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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''河南蒸菜榆钱'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/8/e/yuan_785a844b9226e88a516406844a7d0d7e.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3243670.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''河南蒸菜榆钱''' 榆钱是榆树的果实,可食用,榆钱味道鲜美,而且寓意比较好,饱受大家喜爱。 吃不完的榆钱不用担心,可快速烫水后过凉,挤干水分攥成团,冰箱冷冻保存,想吃的时候拿出来化冻后还是绿油油的,比晒干保存的味道好,这种方法适用多种野菜哦。 ==河南蒸菜榆钱的用料== * 榆钱200克 * * 面粉适量 * * 食用油1勺 * * 盐2克 * * 大蒜2瓣 * * 香油0.5勺 ==河南蒸菜榆钱的做法== # 榆钱摘捡后清洗干净控水 # # 准备主要食材:榆钱,普通面粉,大蒜 # # 榆钱中放一勺食用油搅拌均匀,防粘 # # 分次少量放入干面粉,进行抓拌,确保每一片叶子上都粘上面粉 # # 笼屉中铺上笼布,均匀的撒上榆钱,水开后上火蒸,五分钟左右 # # 大蒜加盐捣成泥,放香油 # # 蒸好的榆钱抄抄散热气儿,加入灵魂拌料蒜泥 # # 蒸出来的榆钱清香可口,吃出了小时候妈妈的味道<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3243670.html 河南蒸菜榆钱] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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