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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>水煮肉丸</big> ''' |- | [[File:14ce36d3d539b6003af3a0134118222ac65c10381974.jpg|缩略图|居中|[https://i01piccdn.sogoucdn.com/ae413be0808ed686 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbgQmLkElbYTkKIMkrELjbkRmLkElbkTkKIRmLkEk78TkKILkbHjMz%20PLEDmK6IPjf19z%2F19z6RLzO1H1qR7zOMTMkjYKKIPjflBz%20cGwOVFj%20lGmTbxFE4ElKJ6wu981qR7zOM%3D_844253275&query=%E9%AB%98%E7%A3%81%E5%AF%BC%E7%8E%87%E6%9D%90%E6%96%99 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''水煮肉丸'''丸子汤这样做,牢记2个技巧,汤汁好喝丸子劲道有嚼劲,别不懂吃,现在的天气还不稳定,忽冷忽热,这个时候多给家人做点营养的丸子汤吃,我说的丸子汤可不是在菜市场买的水煮丸子哦!是咱们自己在家做的手工丸子,我教给大家一个懒人做法,丸子和汤一块做好,吃起来汤汁好喝,丸子劲道又嚼劲。其中做丸子是关键,你只要牢记这2个技巧,绝对让你一次成功,别不懂吃,快快行动起来吧! =='''简介'''== 春天记得多吃猪肉,教你懒人做法,5分钟煮一锅,好喝又营养,春天家人的营养要跟上,这个时候我们就要多给家人吃点猪肉,今天跟大家分享的这道肉丸子的懒人做法,5分钟就能煮一锅。自己做的丸子好吃又放心,下面就来看看我是怎么做这道懒人版的丸子汤的吧!来给肉馅调个味,加入少许的五香粉、食盐、生抽、葱姜末、两个蛋清、两勺淀粉和两勺食用油,取两双筷子一字排开,用手拿着顺着一个方向[[搅拌]],五分钟左右就可以搅好,盖上保鲜膜[[腌制]]十分钟,让肉馅充分的入味。 =='''评价'''== 开始烹饪,锅中加入少许的食用油,开中小火加热,放入葱花爆香,放入西红柿块和少许的食盐,用铲子翻拌按压,炒出西红柿汁后放入金针菇,加入足量的清水,盖上锅盖,大火烧开。汤汁煮开以后,就要把丸子放进去了,先把火调成中小火。然后在手心里先抹点油,把肉末放在手心里,从虎口处挤出来,用勺子挖出来放在锅里,(勺子在挖肉之前要先用热水烫一下,这样肉末就不粘在勺子上了)所有的丸子都放入锅中后,用铲子轻轻推动下,盖上锅盖大火煮五分钟。最后加入青菜叶,少许的食盐和香油,关火后盖上盖子焖一分钟,就可以直接出锅了。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1695755560990852476&wfr=spider&for=pc 水煮肉丸]搜狗</ref> =='''参考文献'''== [[Category:427 飲食;烹飪]]
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