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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''洋葱火腿土豆丝'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/2/7/yuan_4292655cc8ba342b04d57ef40d23cda7.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1345780.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''洋葱火腿土豆丝''' ==洋葱火腿土豆丝的用料== * 土豆250g * * 火腿150g * * 洋葱半颗 * * 葱花蒜末适量 * * 生抽 * * 盐 * * 鸡精 ==洋葱火腿土豆丝的做法== # 土豆切成丝,泡在清水10分钟,中间换两次水,再用清水冲洗掉土豆的淀粉,这样炒出来的土豆丝才会爽脆不粘; # # 火腿和洋葱也切成丝备用,再准备少许葱花蒜末; # # 锅中放少许油烧热,先放入火腿丝翻炒片刻,再倒入洋葱丝一起翻炒片刻,铲出备用。 # # 另起锅放油烧热,倒入土豆丝和蒜末一起翻炒至熟,调入盐和鸡精炒匀; # # 再倒入炒好的洋葱火腿丝,调入少许生抽炒匀,撒上香葱末即可。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1345780.html 洋葱火腿土豆丝] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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