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[[File:杭白菜炒栗子.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201012/201012180002027.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-14748.html 图片来自美食天下] ]] '''杭白菜炒栗子'''是由[[杭白菜]],[[栗子]],[[蔬菜]]等食材加工制作而成的一道菜品。 ==食材用料== 杭白菜 栗子 蔬之鲜 盐 蒜 玉米油 ==杭白菜炒栗子的做法== # 栗子提前蒸熟(我是在煮饭时放在电饭煲里蒸的)。 # # 蒜去皮后拍扁瓣成小块,栗子对切。 # # 杭白菜用手折小段。 # # 锅中倒适量油,放入蒜粒炒出香味。 # # 然后倒入杭白菜翻炒至断生。[https://www.xiangha.com/caipu/1742259.html?xhdl=sogou_aladdin 香哈网] # # 倒入栗子翻炒几下。 # # 最后调入盐和蔬之鲜即可。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/1742259.html?xhdl=sogou_aladdin 来自杭白菜炒栗子的做法香哈网] </ref> # ==板栗的营养价值== # # 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和[[维生素]]、[[矿物质]],能防治[[高血压]]病、冠心病、[[动脉硬化]]、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、[[柿子]]并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”; # # 板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益; # # 板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用; # # 板栗含有丰富的[[维生素C]],能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗[[骨质疏松]],腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。 # ==吃板栗的好处== '''缓解情绪''' 板栗的营养价值_吃板栗的好处 板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。<ref>[https://www.ys137.com/shicai/1690667.html 来自板栗的营养价值养生之道网] </ref> '''提高免疫力''' 板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高准妈妈的免疫力,有助于胎儿的发育。[https://www.ys137.com/shicai/1690667.html 养生之道网] '''益气健脾''' 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。 ==参考文献== [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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