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'''植物篇：开花的种类（刺角瓜（葫芦科 黄瓜属植物））'''

是葫芦科黄瓜属植物，一年生草本攀援植物。茎蔓生、绿色、5棱，茎密生刺毛，茎节具卷须，叶椭圆形，互生，雌雄异花同株，花冠黄色。果实独特，像海参，表皮坚硬、凹凸不平，有尖刺。生长期果皮亮绿色，完全成熟后果皮为金黄色，肉质细腻多汁，口味清甜。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色，千粒重10克，单瓜产籽127-241粒。

'''刺角瓜肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的3种混合。'''原产于非洲卡拉哈里沙漠。新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。刺角瓜属典型的短日照作物，抗病性强，耐热、不耐寒，适合在炎热、干燥的气候条件生长。 
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== '''刺角瓜（学名：Cucumis metuliferus E.Mey. ex Naudin）''' ==

== 基本信息 ==

* 中 文 名：刺角瓜   
* 拉丁学名：Cucumis metuliferus E.Mey. ex Schrad.   
* 别    名：火参果、奇瓦诺果、非洲蜜瓜、非洲角黄瓜、火天桃、火星果   
* 界      ：植物界   
* 门      ：被子植物门   
* 纲      ：双子叶植物纲   
* 亚    纲：合瓣花亚纲   
* 目      ：葫芦目   
* 科      ：葫芦科   
* 族      ：南瓜族   
* 亚    族：葫芦亚族   
* 属      ：黄瓜属   
* 种      ：刺角瓜   
* 中文学名：CucumismetuliferusE.Mey. ex Naudin  
* 命名者及年代：E.Mey. ex Naudin，1859  
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== 形态特征 ==

一年生草本攀援植物。茎蔓生、绿色、5棱，茎密生刺毛，茎节具卷须，叶椭圆形，互生，雌雄异花同株，花冠黄色，雄花先于雌花几天开放。雌花单生，子房下位。果实独特，像海参，表皮坚硬、凹凸不平，有尖刺。生长期果皮亮绿色，完全成熟后果皮为金黄色，单果重100-200克，肉质细腻多汁，口味清甜。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色，千粒重10克，单瓜产籽127-241粒。

== 繁殖方法 ==

=== 选地 ===

刺角瓜适应性强，对土壤要求不严，凡能种黄瓜、葫芦、西瓜、蔬菜的土壤均可种植。忌重茬，宜选择上茬没有种过葫芦科植物的土壤，高垄覆膜直播栽培，播种前7-10天起垄。刺角瓜喜肥沃土壤，起垄前施优质有机肥45吨/公顷、磷酸二铵复合肥375-450千克/公顷，将肥料耙磨整平起垄，畦宽130厘米，沟宽30厘米，起垄后浇水，待水落干后及时覆膜保温保墒。双行定植，株距45厘米，可保苗2.7万株/公顷。 

== 播种方法 ==

中国河西走廊刺角瓜5月上中旬为适宜播种期，出苗后恰好避开春霜冻。刺角瓜籽粒小，顶土能力弱，播种后覆土要浅，一般以2-3厘米为宜。播种后根据土壤湿度，5-7天浇1次水，促进出苗。早春霜冻时可用废旧纸杯罩住，霜冻过后去除。 

== 栽培技术 ==

=== 中耕松土 ===

刺角瓜出苗后，幼苗细弱，及时对垄面进行松土，通过中耕及时切断土壤表层的毛细管，增加土壤疏松度，增加土壤通气性，促进根系呼吸，减少土壤水分向土表运送，减少土壤蒸发，提高幼苗抗旱能力，并可抑制杂草生长。中耕深度一般为25-35厘米。 

=== 肥水管理 === 

刺角瓜植株茂盛，产量高，吸肥力强，故需肥较多，但由于根系浅，一次施肥不宜过多。追肥必须掌握“少施勤施”的原则，开花前追尿素150千克/公顷、磷酸二铵复合肥150千克/公顷；雄花开放时及雌花坐果后各追1次磷酸二铵75千克/公顷、硫酸钾30千克/公顷。结果期勤浇水，间隔10天浇1次水，结果结束后逐渐减少浇水次数，后期控制浇水。 

