檢視核桃巧克力奶糖的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>核桃巧克力奶糖</big>'''
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|<center><img src=https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191008/d5e396e14b9d42caa571baee12ebb538.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%A0%B8%E6%A1%83%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%A5%B6%E7%B3%96&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=15 来自 网络 的图片]</small>
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核桃巧克力奶糖是一道以核桃、淡奶油为主要食材制作的美食。

中文名核桃巧克力奶糖

口    味甜主要食材核桃，白巧克力

辅    料蔓越莓

调    料淡奶油、麦芽糖、白砂糖、[[红皮花生]]

==原料==
核桃50g，淡奶油200g，麦芽糖60g，白砂糖200g，[[白巧克力]]100g，蔓越莓干40g，红皮花生。

==做法==
1.核桃（花生）烤熟。（200度3-5分钟。我家烤箱的温度。）这里的干果可以根据口味调整。

2.淡奶油，麦芽糖，白砂糖一起放锅里煮。不需要搅拌，煮到浓稠，呈奶黄色的时候关火，加入白巧克力搅拌均匀，

然后放入干果之类的搅拌均匀，倒入模具，自然冷却，然后用刀分割成块。

==小贴士==
1.第一次用的麦芽糖浆，煮好以后没有凝固，后来我重新倒入锅中煮到很粘稠，再拿出来冷却就可以凝固了。

所以说，煮到最后锅里的东西一定是要很粘稠才行。做好的糖比较像太妃糖，有点焦糖的味道，口感不脆，有一点点黏牙，很好吃。

2.第二次我用的是韩国人那边去买的水[[麦芽糖]]，是属于糖稀，也有可能我煮的不到家，

所以最后的成品凝固了，但是糖吃起来不黏，依旧像巧克力，而且很甜，成品稍嫌松散。

第三次依旧用的水麦芽。多放了巧克力太甜，所以第三次做就放了5-6块小的德芙白巧，白砂糖减少了40g,水麦芽增加了40g。

干果使用的是红皮花生和核桃，这次做出来的糖味道不错，但是和第一次的相比会脆一些。

成品是硬的，但是放到口中一会儿就软化了。<ref>[http://www.meishij.net/zuofa/qiaokelidouhuashengsu.html  核桃巧克力奶糖],搜狗, 2012-10-08</ref> 

=='''参考资料'''==
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