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[[File:暖暖的味道.jpg|240px|缩略图|右|<big>暖暖的味道 </big>[https://img01.sogoucdn.com/v2/thumb/resize/w/258/h/360/t/0/retype/ext/auto/q/75?appid=200839&url=http%3A%2F%2Fimg04.sogoucdn.com%2Fapp%2Fa%2F07%2Fa529fb95f163c8c98f273d4feca9ff08 原图链接][https://v.sogou.com/tvshow/or3hg2dpo5ptemrugyztioajywx4ll5vythlnnoa.html 来自 搜狗 的图片]]] 《'''暖暖的味道'''》是由[[北京卫视]]打造的美食日播栏目,由李佳璇、[[曹端端]]、杨雅淇、陈赛、王洋担任[[主持人]]。 节目通过“带个厨师回家”的视角,呈现美食与[[家庭]]成员间的亲情故事。在轻松愉快的氛围中展示[[烹饪]]技巧、[[生活]]窍门、养生智慧。 节目于2015年11月27日起每周一至周日16:35-17:20在北京卫视首播<ref>[http://www.manmankan.com/dy2013/zongyi/play/1648/20190512.shtml 暖暖的味道20190512在线观看],漫漫看综艺节目</ref>。 ==节目历史== ===节目背景=== 随着时代的发展和生活水平的提高,观众对物质文化需求的口味不断被吊起,为了迎合观众,各类电视节目也随之在了人们的视野中出现,美食类节目应运而生,并呈几何数量增长。与单纯教授烹饪过程的美食服务类节目相比,[[美食]]节目与[[娱乐]]相结合,有[[故事]]、有竞技、有情感,对于观众来说更加新鲜,更加贴近,更具可看性,这也是美食类节目越来越受欢迎的原因。 ===节目发展=== 2015年11月27日,《暖暖的味道》在北京卫视开播。 2016年8月23日,[[岳以恩]]做客《暖暖的味道》,现场化身贴心帮厨,携手[[厨师]]特地为身边工作人员烹制爱心大餐。 2017年1月,[[高广泽]]作为嘉宾,录制了《暖暖的味道》元旦特别节目之“辣”;6月,时尚造型师晨晨参加,节目现场化身萌暖小帮厨,不仅跟名厨讨教厨艺,学习好吃的牛肉做法,还一展身手为大家献上了自创美食“椒油鸡”。 2019年5月1日,《暖暖的味道》推出[[五一劳动节]]特别节目。 2020年12月12日,《暖暖的味道》五周年特别节目播出<ref>[https://www.sohu.com/a/230050104_174791 【暖暖的味道】五一特别节目——献给劳动者的爱心大餐],搜狐,2018-05-01</ref>。 ==节目形式== ===节目模式=== 《暖暖的味道》通过“带个厨师回家”的视角,呈现美食与委托人之间的[[情感]][[故事]]。在轻松愉快的氛围中展示烹饪技巧、生活窍门、养生智慧,为普通百姓量身打造专属的暖心暖胃的美食。 该节目有时候大厨是就地取材,直接在百姓家[[冰箱]]里提取现有食材进行烹调。除此之外,形形色色的委托人还会抛出各种各样的难题,比如:如何将冰箱剩菜改造成美食,十块钱如何做出五星级饭店的大菜,零厨艺如何做出懒人菜,如何将素菜做出肉味等等。正是各种难题的交织使得美食节目不再单调乏味,解决问题的过程充满了[[矛盾]]冲突,充满了戏剧性,满足了观众的好奇心。同时在烹饪过程中,大厨、主持人和委托人之间漫谈式的交流,更像是朋友间的拉家常,牵出每道菜背后的情感线,使节目基调不仅暖胃还暖心。 在节庆日、节假日期间,栏目会推出特别策划系列,比如探秘百年老店美食、[[宫廷]]御膳等等,在探秘美食制作的同时,还会深挖美食背后的[[文化]]传承故事,展现各地的风土人情和文化习俗,传递中华文化的博大精深,展现美食节目的人文情怀。 ===节目制作=== 《暖暖的味道》不单纯是一档美食节目,还会根据相关的主题[[设计]]剧情,顺利带入情感[[元素]]。比如,在拍摄探秘承德百年老店为主题的节目时,两名主持人扮成偷跑出宫的清朝格格和阿哥,以巡游玩乐的方式去探店,用剧情化的操作,追本溯源,牵引观众跟随他们前往百年老店探秘,激发他们对美食的强烈欲望。 ==视频== ===<center> 暖暖的味道 相关视频</center>=== <center>暖暖的味道 170703-3 西红柿炒鸡蛋</center> <center>{{#iDisplay:e0521h1izyt|560|390|qq}}</center> <center>暖暖的味道:秘制香辣酱,可以就万物的酱</center> <center>{{#iDisplay:a088400zx62|560|390|qq}}</center> ==参考文献== [[Category:991 公共娛樂]]
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