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{{Infobox person  
| 姓名     =   束怀瑞
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| 图像说明 =   中国工程院院士
| 出生日期 = 1929年9月26日 
| 出生地点 =   山东省淄博市
| 逝世日期 = 
| 国籍     =   中国
| 别名     =   
| 职业     =   教授，博士生导师   
| 知名作品 =   
}}
 
'''束怀瑞'''，[[中国工程院]]院士<ref>[http://www.cae.cn/cae/html/main/colys/59828715.html   束怀瑞  ] ,中国工程院</ref>，1929年9月26日生，[[山东]]淄博人。教授，博士生导师。1950年[[山东农学院]]园艺系毕业。曾兼任[[山东省]]园艺学会理事长，[[农业部]]教学指导委员会委员、园艺学科组副组长。现兼任中国园艺学会常务理事，山东省人民政府农业专家顾问团林果分团团长，山东省苹果工程技术研究中心主任，山东省农业良种产业化工程果树首席专家<ref>[http://pingguo.sdnx.co/hyzj/3.jhtml   束怀瑞    ] ,山东苹果信息系统网，2012-06-28</ref>。
从事果树栽培、生理和生产的教学科研及推广工作51年，在果树碳氮营养、根系生物学和丰优技术原理方面具有创造性、国内领先(部分国际先进)的系统理论成果，在国内外果树界有一定影响。获国家科技进步二等奖1项、省部级科技进步一等奖2项、二等奖4项，成果应用创造了巨额经济效益。"地膜覆盖穴贮肥水技术"被国家科委列为"七五"和"八五"重点推广项目，在17省市推广470万亩，新增产值7.6亿元;"山东省百万亩苹果幼树丰产优质技术开发研究"开发108万亩，单产由129千克提高到1010千克，接近世界发达国家水平，纯增效益56亿元:积极倡导和推广保护地生产，创建了果树保护生产技术新体系。由于科技工作成就突出，1997年获中华农业科技奖，1999年获全国科普先进工作者，2001年获全国农业科技先进工作者。主参编教材专著6部，发表论文30余篇，率领[[山东农业大学]]果树学科建成硕士点、博士点和博士后流动站，培养硕士28人、博士19人，指导博士后11人，现主持948项目2项，科技部果品加工1项，山东省良种产业化工程重大项目3项，为现代农业做出了突出贡献。
2001年当选为中国工程院院士。

==个人经历==
束怀瑞 Shu Huairui (1929.9.26 -) 果树学专家<ref>[http://shu1.zupu.cn/mingren/338737.jhtml   果树学专家，中国工程院院士束怀瑞  ] ,族谱网</ref>，中国工程院院士。山东省淄博市人。1950年毕业于山东农学院。曾任山东省园艺学会理事长、省政府农业专家顾问团副团长、林果分团团长、山东省苹果工程技术研究中心主任、农业部教学指导委员会委员、园艺学科组副组长。现任山东农业大学教授、博导，中国园艺学会常务理事。

==主要工作成果==
长期从事教学、科研工作，对果树根系生物学，果树碳、氮营养有较深入研究，有多处创新理论联系实际，先后创造了《山丘果园地膜覆盖穴贮肥水技术》，《平原地起垅沟草制》，前一项被列入国家科委重点推广项目，根据研究结果提出"果树根系生态变异大，环境反应极敏感的不全整功能补偿结构"，"看碳施氮，以氮促碳，养根壮树，优质丰产"论点指导果树生产创造百万亩果园节水节肥，平均产量由129公斤/亩提高到1010公斤/亩，是全国苹果平均产量的2.6倍，创效益56亿元，《山东百万亩苹果幼树优质丰产技术研究》获国家科技进步二等奖，《果园土肥水与优质丰产关系研究》获山东省科技进步一等奖<ref>[http://www.cae.cn/cae/html/main/colys/59828715.html   束怀瑞  ] ,中国工程院</ref>。主编有《果树栽培生理学》，副主编《果树研究法》高等农业院校统用教材，编著有现代科技专著《苹果学》等，发表果树根系、碳氮营养等主要学术论文30余篇。培养博士36人，硕士28人，指导博士后22人。
[[File:束怀瑞2.jpg|缩略图|束怀瑞]]
==科研成果效益==
束怀瑞教授从事果树教学科研及推广60年。长期深入生产一线，熟悉我国果树生产和生产技能实际，提出了"沃土养根壮树，提高贮藏营养水平为主的优质丰产技术体系"。从五十年代开始研究苹果根系生物学，发现果树根系具有功能补偿结构特征，提出了"局部效应、界面效应、冗余节能、结构及周年补偿"的观点，开发了多项配套技术，其中发明的"地膜覆盖穴贮肥水技术"，被国家科委列为重点项目在17个省市推广470万亩。"平原地起垅沟草制"、"界面培养基质诱导生根" 等技术对解决果树的逆境早衰等效果极为显著。在国内较早开展果树栽培生理研究，对苹果碳氮营养物质运转、分配、贮藏再利用规律的研究1989年获国家教委科技进步二等奖，提出的"看碳施氮、以氮促碳、养根壮树、优质丰产"的论点对生产起到很大指导作用;提出的苹果三大主枝主干疏层形、枝类组成、枝组概念、优质丰产合理树体结构及调控措施等，成为苹果整形修剪的经典一直沿用至今。在学科建设中注重学科交叉借鉴，将数学、化学等引进果树学，开发果树优质丰产生物数学模型，组织开展果树特色资源分子生物学研究，建立了无融合生殖、矮化砧种子繁殖体系研究。主持的"山东省百万亩苹果幼树优质丰产综合技术研究"，开发108万亩，三年由亩产100公斤/亩提高到1010公斤，取得巨大经济效益，并深入研究根系生物学与根际环境，推广果园覆盖，起垅沟草制，苹果内源激素周年发生规律，农药残毒分析等专题。获国家科技进步二等奖。自1994年主持山东果树良种产业化项目，组织全省科技人员选育了一批苹果、桃、杏等优良品种品系，推广达250多万亩。1995年开始组建并主持园艺学博士后科研流动站，出站38人，其中大部分已经成为岗位骨干。2007年被评为全国优秀博士后流动站，2006年承担工程院的咨询项目"果树产业可持续发展战略研究"，组织全国果树界54位专家对我国果树产业的现状、社会经济地位，历史经验教训及今后的发展战略与目标进行了详细的论述，完成了65万字的咨询报告;培养硕士28人、博士44人，有4人获省优秀博士论文，主编高校统用教材《果树栽培生理》，《果树研究法》，现代农业专著《苹果学》，《果树栽培理论与实践》，《果树产业可持续发展战略研究》等9部，发表论文300余篇。

==社会任职==

1986年01月至1998年01月	农业部教学指导委员会委员园艺学科组副组长

1994年01月至2000年01月	山东省园艺学会理事长

1994年01月	中国园艺学会常务理事；苹果分会会长

山东省人民政府农业专家顾问团林果分团团长

山东省农业良种产业化工程果树首席专家 

潍坊学院特聘教授

==人物评价==
束怀瑞在果树碳氮营养、根系生物学和丰优技术原理方面具有创造性、国内领先（部分国际先进）的系统理论成果，在国内外果树界有一定影响；参与2116计划制订，为现代农业做出了突出贡献，研究成果应用创造了巨额经济效益。（国家苹果工程技术研究中心评）

==视频==
===束怀瑞成片2===
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===中国工程院院士 束怀瑞===
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==参考来源==
[[Category:科学家]]
[[Category:370 植物學總論]]