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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''无油版黄瓜蛋饼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/8/2/yuan_88fd1f50f77f7ec257e96a09919ccf72.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1198199.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''无油版黄瓜蛋饼'''

==黄瓜蛋饼的用料==

* 普通面粉3勺	
* 
* 黄瓜1条
* 
* 鸡蛋2只	
* 
* 盐1g

==黄瓜蛋饼的做法==

# 黄瓜是小个子版的，用了一条。洗净切丝，加入盐拌匀静置5分钟。
# 
# 用手把黄瓜水挤出部分，主要是吃口更好。
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# 加入鸡蛋拌匀。
# 
# 加入面粉及少量清水。
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# 拌成糊状，静放5分钟。
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# 不一沾平底锅加热，不放一滴油。用勺子倒入一勺，用手晃动锅子，让面糊均匀些。
# 
# 转小火等面糊表面看起来疑固了。
# 
# 翻身再煎上30秒即可。
# 
# 出锅。
# 
# 切块装盘
# 
# 是不是很清新呀。可以加点蕃茄酱或者甜面酱味道更丰富。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1198199.html  无油版黄瓜蛋饼] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]