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'''植物篇：开花的种类（生黄芪（豆科 黄耆属植物））'''

一般保健或治疗中使用的黄芪指的是生黄芪，常用中药之一，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。主产于中国的内蒙古、山西、黑龙江等地。春秋两季采挖，除去须根几根头，晒干，切片，生用。主要是制成饮片，调剂于中药剂中。现代也用黄芪提取物制成工业制剂，口服或静脉滴注。 

== '''生黄芪（学名：Astragalus mongholicus Bunge ）''' ==
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== 基本信息 ==

* 中 文 名：生黄芪 
* 别    名：生黄耆 
* 拉丁学名：Astragalus mongholicus Bunge 
* 门      ：被子植物门 
* 纲      ：双子叶植物纲 
* 亚    纲：原始花被亚纲 
* 目      ：蔷薇目 
* 亚    目：蔷薇亚目 
* 科      ：豆科 
* 亚    科：蝶形花亚科 
* 族      ：山羊豆族 
* 属      ：黄耆属 
* 种      ：生黄芪 
* 命 名 者：Bunge.
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== 形态特征 ==

=== 一般保健或者治疗中使用的黄芪指的都是生黄芪，也就是黄芪晒干以后的切片。炙黄芪是用蜂蜜炮制而成，医生常常给“中气不足，脏器下垂”的患者使用。 ===

又称膜荚黄芪或黄耆。豆科。多年生草本。主根长，圆柱形，稍带木质，外质土黄色或棕红色。羽状复叶，小叶13～27，卵状披针形世椭圆形，两面有白色长柔毛。总状花序，蝶形花冠，淡黄色或白色。荚果具黑色短毛。花期6～7月，果期8～9月。喜干旱，适应性强。

== 物种历史 ==

黄芪亦名戴糁、戴椹、百本、箭芪、百药绵、二人抬等。相传古时有一位善良的老人，姓戴名糁，善针灸术，为人厚道，待人谦和，一生乐于救助他人，后因救坠崖儿童而献身。老人形瘦，面肌淡黄，人们以尊老之称而敬呼之“黄耆”，老人去世后，人们为纪念他，便将老人墓旁生长的一种味甜，具有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌作用的草药称为“黄芪”，并用它救治了很多病人，在民间广为流传应用。

== '''主要价值''' ==

'''黄芪始载于《神农本草经》，'''古代写作黄耆。李时珍在《本草纲目》中释其名曰：“耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名。”它来源于豆科植物黄芪或内蒙黄芪的干燥根。黄芪性味甘、微温，归脾、肺经，为补气要药。临床应用时习惯分为生用、蜜炙、麸皮拌炒3种，其药效各有不同，生黄芪多用于固表、托疮、利水等；蜜炙黄芪多用于补中益气；炒黄芪多用于益气健脾。

'''中医认为，'''黄芪能[[补一身之气]]，兼有升阳，[[固表止汗]]，[[排脓生肌]]，[[利水消肿]]，[[安胎益血]]的作用。对于贫血、浮肿、[[体虚多汗]]、[[胎动不安]]、[[子宫脱垂]]、[[气血两亏]]、[[阴虚不足]]等都有卓著的疗效。单取黄芪泡水饮用，可治[[身体困倦]]，无力，气短。胡适先生中年以后，[[渐感疲惫不堪]]，力不从心，便常用黄芪泡水代茶饮用。特别是在讲课之前，总要先呷几口黄芪水，以致[[精力倍增]]，讲起话来[[声如洪钟，滔滔不绝]]。

=== 古人不仅善用黄芪治疗疾病，而且善用黄芪补益身体。黄芪不仅是医疗中的常用中药，而且也是经济实惠的滋补品和调味品，可用于煲肉、泡酒、做菜、调味、去腥。民间常用黄芪煨大枣，黄芪炖母鸡，黄芪煮黑豆，则更是美味佳肴，补益上品。其营养丰富，既补身体，又别有风味，为产妇、老弱、病后体虚者的上好补品。常服可令人精神焕发，体质增强，荣颜润肤，延年益寿。 ===

== '''用药禁忌''' ==

需要明确的是，虽然黄芪是一味很好的强壮补益药，一般无明显的不良反应。但它是一种温补性药物，补气升阳，易于助火，又能止汗，所以凡有感冒发热、胸腹满闷等症者，不宜服用黄芪；如患有肺结核病的人，有发热、口干唇燥、咯血等症状者，不宜单独服用黄芪；痈疽初起或溃后热毒尚盛等证，均不宜服用黄芪。此外，有研究表明黄芪可使染色体畸变率和细胞微核率明显增高，故孕妇不宜长期大量应用。
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== '''功能主治''' ==

黄芪的根是著名的中药。商品黄芪呈圆柱形，略扭曲，长20～60厘米，以条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜者为好。[[含香豆素]]、[[黄酮类化合物]]、[[皂甙]]及[[微量叶酸]]和[[多种维生素]]等。味甘，微温，具有[[补气固表]]，[[托疮生肌]]、利水的功效，[[主治气血虚弱]]、自汗、[[久泻脱肛]]、[[子宫脱垂]]、[[肾炎浮肿]]、蛋白尿、[[糖尿病]]、[[慢性溃疡]]等症。临床用来治[高血压和[[急慢性肾炎]]。著名的[[“补中益气汤”]]就是黄芪配人参、白术、升麻、柴胡、甘草、当归、陈皮等组成，对治疗脾胃虚弱、四肢倦怠、懒言短气、中气下陷有良好效果。

