檢視杭菊的原始碼

[[File:杭菊專區.jpg  | thumb | 300px | 苗栗縣銅鑼鄉的杭菊專區 <br> [https://newtalk.tw/news/view/2019-11-17/327861 原圖鏈接]  ]]
'''杭菊''' ('''Chrysanthemum morifolium Ramat''')菊科菊屬原產於中國之[[多年生]][[草本]][[植物]]，莖直立，分枝或不分枝。在人為栽培情況下高可達約60~80公分，根系發達，具根莖，可再生小植株；葉互生，卵形至卵披針形，邊緣有粗鋸齒，或深裂成羽狀，葉背有白色絨毛。花朵為頭狀花序聚繖狀排列，頂生（圖一），直徑約3公分左右，苞片多層，舌狀花雌性，不結實，有黃、白、紫色，管狀花為兩性花，甚少出現，多為黃色、少數紫色，花期11~12月<ref>{{cite web |url=https://www.tres.gov.tw/ws.php?id=1481 | title= 臺灣杭菊簡介 | language=zh | date=| publisher=行政院農業委員茶業改良所| author=蕭孟衿、劉秋芳 }}</ref>

==種植==
[[苗栗]]縣[[銅鑼鄉]]杭菊專區占地30公頃以上，是全台最大杭菊產地，每年進入11月便迎來為期1個月的花期，今年預計11月中旬左右達到滿開，會開到12月上旬左右<ref>{{cite web |url=https://teia.tw/zh-hant/natural-valley/species/9610https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2968085 | title= 銅鑼杭菊綻放 賞花是時候 | language=zh | date=2019-11-05| publisher=自由時報| author= }}</ref>

==台灣杭菊 白雪、黃金菊==
[[台灣]]每年杭菊需求量高達130公噸，但只有近30公噸是台灣自產，主要栽種於[[苗栗]]和[[台東]]，另外100多公噸的杭菊都來自進口，其中源自中國的比例高達9成9。為區別各品種杭菊和進口杭菊的差異，農委會茶業改良場和苗栗農改場在3年前啟動命名作業。開白花的杭菊，農委會將品種名訂為台灣杭菊1號，商品名為「白雪」；開黃花的杭菊則訂為台灣杭菊2號，商品名為「黃金菊」。<ref>{{cite web |url=https://www.newsmarket.com.tw/blog/78406/ | title= 流浪半世紀 台灣杭菊終於正名 | language=zh | date=2015-11-10| publisher=| author= }}</ref>
[[File:杭菊1號.jpg  | thumb | 300px | 苗栗縣銅鑼鄉的杭菊專區 <br> [https://newtalk.tw/news/view/2019-11-17/327861 原圖鏈接]  ]]

「白雪」在發育階段外輪舌狀花是白色，內輪舌狀花為黃色，但花朵乾燥後會成為淡褐色，主要栽種在苗栗；「黃金菊」在發育階段無論內外輪舌都是黃色，花朵經乾燥後會呈現金黃色，主要種在[[台東]][[知本]]、[[太麻里]]、[[鹿野]]一代。

==參考來源==
{{reflist}}
[[Category:430 農業總論]]
[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]