檢視油炸豆腐的原始碼

油炸豆腐是中国传统风味名吃，鲜香可口，很受欢迎。制作原料主要有豆腐、猪脚、酱油、大蒜、辣椒、短黄豆芽、茴香等。
[[File:Yuan f2510cbf985fe1d4983d4bc7d3de5ed1.jpg|thumb|right|油炸豆腐的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/2/1/yuan_f2510cbf985fe1d4983d4bc7d3de5ed1.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/3055685.html 此图片来源于豆果美食网]]]
==油炸豆腐的做法==

# 豆腐切两厘米(切厚点它容易多进调料，不可太薄不然炸出来就是豆腐干了)厚片上锅蒸，20分钟后关火凉凉
# 
# 凉后下油锅炸(豆腐一定要凉凉再下油锅，不然油溅会伤到自己)
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# 炸至金黄夹出，放一边给它凉凉了
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# 凉后拿刀一切就完事了
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File:Yuan 60a23e640e588cb6ed8bc94d292ce8ff.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/0/f/yuan_60a23e640e588cb6ed8bc94d292ce8ff.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/3055685.html 此图片来源于豆果美食网]
File:Yuan 5d07e870f14ed9fcf74b832a38e96c8a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/d/a/yuan_5d07e870f14ed9fcf74b832a38e96c8a.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/3055685.html 此图片来源于豆果美食网]
File:Yuan bc8b2d0e052c7c9c04f8a885f620b3a2.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/c/2/yuan_bc8b2d0e052c7c9c04f8a885f620b3a2.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/3055685.html 此图片来源于豆果美食网]
File:200 9e530bcc485874e267d9904481377868.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/e/8/yuan_9e530bcc485874e267d9904481377868.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/3055685.html 此图片来源于豆果美食网]
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'''油炸豆腐的用料'''

* 豆腐1块	
* 
* 油230g<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3055685.html  油炸豆腐] </ref> 

==豆腐介绍==

# 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2015&filename=SPAQ201530091&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0=  豆腐制作技术中蕴含的化学原理]， 中国知网 </ref> 
# 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2016&filename=NJCM201607027&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0=  豆腐怎么吃更加有营养]， 中国知网 </ref>
# 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。<ref>[https://www.xiachufang.com/category/80/  豆腐做法大全] ， 下厨房 </ref>

==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]