理新玛利庄园的旗舰马尔波罗酒厂 Jeremy McKenzie是新玛利庄园马尔波罗酒厂的高级酿酒师。 亚洲/中东市场经理 夏洛特-里德-亚洲/中东市场经理 ==庄园葡萄酒== ===白葡萄酒系列=== ===夏多内=== 优雅与水果香共存,经典的新西兰夏多内浓厚饱满,集柑橘和热带水果精华。清爽的酸度使酒达到平衡,与橡木味完美契合。可与开胃菜盘、 鸡肉凯撒沙拉或海鲜菜搭配享受。 酒窖特选夏多内(霞多丽)白葡萄酒 珍匣东海岸夏多内(霞多丽)白葡萄酒 珍藏马尔波罗夏多内(霞多丽)白葡萄酒 ===格乌香茗纳=== 格乌香茗纳是一种香气浓郁的葡萄,这个名字的字面意思其实是辛香琼瑶。格乌香茗纳的葡萄皮为粉红色,所以被归类为白葡萄品种,而蓝色近黑色葡萄则被归类为红葡萄酒品种。格乌香茗纳自然含糖量高,属于半干白葡萄酒,同时具有独特的荔枝香气。这种酒的独特香味使其成为清淡咖喱风味食品、微辣食品、泰国和日本料理。猪肉和火腿以及苹果甜点的绝佳搭配。 珍匣格乌香茗纳白葡萄酒 ===苏维翁白=== 新西兰苏维翁白为这种具有爆发性的浓烈风格奠定了基准,在浓厚的热带水果香气中,还糅合了青椒与甜椒,醋栗的香气。苏维翁白非常适合搭配海鲜,贝类,鱼类。 珍匣马尔波罗轻起泡苏维翁白 酒窖特选马尔波罗苏维翁白 克利福德湾珍藏苏维翁白 珍匣马尔波罗苏维翁白 ===雷司令=== [[雷司令]]因其生动和易于配餐的特性在世界范围内获得了饮酒者的广泛喜爱。 新西兰雷司令既有来自马尔波罗的柠檬、香料和酸橙的风味又混合了来自怀劳谷的柑橘和青苹果的口感。雷司令干白系列最适合配沙拉,清淡的海鲜和鸡肉以及微辣的菜式。 珍匣马尔波罗雷司令白葡萄酒 窖藏精选雷司令白葡萄酒 ===红葡萄酒系列=== 新玛利庄园获奖的红葡萄酒优雅、结构复杂,严谨,风格上平易近人。红葡萄酒的醇厚使其成为口味丰富的大餐,红肉,重口味奶酪和野味的美味陪衬。 ===波尔多混酿=== 融合了卡本妮苏维翁的精致,完整的结构和梅洛的诱人果香,酿酒商创造了一种优雅而浓厚的混酿红酒。新玛利庄园的[[波尔多]]混酿酒年轻时非常易于被人接受,而窖藏若干年后亦会进一步成熟。 霍克斯湾珍藏卡本妮苏维翁/梅洛 霍克斯湾珍匣梅洛/卡本妮 ===黑皮诺=== 黑皮诺这个红葡萄品种在新西兰找到了第二个家。风格上强烈, 优雅且水果味突出,黑皮诺是食物的绝佳伴侣,常带有一系列充满活力的口味,包括红色水果、李子、樱桃、葡萄干等,且经常带有丁香和香料的香气。 泰勒帕斯单一葡萄园黑皮 珍匣马尔波罗黑皮诺 酒窖特选黑皮诺 马尔波罗珍藏黑皮诺 ===设拉子=== 以鲜明辛辣的味道和优雅的质感突出,新西兰设拉子很快成为国际红酒媒体的宠儿。可以很容易察觉其明显的品种特性,充满李子和黑胡椒的香味,有时还带有一点紫罗兰的味道。设拉子可以配烤肉和牛肉(尤其带有调味汁),或马铃薯为基础的菜,如比萨饼或千层面之类的美食。 霍克斯湾酒窖特选设拉子 霍克斯湾珍匣设拉子 == 参考文献 == {{Reflist}} [[Category: 718 世界地理類志]] [[Category:480 商業總論]] [[Category:970 技藝總論]] [[Category:427 飲食;烹飪]]
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