=== 整枝搭架 ===

刺角瓜蔓生性强，茎蔓细弱，茎蔓需用竹竿搭成篱笆架，苗高30厘米时，引蔓上架。采用单蔓整枝。5-6月为刺角瓜生长期，此时侧芽萌发很多，抹去所有的侧芽，留1个主蔓上架，上架后留4-6条子蔓，蔓长40-60厘米时打顶，以利孙蔓开花结果。7-8月是刺角瓜开花结果旺盛期。一般雄花在7月底先于雌花开放，雌花于8月初开放。刺角瓜植株长势旺，坐果性好，一株可坐果20-30个，但是由于分枝强，结瓜多，生长快，瓜条营养吸收快，此时要及时绑蔓，防止结果太多坠断瓜蔓，每株选择10-15个单瓜，将其余的幼瓜清除。

== 采收 ==

刺角瓜果实发育期为30-40天，当果实从绿色转黄色时即可采收，时间一般在9月底至10月初。刺角瓜果实单瓜重120-200克，单株结果10-15个，产量在40.5吨/公顷以上，如果水肥条件好，则产量可达到45-60吨/公顷。刺角瓜果实极耐储藏，在常温干燥的环境下储藏保鲜时间可长达5-6个月。 

== 病虫防治 ==

刺角瓜抗病虫害能力很强，在高温高湿的环境下偶有霜霉病和白粉病发生，可以用80%代森锰锌可湿性粉剂400-600倍液于发病初期喷雾防治，或用25%三唑酮可湿性粉剂5000倍液，或12%氰菌唑乳油1500倍液喷雾防治。在小苗期易受地老虎危害，播种前可用3%敌虫杀星预防。
<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E5%88%BA%E8%A7%92%E7%93%9C/647487?fr=aladdin  刺角瓜（葫芦科 黄瓜属植物）的信息介绍]</ref>
== 主要价值 ==

刺角瓜含有丰富的维生素，如[[维生素C]]、[[维生素B1]]、[[维生素B2]]、[[维生素B6]]和[[β-胡萝卜素]]等，具有[[排毒、瘦身]]、[[美容、纤体之功效]]，深受[[女士喜爱]]。同时，其还含有丰富的铁、钾、铜、锰、钙、磷、锌等多种微量养分，其肉质[[细腻多籽]]，[[口味清甜]]，呈凝胶状，吃后[[口留余香]]，有[[安神补脑]]、[[健心活血]]的作用，很适合脑力工作者和老人食用。

== '''刺角瓜的养生功效和饮食禁忌''' ==

刺角瓜是什么，它是一种多籽而且肉质丰富的水果之一，营养物质多，可以又补充纤维素和维生素的作用，对于促进食欲有好处，还可以有安神补脑的效果。刺角瓜的营养功效以及食用禁忌你知道吗，来看看这些具体的介绍吧。

* 1、刺角瓜是一种高营养的特色水果，这种水果中有大量的维生素，人们食用以后可以起到安神补脑的作用，另外经常食用对人类的心脏也有很好的保健功效，可以减少心脏病的发生。特别适合老年人或者从事脑力工作的人群食用。刺角瓜可以补充丰富的维生素，可以保护心脏，还可以有补脑安神的效果。

* 2、刺角瓜中有多种微量无素和氨基酸，人们食用以后可以起到排毒养颜以及减肥的美容等多种作用，是许多女性最喜欢食用的保健水果。

* 3、刺角瓜中有大量的维生素C，果肉中还有许多粗纤维存在，人们食用这种水果以后可以起到清理肠胃的作用，减少食用油腻食用带来的不适感。可以起到平衡膳食营养的作用。长期坚持食用可以起到不错的减肥效果。刺角瓜含有大量的维生素C，对于促进代谢清理肠道，减肥有一定的好处和功效。
<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/106317.html  刺角瓜的养生功效和饮食禁忌]苹果绿</ref>
== '''刺角瓜的饮食禁忌''' ==

'''1、刺角瓜不宜于牛奶同食;'''

'''2、刺角瓜属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;而女性月经期间也不宜食用火龙果。'''

== '''温馨提示：'''刺角瓜不要和牛奶一起吃，不适合身体虚弱的人群，比如说腹泻的人群要注意，经期也不适合吃。刺角瓜可以补充维生素和矿物质，对于减肥清理肠道有好处。 ==


==参考文献==

[[Category:370 植物学总论 ]]
[[Category:373 植物生理学 ]]