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 [[ File:梨子.jpg|缩略图|居 右| 450px|[https://image.so.com/view?q=%E6%A2%A8%E5%AD%90&src=tab_www&correct=%E6%A2%A8%E5%AD%90&ancestor=list&cmsid=b5f9447c2cd11488be5bc55a1c4f550e&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=50&crn=0&bxn=20&fsn=130&adstar=0&clw=250#id=f99b85448d1a838d2d83b58dc1e30619&prevsn=130&currsn=190&ps=202&pc=59 原圖鏈接][https://www.cnhnb.com/gongying/4762883/ 来自 惠农网]]] 
梨为[[蔷薇科]]梨属植物，多年生落叶果树，乔木，叶子卵形，花多白色，果子多汁、可食。

8-9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。

主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种，多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。

梨子素有“百果之宗”的美誉。

在世界果品市场上，苹果、梨子和橙子被称为“三大果霸”。

我国是梨子属植物的起源地之一，在梨子属大家族的25个品种当中，我国就有14种，占了半数以上，是世界上梨子树品种最多的国家。

随着我国梨子产量的逐年增加以及人们生活水平的大幅提高，梨子已成了百姓家庭中的日常水果。

==段形态特征==

梨(Pear)为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实，多分布在华北、东北、西北及长江流域各喜人的梨(26张)省。

8～9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。 

主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨、酥梨五种。

秋子梨分布在华北及东北各省，果实圆形或扁圆形。

优良品种有北京的京白梨、辽宁的南果梨等。

白梨主要分布于华北地区，果实为倒卵形。

优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山东莱阳的茌梨。

沙梨分布在长江流域和淮河流域，果实近圆形，果皮绿色或褐色，著名品种有安徽的砀山梨等。

洋梨在山东烟台与辽宁大连栽培较多，果实瓢形或圆形，熟后果肉脆嫩多汁，石细胞少，香味浓。
 
'''基本信息'''
{| class="wikitable"
|-
|外文名 || pear || 中文学名||  梨子  ||界 || 植物界 || 门 || 被子植物门 Magnoliophyta || 别 称 || 大鸭梨  
|-
|纲 || 双子叶植物纲 Magnoliopsida || 目 || 蔷薇目 Rosales || 科 || 蔷薇科 Rosaceae || 亚科  ||苹果亚科 (Maloideae)||||
|-
|属  ||梨属 Pyrus  ||口 味 || 甜 || 外表特征||  头尖肚圆 || 疗 效 || 清热化痰，润肺止咳 || 拉丁学名||  Pyrus spp
|-
|}
 
==生长习性==

生物学特性：对外界环境的适应性比苹果强。

耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱。

梨花冬季最低温度在-25度以上的地区，多数品种可安全越冬。

根系发达，喜光喜温，宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植，尤以砂质壤土山地为理想。

根系发达，垂直根深可达2-3m以上，水平根分布较广，约为冠幅2倍左右。

干性强，层性较明显。结果早，结果期长，有些品种2-3年即开始结果，盛果期可维持50年以上。多数品种先开花后展叶，少数品种花叶同时开放或先展叶后开花。

花粉受精后，果实开始发育，花托发育为果肉，子房发育为果心，胚珠发育为种子。

果实生长发育过程中，前期主要是细胞分裂，组织分化，后期则是细胞膨大和果肉成熟。

果实体积生长曲线成S型。

梨根系生长每年有两个生长高峰：第一次生长高峰出现在新梢停止生长时；第二次高峰出现在9-10月。

在适宜条件下，梨根系可周年生长，无休眠期。

==对环境条件的要求==

①温度。梨树喜温，生育需要较高温度，休眠期则需一定低温。

梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃，白梨及西洋梨约为7-15℃，沙梨约为13-21℃。当土温达0.5℃以上时，根系开始活动，6-7℃时生长新根；超过30℃或低于0℃时即停止生长。

当气温达5℃以上，梨芽开始萌动，气温达10℃以上即能开花，14℃以上开花加速。

梨的耐寒力也不同，原产中国东北部的秋子梨极耐寒，野生种可耐-52℃低温，栽培种-30 — -35℃；白梨类可耐-23 — -25℃；沙梨类及西洋梨类可耐-20℃左右。

在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度，[[现蕾期]]为-5℃，花序分离期为-3.5℃，开花期1-2天为-1.5 — -2℃，开花当天为-1.5℃。

②光照。梨树为喜光果树，年需日照在1600-1700小时之间，梨叶光补偿点约为1100勒克斯(lx)，光饱和点约为54000勒克斯(lx)。

③水分。梨树生育，需水量较多。

蒸腾系数为284-401，每平方米叶面积蒸腾水分约40g左右，低于10g时，即能引起伤害。

[[秋子梨]]、[[白梨]]、[[西洋梨]]类耐湿性差，沙梨类耐湿性强。

在沙壤土中当土壤水分含量在15-20%较适于根系生长，降至12%则根系生长受抑制。

④土壤。梨树对土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。

梨树对土壤酸碱适应性较广，pH值在5-8.5范围内均能正常生长，以pH5.8-7为最适宜 。

梨树耐盐碱性也较强，土壤含盐量在0.2%以下生长正常，达0.3%以上时，根系生长受害，生育明显不良。一般杜梨要求偏碱，而沙梨和豆梨要求偏酸。

==药用价值==

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9309507dfbc8e21b9?cota=4&kuai_so=1&tj_url=so_rec&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 梨子的功效与作用], 快资讯， </ref>

梨籽：含有[[木质素]]，是一种[[不可溶纤维]]，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。

可治便秘。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

== 參考來源 ==
{{Reflist}}

  [[Category: 370 植物学总论]]