=== 营养质地 ===

黄芪以西北及内蒙产的质是最好，其质量好坏与微量元素硒有很大关系，越是质地好的黄芪，含硒量越高。另种多序岩黄芪的根，商品名“红芪”，在甘肃应用历史悠久，并销广东、福建及出口。

== '''生黄芪的副作用''' ==

中药黄芪又名北芪，可生用或蜜制用。其味甘，性微温;归脾肺经。现代中药学认为它具有补气升阳、益气固表、托毒生肌、利水退肿的作用。李时珍所着的《本草纲目》认为“耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名。今通作黄芪……主治痈疽久败疮、排脓止痛、大风癞疾、五痔鼠瘘、补虚、小儿百病”。

黄芪在民间有较高知名度，常有人用它来煲汤进补，从中医临床看，黄芪是一味好药，作用强大且独特，一般临床使用数十克后患者的脉象马上就会有反应，精神和体力会有改善，正确合理地使用则收效明显。但必须注意的是，它的副作用同样强大。

黄芪性温而药力向上升(补气升阳)，相同剂量时补气的力量又比党参大，临床上药力和药势不易监控，配伍上难以充分协调，使得它在内科使用上有较大的局限性。而春季气候温暖，湿热之气盛，使用黄芪容易导致以热助热，尤其不利于黄芪药力的充分展开。更重要的是，使用黄芪在中医临床上容易补火(性温补气)助邪(疾病或一些致病因素)，一旦缺乏准确全面的辨证水平和控制其副作用的技术，那补药入口就可能会变成毒药，危害很大。

最常见的副作用就是迅速出现“上火”症状，如面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等，甚至使病情加重或逆转病势。正因为黄芪有上述缺点，所以，被尊为中医医圣的张仲景在其经典着作《伤寒杂病论》中，非常广泛地使用人参(主要指党参)进行补气，而使用黄芪则只有数条，可见医圣深刻体会到黄芪药好难用，不宜滥用。

临床上，一般人经常单独使用黄芪进补或一次性大量进补，那是没病找病或加重疾病的危险行为。使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加重或是否出现闷、痛的感觉，一旦有则应停用或配药才能用;如果乏力、多汗或气喘等症状减轻，精神和体力改善而又无上述副作用，可增加用量。更安全的方法则是先用党参，有效而无副作用后再加用或改用黄芪，使用黄芪时采用逐步加量的方法，以身体能耐受而无副作用为度。最安全的方法是配方使用。

=== 综上所述，用黄芪煲汤进补必须谨慎，一般情况下最好不要这样做。应谨慎使用药力强大的药物(包括植物和动物)经常性进补，尤其是病人，否则，可能导致养生变伤身。 ===

== '''生黄芪和炙黄芪的区别''' ==

=== 黄芪，是一味很好的补气中药，可补气固表、利水退肿。现代研究表明，黄芪还可增强机体免疫功能、保肝利尿，抗衰老等功效。关于黄芪，有生黄氏和炙黄芪之分，两味中药功效略有不同。生黄芪和炙黄芪的区别如下： ===

* 1、生黄芪的名称有非常之多，比如黄耆，棉芪，绵芪，绵黄芪，北芪等等，而且也分很多种类别，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。中药材生黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。

生黄芪是补气的，比如说话没劲，走路没劲，脸色比较白等都是脾肺气虚的表现。生黄芪能补一身之气，比如上半身气虚可以用生黄芪，下半身气虚也可以用生黄芪。生黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

* 2、炙黄芪是传统黄芪炮制而成的，是将生黄芪切片，加蜂蜜炒制而成，炮制较为粗糙，劳动强度大。炙黄芪，长于补气生血，适于肺虚气短，气虚血弱，气虚便秘，医生常常给“中气不足，脏器下垂”的患者使用。

'''炙黄芪重在补气升阳，在黄芪的诸炮制品中应用最多，由于饮片的临床需求量大，炮制研究也就尤受重视。如传统方法的改进、炮制温度、炮制时间、辅料用量、成品质量分析等研究报道较多。简单来说，炙黄芪主要以蜜炙为主，就是把生黄芪切片后，加蜂蜜炒制而成。生黄芪重在补卫气，兼以排脓止痛。炙黄芪主要以补中气为主，即脾胃之气，如遇气虚乏力、食少便溏，可与党参等合并使用。其中，炙黄芪多服易引起上火。'''

=== 另外特别注意的是，中药黄芪很适合气虚之人服用，但是阴虚者不宜服用，否则会加重病情。那么黄芪怎么吃，下面一起来看看吧。 === 
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== 生黄芪的服用方法 ==
　
1、每天用黄芪30克左右，水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。

2、取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，对气虚血亏的人也很有益。

3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。


==参考文献==

[[Category:370 植物学总论 ]]
[[Category:373 植物生理学 ]]