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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=https://www0.kfzimg.com/sw/kfzimg/1806/01622045c240905718_s.jpg width="260"></center> <small>[https://book.kongfz.com/158099/7438627435 来自 孔夫子网 的图片]</small> |} 《'''水果史话'''》,史军 著,出版社: 中信出版社。 中信出版社成立于1988年,出版图书<ref>[https://www.xuexila.com/lishi/zixun/ziliao/18945.html 图书的演变历史资料],学习啦,2017-06-07</ref>超过12,000种,基本实现了大众出版领域的全覆盖。《[[谁动了我的奶酪]]》《从优秀到卓越》《激荡三十年》《[[黑天鹅]]》《[[人类简史]]》《这里是中国<ref>[http://www.vocy.cn/vocy/vocyArticle/5874 《这里是中国》——每一寸都是挚爱!],中国青少年广播影视网</ref>》等畅销书深受广大读者喜爱,创造了“从零到一”“灰[[犀牛]]”等引领性概念和话题,对推动中国[[商业]]发展和社会进步发挥了积极作用。 ==内容简介== 这是一本以中国水果为主题的轻阅读科普书,讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽,葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事,让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史。 想了解“植物猎人如何窃取了我国的[[猕猴桃]]”“郑和下西洋为何不带回榴梿”“杨贵妃的荔枝从何而来”吗?一起来看看这本书吧! ==目录== 推荐序 因植物而同行 序 中国人的水果观 Ⅰ 春秋战国 投我以木瓜 报之以琼琚 略显尴尬的水果原产地 中国人对[[农作物]]的认识:实用至上 PK专题:对待水果,古代中国与古代欧洲的不同 重农抑商:中国水果发展的羁绊 Ⅱ 秦汉:葡萄石榴西归枣子充当粮食 版图扩大对水果的影响 寒冷时期,水果推动农业发展 Ⅲ 魏晋南北朝:甘蔗甜如蜜蟠桃贺寿席 农业技术的发展对水果的影响 专题 《齐民要术》为什么成书于战乱年代 水果与中国文化 PK专题 中国人的水果 vs 西方人的水果 Ⅳ 唐:日啖荔枝三百颗葡萄美酒夜光杯 唐贵妃的荔枝与古代的交通系统 唐朝的饮酒文化和葡萄酒酿制 专题 饮子:在茶的光环笼罩下的中国饮料 Ⅴ 宋:蔬菜大步发展柑橘有了家谱 蔬菜交易与城市发展 专题 柑橘家族混乱八卦史 保存技术与催熟技术的发展 Ⅵ 明清:榴梿杧果难带回猕猴桃反而出走 郑和为什么没有带回新水果 闭关锁国下的水果交流 门户开放后的水果流失 专题 植物猎人:神秘的职业 猕猴桃走出国门,纯属意外还是命中注定? Ⅶ 现代:褚橙生产工业化,极地苹果玩创新 水果品种的尴尬与种子专利 水果生产的工业化与创新 再造一个年轻的水果 专题 挑水果也要看颜值 Ⅶ 新时代:家中坐吃神秘果,遍地都种优质梨 神秘果:电商和物流带来的奇妙水果 古老的人情和新的契约 专题 从原产地到优质产区,商业促进水果改变 后记 ==参考文献== [[Category:040 類書總論;百科全書總論]]
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