檢視江記永安喜餅的原始碼


[[File:永安喜餅 01.jpg| thumb | 220px | 有框 | 右 | 江記永安喜餅 [https://www.yung-an.com.tw/ 官網鍵結] [https://zh-tw.facebook.com/an25895656 臉書鍵接] ]]


從早期傳統[[麵包店]]，直到專業[[糕餅]]店，在苗栗卓蘭的江記永安喜餅一直保有一顆持續想學習的心，努力研習創新，勇於嘗試與實踐，堅持傳統口味、地處風光秀麗‧富有水果之鄉的鎮上加上自製餡料、健康新鮮原料、 客源一步步地拓展開來………..然而，在921地震當時，經歷住家、工廠倒塌，這一路艱辛勇敢走過的痕跡，蛻變成長的經歷，更發揮誠信與道德及真誠關懷的心，傳承每一代您我的記憶，與您一同分享美麗的豐收。<ref> '''江記永安喜餅''' [https://www.yung-an.com.tw/page/about/index.aspx?kind=1 我們的故事] </ref>


== 企業經營理念 ==
<div class="float:left ; margin:10px 15px 100px 5px;">
[[File:永安喜餅 店舖外.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 永安喜餅 店舖 [https://www.facebook.com/an25892391/ 原圖鍵結] ]]

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=== 我們的用心===
『 真心 + 愛心 + 用心 + 誠意 + 善意 』永安餅舖三十餘年扎實慢工，留存傳統的老味道、老手藝，多層次條理分明、層層疊疊、講究純手感，以人工方式將油酥包進油皮， 讓每一塊餅的背後，散發出真誠的手感溫度，這是我們一直以來用心付出的態度！

=== 我們的堅持===
『溫厚單純的祝福好滋味 』隨著飲食文化的改變，傳統喜餅演變著注重包裝的西式喜餅，現代年輕人已經忘了中式傳統的好味道，但我們堅持不忘傳承傳統，不斷努力研習創新，堅持保有傳統豐富味道，我們堅持與您們一起分享好美食！


''' * 讓人聞香而來的秘方~ ''' 健康配方 不使用防腐劑、增味劑，保存食物真實的味道。

''' * 讓人回味無窮的特效藥~ ''' 主要原料 分享的心情，配上濃濃人情，散發出來溫馨的香氣。

''' * 讓人快樂的方法~ ''' 珍惜當下相遇的每一刻，用心服務，對待好朋友的心。


== 相關訊息 ==

[[File:永安喜餅 03.jpg | thumb | 220px | 有框 | right | 李亭香餅店 商品 [https://abrabbit.com/yungan/ 原圖鍵結] ]]

[[File:永安喜餅 04.jpg | thumb | 220px | 有框 | right | 李亭香餅店 商品 [https://blog.xuite.net/shengchia_liu/twblog/127611824-%E8%8B%97%E6%A0%97%E5%8D%93%E8%98%AD%E5%A4%A7%E9%A4%85%E3%80%82%E6%B1%9F%E8%A8%98%E3%80%82%E6%B0%B8%E5%AE%89%E5%96%9C%E9%A4%85 原圖鍵結] ]]

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這場卓蘭社區聯合行銷推廣活動的農夫市集的推手江記永安，是一家有故事的店，以「感恩．傳承」的經營理念，看板就高掛在旗艦店入口處，江記永安喜餅以大餅起家，至今豬油、肉品、豆沙等材料堅持自製，傳統綠豆沙餡餅、肉餅至今是招牌，還發展出多元化口味。<ref name="a1">{{cite news|url=https://udn.com/news/story/7324/4009320|date=2019-08-25|title=卓蘭這家在地大餅店有故事|publisher=udn 聯合新聞網|language=zh-tw}}</ref>。


春天的腳步近了，這個季節很適合來一趟苗栗三義、卓蘭，體會山中無歲月，享受在山城慢活之旅，「春遊苗栗全攻略」規畫2天「小鎮慢城之旅」，老少咸宜。<ref name="a2">{{cite news|url=https://health.udn.com/health/story/120709/4346512|date=2020-02-16|title=苗栗2天慢遊行，品嘗山中無歲月|publisher=udn 元氣網|language=zh-tw}}</ref>。


在物資較為貧乏的早期，能省下這麼一大筆金額需要何等的節儉與用心，母親卻能為他處處著想，張羅餅店各項大小事務，支持他的夢想，讓他無後顧之憂的走闖、打拼，為如今的規模打下穩固的基礎，江金榮感動不已，懷抱感恩與惜福的心，決心將餅舖好好經營，傳遞客家人勤樸好客、節儉感恩的傳統精神。<ref name="a3">{{cite news|url=https://www.epochtimes.com/b5/17/8/18/n9542193.htm|date=2017-08-18|title=在臺三線上遇見幸福 永安囍餅店卓蘭開幕|publisher=大紀元|language=zh-tw}}</ref>。


由縣政府籌備幸福贈禮，包括手工蠶絲被、桐心知戀項鍊、銘刻新人名字的陶藝對杯、三灣農會好茶禮盒、江記永安喜餅，還有西湖渡假村雙人平日住宿券，總價值達超過15920元，諧音象徵「我就愛你」，代表獻上對新人們的由衷祝福。<ref name="a4">{{cite news|url=https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2711637|date=2019-02-27|title=苗栗桐花婚禮開放66對|publisher=自由時報電子報|language=zh-tw}}</ref>。


成立42年來一直力求與堅守製作出「新鮮、自然、健康」的漢餅，不僅用料實在，餅舖主人更希望能夠透過一塊塊傳統的糕餅來傳遞結婚幸福的溫度。以店內的「招牌豆沙核桃」為例，綠豆需經由泡、蒸、煮等繁複過程，才能製成綿密的餡料，過程雖然費工耗時，但這就是江記永安喜餅的堅持。<ref> '''喜餅''' [https://www.weddings.tw/event/Most_Popular_Wedding_Sweets/yung-an/index.html 用傳統糕餅傳遞幸福溫度] </ref>


永安喜餅的成長歷程，儼如客家人蓽路藍縷、開山打林的硬頸精神縮影…細工慢活不能省，好味好料不能偷，迄今永安的傳統口味、用料新鮮、餡料自製及製程嚴謹，將最好的喜餅呈現給每一位消費者。來到永安，請您感受客家人『吃餅飲茶』的好客與熱情。<ref> '''借問站''' [https://taiwan-askme.tw/shop/46 卓蘭小鎮上的喜餅店] </ref>


== 參考文獻 ==
[[File:江記永安喜餅 02.png | thumb | 140px | 有框 | right | 江記永安喜餅 [https://www.facebook.com/an25892391/photos/a.365778976766174/611442005533202/?type=1&theater 原圖鍵結] ]]
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== '''相關視頻''' ==
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{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/pRV9ixTMkFI||dimensions=600|container=frame |alignment=left|description= <big> 卓蘭老字號餅舖「江記永安喜餅旗艦店」 </big> }}
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{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/JmGnsUDg4yk||dimensions=600|container=frame |alignment=left|description= <big> 餐飲學院成功案例分享 江記永安囍餅 </big> }}


[[Category:批發零售業]]
[[Category:營利機構]]